હેલસિંકીમાં એક કાફે ફ્યુઝન “ટ્રમ્પુટિન” ભોજન સાથે ટ્રમ્પ અને પુતિન વચ્ચેની મીટિંગમાં મીઠું-મીઠો સ્વાદ ઉમેરી રહ્યું છે, જેમાં એક પ્લેટમાં સૅલ્મોન, ડુંગળી, વેનીલા અને બેરી સાથે પૅનકૅક્સ છે.
ફિનિશ સત્તાવાળાઓ વ્લાદિમીર પુટિન અને ડોનાલ્ડ ટ્રમ્પ વચ્ચે વન-ઓન-વન મીટિંગનું આયોજન કરવા માટે તૈયારી કરી રહ્યા છે, જેમાં સરહદ બંધ કરવાની જાહેરાત કરવામાં આવી છે અને સુરક્ષા પગલાં વધારવામાં આવ્યા છે.
દરમિયાન, સ્થાનિક વ્યવસાયો તેમના ગ્રાહકો માટે નવી, રાજકીય થીમ આધારિત, ઓફરો લઈને, હાઈ-પ્રોફાઈલ પ્રસંગનો લાભ લેવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
આવો જ એક વ્યવસાય, Kaffekievari café, 'Trumputin' નામના તેના તદ્દન નવા ફ્યુઝન ભોજનને પ્રમોટ કરી રહ્યું છે - એક પ્લેટમાં પીરસવામાં આવતા રશિયન બ્લિની અને અમેરિકન પેનકેકનો સમૂહ.
મીઠું ચડાવેલું બ્લિની ટોચ પર ધૂમ્રપાન કરાયેલ સૅલ્મોન, સ્મેટાના (રશિયન ખાટી ક્રીમ), અને સમારેલી ડુંગળી સાથે છે; જ્યારે અમેરિકન સમકક્ષ તદ્દન વિપરીત છે, જેમાં ખાંડ અને બેરી સાથે પાઉડર કરેલા નાના કદના પેનકેકનો સમાવેશ થાય છે, જે વેનીલા આઈસ્ક્રીમના બે સ્કૂપ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
કાફે પોતે કહે છે કે ભોજનની ખારી-મીઠી ગુણવત્તા રાજકીય હોવાનો ઈરાદો નહોતો.
'ટ્રમ્પુટિન' એ "ઉપયોગી રમૂજ" વિશે છે," કેફેકીવરના ટીના લૌનોનેને હેલસિંગિન યુટીસેટ અખબારને જણાવ્યું. "લોકો કહે છે કે મીઠું અને મીઠાઈ એક જ થાળીમાં ન હોઈ શકે," તેણીએ કહ્યું, તેમણે ઉમેર્યું કે મીઠાઈ અને મીઠાનું મિશ્રણ એક જ ભોજનમાં સંતુલિત સ્વાદ વિશે છે.
લૌનોનેન માને છે કે ભોજન - જે લગભગ €14 ($16) માં વેચાય છે - સારી રીતે સંતુલિત છે. "અમેરિકન પેનકેકનું નાનું કદ તેમને બ્લિની સાથે સમાન પ્લેટ પર ફિટ કરવાની જરૂરિયાત દ્વારા નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું," તેણીએ સમજાવ્યું.
બિનપરંપરાગત હોવા છતાં, 'ટ્રમ્પુટિન' એ હેલસિંકી સમિટ પહેલા ઉભરી આવનારી એકમાત્ર ગેસ્ટ્રોનોમિક વિશેષતા નથી. પૂર્વીય શહેર કુઓપિયો સ્થિત ધ રોક પેપર સિઝર્સ ઈન્ડી બ્રુઅરીએ 'લેટ્સ સેટલ ધીસ લાઈક એડલ્ટ્સ' નામની મર્યાદિત-આવૃતિવાળી બીયર બનાવી.
પીણાના લેબલમાં ટ્રમ્પ અને પુટિન એકબીજાની સામે, મુઠ્ઠીઓ ઉંચી કરીને બતાવે છે, કારણ કે બંને જણ પોતાની જાતને રમતના રાઉન્ડ માટે તૈયાર કરે છે જેના પછી બ્રુઅરીનું નામ રાખવામાં આવ્યું હતું - રોક-પેપર-સિઝર્સ.