માટેનું બજાર ચોકલેટ વૈશ્વિક પહોંચ્યો 152.1માં USD 2021 બિલિયન અને 177.7 સુધીમાં USD 2027 બિલિયન. આ એ રજૂ કરે છે 2.8-2022 વચ્ચે 2027% વાર્ષિક વૃદ્ધિ દર.
થીઓબ્રોમિન કોકો વૃક્ષની શીંગોમાંથી કોકોના બીજને શેકવાથી ચોકલેટ ઉત્પન્ન થાય છે. પછી કોકો બીન્સને આથો અને સૂકવીને પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે. કોકો બટર અને ચોકલેટ લિકરને અલગ કરવા માટે પેસ્ટને ઉચ્ચ દબાણ હેઠળ મૂકવામાં આવે છે. આ ઘટકોને પછી અલગ-અલગ માત્રામાં ભેળવીને કવરચર, દૂધ, સફેદ, બેકિંગ અને ચોકલેટ પાવડર બનાવવામાં આવે છે. ચોકલેટમાં કેફીન, થીઓબ્રોમાઈન, ફેનેથિલામાઈન અને થિયોબ્રોમાઈન જેવા ઘણા બધા આલ્કલોઈડ હોય છે. તેઓ મુખ્યત્વે બેકરી ઉત્પાદનો અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો જેમ કે કૂકીઝ, બ્રાઉનીઝ, કેક, પુડિંગ્સ અને મફિન્સ બનાવવા માટે વપરાય છે.
સંપૂર્ણ TOC અને આકૃતિઓ અને ગ્રાફ સાથે ચોકલેટ માર્કેટની નમૂના નકલ માટે વિનંતી@ https://market.us/report/chocolates-market/request-sample
ગ્લોબલ ચોકલેટ માર્કેટ: ડ્રાઇવર્સ અને રિસ્ટ્રેઇન્ટ્સ
ઔદ્યોગિક રાષ્ટ્રો ચોકલેટ માટે સુસ્થાપિત અને આકર્ષક બજારો હોવા છતાં, ગ્રાહકોની પસંદગીઓમાં ફેરફાર અને ચોકલેટ અને કન્ફેક્શનરી વસ્તુઓ પર વધતો ખર્ચ એ ઉભરતા દેશોમાં બજારના વિસ્તરણ માટેના મુખ્ય પરિબળો છે. ચોકલેટ અને તેમાંથી ઉત્પાદિત ઉત્પાદનોનું વધતું શહેરીકરણ અને સુલભતા વૈશ્વિક ચોકલેટ બજારના વિસ્તરણમાં મુખ્ય પરિબળ બનશે.
એન્ટીઑકિસડન્ટોની હાજરી, ચોકલેટની બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ક્ષમતા અને તેના કથિત વૃદ્ધત્વ વિરોધી ફાયદાઓ ચોકલેટ અને ચોકલેટ સંબંધિત ચીજવસ્તુઓની માંગના મુખ્ય ડ્રાઇવરો તરીકે ચાલુ રહેશે. વૃદ્ધાવસ્થાની પ્રક્રિયા અને CVD સહિતની અન્ય બીમારીઓને ટાળવા અથવા ધીમી કરવા માટે, ડાર્ક ચોકલેટમાં કોકોનું પ્રમાણ વધુ હોવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ અને અન્ય સમાન ફાયદાઓ ચોકલેટની વૈશ્વિક માંગને આગળ વધારશે.
તાજેતરના અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે ચોકલેટ ખાવાથી તમે યુવાન દેખાઈ શકો છો અને તણાવ ઓછો કરી શકો છો. તે કલ્પનાશીલ છે કે આનાથી ચોકલેટની માંગમાં વધારો થશે. ખાદ્યપદાર્થો અને કન્ફેક્શનરી વસ્તુઓમાં નવી વસ્તુઓ અને સેવાઓના ઉપયોગ સાથે, ચોકલેટની માંગ વધશે. પરંતુ પછીના ચાર વર્ષ દરમિયાન, એવી ધારણા છે કે ચોકલેટ-સ્વાદવાળા દૂધ, પીણાં, આઈસ્ક્રીમ, કાર્યાત્મક ખાદ્યપદાર્થો અને દારૂની ચોકલેટની માંગ ઘણી વધારે રહેશે.
વિશ્વના વિવિધ પ્રદેશોમાં આજે પણ ચોકલેટને લક્ઝરી આઈટમ તરીકે જોવામાં આવે છે. કિંમતની સંવેદનશીલતાને લીધે, અમુક વિકાસશીલ રાષ્ટ્રોએ ચોકલેટ માર્કેટમાં પ્રવેશ ઓછો કર્યો હશે. અનિશ્ચિત કોકો પુરવઠો કદાચ ભાવમાં વધારો કરશે, જે બજારના વિસ્તરણમાં મોટો અવરોધ બની શકે છે.
કોઈપણ પ્રશ્ન?
રિપોર્ટ કસ્ટમાઇઝેશન માટે અહીં પૂછપરછ કરો: https://market.us/report/chocolates-market/#inquiry
ચોકલેટ બજારના મુખ્ય વલણો:
સિંગલ-ઓરિજિન અને પ્રમાણિત ચોકલેટની માંગ વધી રહી છે
ઉત્તર અમેરિકા અને યુરોપમાંથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોકો બીન્સની માંગમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. ગોર્મેટ ચોકલેટ્સ હાઈ-એન્ડ અને અલ્ટ્રા-ફાઈન બીન્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પ્રીમિયમ ચોકલેટ નિયમિત અને પ્રીમિયમ બીન્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને યુનાઇટેડ કિંગડમ, બ્રાઝિલ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ જેવા દેશોમાં. આ વધતા આરોગ્ય વલણ અને વિશિષ્ટ ઉત્પાદનોની ઇચ્છાને કારણે છે. પ્રીમિયમ કોકો માટેનું બજાર, જે ટકાઉપણું પ્રમાણપત્ર અને સિંગલ ઓરિજિન ધરાવે છે, તે એકંદર વૃદ્ધિને વેગ આપી રહ્યું છે. આ વધતી માંગના પ્રતિભાવમાં ઉત્પાદકો સિંગલ-ઓરિજિન અને પ્રીમિયમ ચોકલેટ લાઇન-અપ ઓફર કરી રહ્યા છે. તેઓ સ્થાનિક અર્થતંત્રોને પણ ટેકો આપે છે. આ વ્યૂહરચનાઓ બ્રાન્ડ્સને તેમના નફાના માર્જિનમાં વધારો કરવામાં અને સકારાત્મક બ્રાન્ડ ઈમેજ બનાવવામાં મદદ કરે છે. નેસ્લે, ઉદાહરણ તરીકે, એક્વાડોરમાં ચોકલેટ પેકિંગ અને મોલ્ડિંગ લાઇન સેટ કરો. નેસ્લેએ તેની ચોકલેટ ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં સિંગલ-ઓરિજિન "એરિબા કોકો" બીન્સનો સમાવેશ કર્યો, જેનાથી તે મૂલ્યવર્ધિત ચોકલેટ્સનું ઉત્પાદન કરી શકે છે જેની સ્થાનિક રીતે નિકાસ અને ઉપયોગ કરી શકાય છે.
તાજેતરનો વિકાસ:
હર્શીએ ફેબ્રુઆરી 2022માં તમામ મહિલાઓ અને છોકરીઓની ઉજવણી કરવા માટે ચોકલેટ બાર લોન્ચ કર્યો. મર્યાદિત-આવૃત્તિ "સેલિબ્રેટ SHE" બાર આ મર્યાદિત-આવૃત્તિનું નામ છે. તેણીને દૂધ ચોકલેટ બારના કેન્દ્રમાં બ્રાન્ડ દ્વારા પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી.
મોન્ડેલેઝ ઇન્ટરનેશનલની બ્રાન્ડ કેડબરીએ જાન્યુઆરી 2022માં તેની ડ્યુઓસ રેન્જ માટે ટ્વિસ્ટ રૅપ પેકેજિંગ સિસ્ટમ રજૂ કરી હતી. આનાથી ગ્રાહકોને ચોકલેટ બારની થોડી માત્રામાં લપેટીને ટ્વિસ્ટ કરીને અને અડધો બારનો વપરાશ કર્યા પછી તેને સીલ કરીને ખાવાની મંજૂરી મળે છે.
ફેરેરોએ ટ્રાવેલ-રિટેલ માર્કેટમાં લેગાર્ડેર સાથે સપ્ટેમ્બર 2021માં ફેરેરો રોચર ટેબ્લેટ લોન્ચ કર્યા હતા. ફેરેરોનું નવું ઉત્પાદન હવે ત્રણ ફ્લેવરમાં ઉપલબ્ધ છે: સફેદ, શ્યામ, 55% કોકો અને દૂધ.
અહેવાલ અવકાશ
એટ્રીબ્યુટ | વિગતો |
2021 માં બજારનું કદ | અમેરીકન ડોલર્સ 152.1 બિલિયન |
વિકાસ દર | ની CAGR 2.8% |
.તિહાસિક વર્ષો | 2016-2020 |
આધાર વર્ષ | 2021 |
જથ્થાત્મક એકમો | Bn માં USD |
અહેવાલમાં પૃષ્ઠોની સંખ્યા | 200+ પૃષ્ઠો |
કોષ્ટકો અને આંકડાઓની સંખ્યા | 150+ |
બંધારણમાં | પીડીએફ/એક્સેલ |
ડાયરેક્ટ ઓર્ડર આ રિપોર્ટ | ઉપલબ્ધ- આ પ્રીમિયમ રિપોર્ટ ખરીદવા માટે અહીં ક્લિક કરો |
કી બજારના ખેલાડીઓ:
- બેરી કેલેબૉટ
- કારગિલ
- નેસ્લે એસ.એ.
- માર્ચ
- હર્શી
- બ્લોમર ચોકલેટ કંપની
- ફુજી તેલ
- પુરાટો
- Cmoi
- ઇરકા
- ફોલીસ કેન્ડીઝ એલપી
- ઓલામ
- કેરી ગ્રુપ
- ગિટાર્ડ
- ફેરારો
- ગિરારડેલી
- અલ્પેઝી ચોકલેટ
- વલ્હોના
- રિપબ્લિક ડેલ કાકો
- ટીસીએચઓ
પ્રકાર
- ડાર્ક ચોકલેટ
- દૂધ ચોકલેટ
- સફેદ ચોકલેટ
- કાચી ચોકલેટ
- કમ્પાઉન્ડ ચોકલેટ
એપ્લિકેશન
- ચોકલેટ બાર્સ
- ફ્લેવરિંગ ઘટક
- અન્ય
ઉદ્યોગ, પ્રદેશ દ્વારા
- એશિયા-પેસિફિક [ચીન, દક્ષિણપૂર્વ એશિયા, ભારત, જાપાન, કોરિયા, પશ્ચિમ એશિયા]
- યુરોપ [જર્મની, યુકે, ફ્રાન્સ, ઇટાલી, રશિયા, સ્પેન, નેધરલેન્ડ, તુર્કી, સ્વિટ્ઝર્લૅન્ડ]
- ઉત્તર અમેરિકા [યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ, કેનેડા, મેક્સિકો]
- મધ્ય પૂર્વ અને આફ્રિકા [GCC, ઉત્તર આફ્રિકા, દક્ષિણ આફ્રિકા]
- દક્ષિણ અમેરિકા [બ્રાઝિલ, આર્જેન્ટિના, કોલંબિયા, ચિલી, પેરુ]
મુખ્ય પ્રશ્નો:
- ચોકલેટ માર્કેટ રિપોર્ટમાં કયા સેગમેન્ટનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે?
- વૈશ્વિક ચોકલેટ બજારનું કદ શું હતું?
- વૈશ્વિક ચોકલેટ માર્કેટમાં મુખ્ય ખેલાડી કોણ છે?
- વૈશ્વિક ચોકલેટ માર્કેટમાં કયો પ્રદેશ સૌથી વધુ હિસ્સો ધરાવશે?
- ચોકલેટ માર્કેટને ચલાવતા કેટલાક નિર્ણાયક પરિબળો શું છે?
- 2022-2031માં ચોકલેટ માર્કેટ માટે અપેક્ષિત વૃદ્ધિ દર શું છે?
અમારી Market.us સાઇટ પરથી વધુ સંબંધિત અહેવાલો:
2021 માં, વૈશ્વિક ફૂડ ગ્લેઝિંગ એજન્ટો બજાર મૂલ્યાંકન હતું USD 3,997.20 મિલિયન. એમાં વૃદ્ધિ થવાની ધારણા છે 8.6% સીએજીઆર 2022 અને 2032 ની વચ્ચે.
આ વૈશ્વિક નાળિયેર પાણી બજાર નું મૂલ્ય હતું 5,548.5 મિલિયન ડોલર 2021 સુધીમાં. તે CAGR પર વધશે 16.4%, 2023-2032 થી.
આ વૈશ્વિક મધ બજાર કદ હતું 8,521 મિલિયન ડોલર 2021 માં. એમાં વધારો થવાનો અંદાજ છે સી.એ.જી.આર. of 4.6% 2023 થી 2032 છે.
n 2021, માટે વૈશ્વિક બજાર મેચ મૂલ્યવાન હતું 3,527 મિલિયન ડોલર. એ જોવાની આગાહી છે 7.7% 2023 થી 2032 સુધી CAGR.
2021 માં, વૈશ્વિક દારૂ કન્ફેક્શનરી બજાર નું મૂલ્ય હતું 632 મિલિયન ડોલર. દ્વારા વધવાનો અંદાજ છે 5% 2022-2032 ની વચ્ચે.
Market.us વિશે
Market.US (પ્રુડૌર પ્રાઇવેટ લિમિટેડ દ્વારા સંચાલિત) ઊંડાણપૂર્વકના બજાર સંશોધન અને વિશ્લેષણમાં નિષ્ણાત છે અને સિન્ડિકેટ માર્કેટ રિસર્ચ રિપોર્ટ પ્રદાન કરતી કંપની હોવા ઉપરાંત કન્સલ્ટિંગ અને કસ્ટમાઇઝ્ડ માર્કેટ રિસર્ચ કંપની તરીકે તેની ક્ષમતા સાબિત કરી રહી છે.
સંપર્ક વિગતો:
ગ્લોબલ બિઝનેસ ડેવલપમેન્ટ ટીમ - Market.us
સરનામું: 420 લેક્સિંગ્ટન એવન્યુ, સ્વીટ 300 ન્યુ યોર્ક સિટી, એનવાય 10170, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ
ફોન: +1 718 618 4351 (આંતરરાષ્ટ્રીય), ફોન: +91 78878 22626 (એશિયા)
ઇમેઇલ: [ઇમેઇલ સુરક્ષિત]