UNICO 20°87° હોટેલ રિવેરા માયા, યુકાટન દ્વીપકલ્પમાં સ્થિત એક વૈભવી ફાઇવ-સ્ટાર સર્વસમાવેશક બીચફ્રન્ટ રિસોર્ટે પ્રખ્યાત શેફ ગેરાર્ડો વાઝક્વેઝ લુગોની આગામી સેલિબ્રિટી શેફ-ઇન-નિવાસ તરીકે નિમણૂકની જાહેરાત કરી છે. તે હોટેલની પ્રીમિયર ડાઇનિંગ એસ્ટાબ્લિશમેન્ટ ક્યુએવા સિએટનું નેતૃત્વ કરશે. તેની શરૂઆતથી, Cueva Siete એક ગતિશીલ સ્થળ તરીકે વિકસિત થયું છે જેમાં સેલિબ્રિટી શેફના ફરતા રોસ્ટરને દર્શાવવામાં આવ્યું છે જેઓ તેમની અનન્ય તકનીકો, તાજા ઘટકો અને વિશિષ્ટ સ્વાદો દ્વારા સ્થાનિક ભોજનનું ફરીથી અર્થઘટન કરે છે. રસોઇયા ગેરાર્ડોના માર્ગદર્શન હેઠળ, કુએવા સિએટે રાંધણ પરિવર્તનનો અનુભવ કરવા માટે તૈયાર છે, નવીન વાનગીઓ અને જમવા માટે એક નવતર અભિગમ રજૂ કરે છે.
ખાતે શેફ-ઇન-રેસિડેન્સ પ્રોગ્રામ UNICO 20°87° હોટેલ રિવેરા માયા તેની શરૂઆતથી, બે વર્ષના સમયગાળા માટે રેસ્ટોરન્ટનું સંચાલન કરવા માટે વિવિધ પ્રતિષ્ઠિત શેફનું સ્વાગત કર્યું છે. આ પહેલથી જમવાના અનુભવમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે, જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે પાછા આવનારા મહેમાનો કંઈક નવું અને રોમાંચક અનુભવે. નિવાસી રસોઇયા કુએવા સિએટ ખાતે મેનૂ અને રસોડાના કામકાજ પર સંપૂર્ણ સર્જનાત્મક સત્તાનો આનંદ માણે છે, જે તેમને તેમની રાંધણ કુશળતા અને સહી વાનગીઓને પ્રકાશિત કરવાની મંજૂરી આપે છે.
