રોગચાળો દ્વારા હોંગકોંગની કરી શકે તેવી ભાવના અને જીવનનો પ્રેમ કોઈ પણ રીતે ભેળવવામાં આવ્યો નથી, અને આ હોંગકોંગ વાઇન એન્ડ ડાઇન ફેસ્ટિવલના નિર્માણમાં બતાવે છે જે 11 નવેમ્બરથી 15 ડિસેમ્બર, 2020 સુધી ચાલશે.
હોંગકોંગ ટૂરિઝમ બોર્ડ (એચકેટીબી) દ્વારા આયોજિત, હોંગકોંગ વાઇન એન્ડ ડાઇન ફેસ્ટિવલ, જેમ કે વિશ્વભરમાં ભૂતકાળમાં બનેલી મોટાભાગની ઘટનાઓ જેવી સામાન્ય રીતે એક વ્યક્તિગત ઘટના, રચનાત્મક રીતે "+નલાઇન + offlineફલાઇન" સાથે આગળ વધવાની યોજના બનાવી છે પ્રથમ વખત બંધારણ. આ દેશ અને વિદેશમાં પ્રેક્ષકોને સમય અને ભૌગોલિક અવરોધ દ્વારા બંધાયેલા નવો ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ આપશે.
ફેસ્ટિવલ ઉત્તેજક experiencesનલાઇન અનુભવો પ્રદાન કરશે, જેમાં Onlineનલાઇન વાઇન સેલરનો સમાવેશ થાય છે જેમાં દુર્લભ વેરીએટલ્સ અને વિશેષ ઓફરો આપવામાં આવે છે, અને એક સ્ટોપ platformનલાઇન પ્લેટફોર્મ પર જીવંત પ્રવાહિત રસોઈ અને વાઇન-ટેસ્ટીંગ માસ્ટરક્લાસ. મિશેલિન-તારાંકિત શેફ્સના કૂક-સાથે વર્ગો અને લાઇવ ડેમો હશે, પ્રખ્યાત સોમેલીઅર્સ સાથે વાઇન ટેસ્ટીંગ, સ્થાનિક બ્રુઅર્સ સાથે બીયરની જોડી બનાવવી, અને વધુ.
એચ.કે.ટી.બી. ના અધ્યક્ષ ડો. વાય.કે.પંગે વ્યૂહાત્મક પગલા અંગે સમજાવ્યું: “હોંગકોંગ વાઇન એન્ડ ડાઇન ફેસ્ટિવલ એક દાયકા પહેલાની સ્થાપના પછીથી સ્થાનિક લોકો અને પર્યટકોમાં એક જેવી લોકપ્રિય ઘટના બની રહી છે. આ વર્ષે COVID-19 ફાટી નીકળ્યા હોવા છતાં, અમે આશા રાખીએ છીએ કે લોકો આ પડકારજનક આર્થિક વાતાવરણ વચ્ચે સ્થાનિક એફ એન્ડ બી ક્ષેત્રે વ્યવસાયની તકો પ્રદાન કરતી વખતે હોંગકોંગની અનોખી ભોજન સંસ્કૃતિનો આનંદ માણવાનું ચાલુ રાખી શકે. ફેસ્ટિવલનું આયોજન અમને આરોગ્ય અને સલામતી સાથે સમાધાન કર્યા વિના વર્ચ્યુઅલ રીતે બંને હેતુઓ પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. "
અનુકૂળ Masterનલાઇન માસ્ટરક્લાસ
વૈશ્વિક પ્રેક્ષકો માટે, આ ઇવેન્ટની હાઇલાઇટ એ 34 onlineનલાઇન માસ્ટરક્લાસની વિવિધ શ્રેણી છે જે દર્શકો ચાર્જની પ્રશંસા કરી શકે છે. માસ્ટરક્લાસ લાઇવ સ્ટ્રીમ થશે વાઇનડાઇનફેસ્ટિઅલ.ડિસ્કવરહongંગકોંગ.કોમ 21 નવેમ્બરથી 6 ડિસેમ્બર સુધી સતત ત્રણ શનિવાર અને રવિવાર માટે અને તે પછી માંગ પર જોવા માટે પણ ઉપલબ્ધ કરાવ્યા. તેઓ વાઇન અને સ્પિરિટ્સના વલણથી લઈને જમવાનું, તંદુરસ્ત આહાર અને ફૂડ પ્લેટિંગની કળા સુધીના વિવિધ વિષયોને આવરી લે છે. સ્થાનિક ગ્રાહકો માટે lineફલાઇન અનુભવોમાં આનંદ માટે હોંગકોંગના સેંકડો ડાઇનિંગ આઉટલેટ્સ દ્વારા આપવામાં આવતી વિશેષ ડીલ્સ અને ગેસ્ટ્રોનોમિક ઇવેન્ટ્સ શામેલ છે.
કૂક-સાથે વર્ગો સાથે જોડાઓ
હોંગકોંગના અધિકૃત સ્વાદ માટે, ઘરેલુ રસોઇયા વિવિધ પ્રકારના કૂક-વર્ગોને લાઇવસ્ટ્રીમ કરી શકે છે અને તેમની ક્વોરેન્ટાઇન કુકબુકને વિસ્તૃત કરી શકે છે. ફોરમ રેસ્ટોરન્ટના એક્ઝિક્યુટિવ શfફ એડમ વાંગ, દર્શકોને તેના હોંગકોંગ-શૈલીના તળેલા ચોખા કેવી રીતે બનાવવી તે સૂચના આપશે આહ યાટ તળેલ ભાત કે ચૂકી ન જોઈએ. રસોડામાં તેમની જમવાની રાંધણ કુશળતાને આકર્ષિત કરવા માટે, હોંગકોંગના રસોઇયા દ્વારા આર્કેન અને કોર્નસ્ટોન અને શેન ઓસ્બોર્ન અને વીઇએ રેસ્ટોરન્ટ એન્ડ લાઉન્જના વિકી ચેંગ જેવા પ્રખ્યાત હોંગકોંગ શેફ દ્વારા જીવંત પ્રદર્શન, નવી જોવા અને શીખવાની શ્રેષ્ઠ તક છે. ટીપ્સ અને યુક્તિઓ.
ચાલો વાઇન વાઈક કરીએ
ઓનોફિલ્સ અને વાઇન પ્રેમીઓ, હોંગકોંગ સ્થિત, આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે વખાણાયેલા ટીકા જેમ્સ સકલિંગ અને વાઈન ડેબ્રા મેઇબર્ગના માસ્ટર દ્વારા અનુક્રમે વાઇન વાટાઘાટોમાં ભાગ લઈ શકે છે, જે અનુક્રમે “ન્યૂ વેવ બોર્ડોક્સ” અને “ધ પેસિફિક વેસ્ટ” થીમ્સ પર ભલામણો શેર કરશે. . સકલિંગ બોર્ડોક્સથી પરવડે તેવા નવા વાઇનની ત્રણ બોટલ રજૂ કરશે.
"હોંગકોંગ એ વિશ્વના શ્રેષ્ઠ વાઇન શહેરોમાંનું એક છે, જે લંડન અને ન્યુ યોર્કના સમાન સ્તરે ક્રમે છે," સકલિંગે કહ્યું. “હોંગકોંગ પણ બોર્ડોક્સ વાઇન માટે પ્રથમ નિકાસ બજાર છે. આ વર્ષનો તહેવાર વિશ્વભરના વધુ લોકો સુધી પહોંચવા જઈ રહ્યો છે, અને હું ખરેખર તેની રાહ જોઇ રહ્યો છું. "
મહિલાઓ!
Novemberલ-લેડી લાઇન-અપ 28 નવેમ્બરના રોજ દર્શાવવામાં આવી છે. થાઇડ લેડી ટોક, હોંગકોંગના ખાદ્ય અને પીણાના દ્રશ્યને હલાવતા પાંચ પ્રભાવકો તેમની પોતાની કુશળતા પર એક અનોખા શેર કરવા માટે એક માસ્ટરક્લાસનું આયોજન કરશે. કડક શાકાહારી બેકરી, ધ કેકરીના સ્થાપક, શિર્લે કવાક, એક કૂક-ક્લાસ વર્ગનું નેતૃત્વ કરશે જેમાં દર્શકો પોતાનો કડક શાકાહારી અને શુદ્ધ મુક્ત Appleપલ પાઇ બનાવી શકે છે. ટેટ ડાઇનિંગ રૂમનો હેડ શfફ વિકી લો મશરૂમ સૂપથી ક્રિસ્પી એગ કેવી રીતે બનાવવું તે જીવંત પ્રદર્શન દ્વારા દર્શકોને દોરી જશે. સર્ટિફાઇડ ખાતર કુશળ જેમી લો, એશિયા-પેસિફિકના સૌથી નાના માસ્ટર ઓફ વાઇન સારાહ હેલર, અને અભિનેત્રીથી વ -નમેકર બનેલી બર્નિસ લિયુ તેમના અનુક્રમે ખાતર, શેમ્પેઇન અને વાઇનની ચાખણી દ્વારા ભાગ લેશે.
ચાતુર્ય અને સર્જનાત્મકતા = કલ્પિત ઉત્સવ
"તેમ છતાં, એચકેટીબીના મેગા ઇવેન્ટ્સ થોડા સમય માટે સ્થગિત કરવામાં આવ્યા છે, અમે રોગચાળાની પૃષ્ઠભૂમિ સામે પ્રમોશનને andપ્ટિમાઇઝ કરવા અને અનુકૂલન કરવા માટે અમારી ચાતુર્ય અને સંસાધનો પર ધ્યાન આપી રહ્યા છીએ," એચકેટીબીના અધ્યક્ષ, ડ P. “તેથી જ અમે મેગા ઇવેન્ટ્સનું સ્ટેજીંગ ફરી શરૂ કરવાનું અને હોંગકોંગ વાઇન એન્ડ ડાઇન ફેસ્ટિવલ 2020 માટે નવું '+નલાઇન + offlineફલાઇન' ફોર્મેટ અપનાવવાનું નક્કી કર્યું છે. આ એક નવું સાહસ છે જે નવા સામાન્ય માટે રચાયેલ છે. જેમાં આપણે આપણી જાતને શોધીએ છીએ. એચ.કે.ટી.બી. રોગકારક રોગ હોવા છતાં પણ લોકો આ વાર્ષિક કાર્યક્રમમાં જોડાઇ શકે છે અને અમારા પડકારજનક વ્યવસાયોને તેમના ઉત્પાદનોને પ્રોત્સાહિત કરવામાં અને આ પડકારજનક સમયમાં નવી વ્યવસાયિક તકો ખોલી શકે તે માટે આ કાર્ય કરી રહ્યું છે. "
“અમારો ઉદ્દેશ્ય હોંગકોંગની અર્થવ્યવસ્થાને પ્રોત્સાહન આપવાનું ચાલુ રાખવાનો છે અને વિશ્વને એક સકારાત્મક સંદેશ મોકલવાનો છે કે હોંગકોંગની કરી શકે તેવી ભાવના અને જીવન પ્રત્યેનો પ્રેમ રોગચાળો દ્વારા કોઈ પણ રીતે ભીનાશ પામ્યો નથી, અને અમે તેનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. અમારી સહીની ઇવેન્ટ્સના મંચ માટે અમારી નવીનતા જ્યારે અમે અમારા શહેરમાં પાછા આવેલા મુલાકાતીઓને આવકારવાની તૈયારી કરીએ છીએ, ”ડ Dr..
હોંગકોંગ વાઇન એન્ડ ડાઇન ફેસ્ટિવલની શરૂઆત 2009 માં કરવામાં આવી હતી, હોંગકોંગ અને બોર્ડેક્સ દ્વારા વાઇનથી સંબંધિત વ્યવસાયમાં સહકાર અંગેના સમજૂતી પત્ર પર હસ્તાક્ષર કર્યા પછી. મોટા પાયે આઉટડોર ઇવેન્ટ ઝડપથી શહેરની ચર્ચા બની હતી અને ફોર્બ્સ ટ્રાવેલર દ્વારા વિશ્વના ટોચના 10 આંતરરાષ્ટ્રીય ફૂડ એન્ડ વાઇન ફેસ્ટિવલમાંથી એક તરીકે ઓળખાય છે.
હોંગકોંગ વાઇન અને ડાઇન ફેસ્ટિવલ 2020 અને masterનલાઇન માસ્ટરક્લાસના સંપૂર્ણ પ્રોગ્રામ વિશે વધુ માહિતી માટે, કૃપા કરીને મુલાકાત લો વાઇનડાઇનફેસ્ટિઅલ.ડિસ્કવરહongંગકોંગ.કોમ
વધુ માહિતી માટે અને એ Masterનલાઇન માસ્ટરક્લાસનું શેડ્યૂલ, અહીં ક્લિક કરો.
પુનreબીલ્ડિંગટ્રેવેલ
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- Oenophiles and wine lovers alike can tune in to the wine talks by Hong Kong-based, internationally-acclaimed critic James Suckling and Master of Wine Debra Meiburg, who will share recommendations on the themes “New Wave Bordeaux” and “The Pacific West” respectively.
- For those looking to hone their fine dining culinary skills in the kitchen, live demonstrations by celebrated Hong Kong chefs such as two Michelin-starred Shane Osborn of Arcane and Cornerstone and Vicky Cheng of VEA Restaurant &.
- Hong Kong's can-do spirit and love of life have not been dampened in any way by the pandemic, and this shows in the production of the Hong Kong Wine &.
