અનોખા ખોરાક પ્રવાસના અનુભવો જોઈએ છે? કેવી રીતે ભૂલો અને ગ્રુબ્સ વિશે?

આહાર
આહાર

જો તમે સાહસિક ખાદ્યપદાર્થોની મુસાફરી શોધી રહ્યાં છો, તો અહીં વિશ્વભરમાં ખાવા માટે કેટલીક ટોચની બગ્ગી કૃમિ વસ્તુઓ છે.

જંતુઓ અને ગ્રબ્સ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં લોકપ્રિય અને સામાન્ય ખોરાક છે. મને દક્ષિણ કોરિયાની સફર યાદ છે જ્યારે અમે એક ટાપુ પર ફેરી લીધી અને નીચે ઉતર્યા ત્યારે, હવામાં આ તીવ્ર ગંધ હતી. શું હું એકલો જ હતો જેણે તેની નોંધ લીધી, કારણ કે તે બીજા કોઈનું ધ્યાન ખેંચે તેવું દેખાતું ન હતું. જેમ જેમ અમે શેરીઓમાંથી ચાલતા ગયા તેમ, ગંધ વધુ મજબૂત અને મજબૂત બની, તેથી હું જાણતો હતો કે અમે સુગંધના સ્ત્રોતને શોધવા માટે સાચા માર્ગ પર છીએ. અને પછી તેઓ ત્યાં હતા - જ્યારે હું ઉકાળેલા ગ્રબ્સની મોટી ટોપલીમાં જોતો હતો ત્યારે મારી આંખો મારી ગંધની ભાવનાને પહોંચી હતી.

મેં અમારા ટૂર ગાઇડને પૂછ્યું કે શું મને લાગે છે કે તેઓ શું છે, અને તેણીએ હસીને કહ્યું કે હા, ચાલો થોડી ખરીદી કરીએ જેથી તમે તેને અજમાવી શકો. તેઓ બારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેઓ પીણાં સાથે ખૂબ સારી રીતે જાય છે. ઠીક છે, સારું, મને લાગે છે કે હું એટલો સાહસિક નથી, પરંતુ જો તમે છો, તો અહીં વિશ્વભરમાં ખાવા માટે કેટલીક ટોચની બગ્ગી વર્મી વસ્તુઓ છે.

આફ્રિકા સ્ટીંક બગ્સ | eTurboNews | eTN

આફ્રિકા: સ્ટિંક બગ્સ

માનો કે ના માનો, દુર્ગંધયુક્ત બગ વાસ્તવમાં સફરજનના સ્વાદને મળતા આવે છે. તેઓ કાં તો નાસ્તા તરીકે સીધા ખાવામાં આવે છે અથવા સ્ટયૂ જેવી વસ્તુઓ માટે સ્વાદ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. બંને કિસ્સાઓમાં, તેઓ ઉકાળવામાં આવે છે, અને તે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન છે કે તેઓ અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવાની યુક્તિ તરીકે તેમની દુર્ગંધ મુક્ત કરે છે. ઓહ, સારું… સારી થોડી ભૂલોનો પ્રયાસ કરો.

australia witchety grub | eTurboNews | eTN

ઓસ્ટ્રેલિયા: વિચેટી ગ્રબ્સ

બહારની વાનગીઓ બુશમીટ પરિવારનો ભાગ છે. કેટલાકને તે કાચું ગમે છે - બદામ જેવું ચાખવું, અને કેટલાકને તે રાંધેલું ગમે છે - શેકેલા ચિકન જેવું ચાખવું. આ આંતરડાં? ઠીક છે, તેઓ સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા જેવા દેખાય છે. આપણે આગળ વધવાની જરૂર છે?

કંબોડિયા કરોળિયા | eTurboNews | eTN

કંબોડિયા: ફ્રાઈડ સ્પાઈડર

એશિયામાં આટલી બધી ભૂલો આટલી મોટી કેમ છે? ખડમાકડીની જેમ, આ મોટા કરોળિયામાં ખડમાકડી કરતાં વધુ માંસ હોય છે અને જ્યારે તમે તેમાં ડંખ કરો છો ત્યારે આશ્ચર્ય સાથે આવે છે (ખૂબ તિત્તીધોડાની જેમ) - એક ભૂરા રંગનો કાદવ જેમાં ઈંડા, મળ અને અંદરનો ભાગ હોય છે. પ્લીઝ, મને એક બાઉલ આપો. તેને સામાન્ય રીતે ખાંડ, મીઠું અને MSG માં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે અને પછી લસણ સાથે તળવામાં આવે છે. ઠીક છે, તે ભાગ ખરેખર સારો લાગે છે.

જાપાન ભમરી ફટાકડા | eTurboNews | eTN

જાપાન: ભમરી ફટાકડા

તમે જે અપેક્ષા રાખશો તે જ, આ ભમરી સાથેના ફટાકડા છે જે પકવવામાં આવે તે પહેલાં તેમાં ફેરવવામાં આવે છે. અથવા ચોકલેટ ચિપ કૂકીની કલ્પના કરો, સિવાય કે ચોકલેટ ચિપ્સ ભમરી છે. આ ભમરીઓમાં શક્તિશાળી ડંખ હોય છે, તેથી અમે ફક્ત આશા રાખી શકીએ છીએ કે તેઓ તમારા ક્રેકરમાં શેકવામાં આવે તે પહેલાં તેઓને ડંખથી દૂર કરી દેવામાં આવ્યા છે.

મેક્સિકો જંતુ કેવિઅર | eTurboNews | eTN

મેક્સિકો: જંતુ કેવિઅર

મેક્સિકોમાં તેઓ તેને એસ્કેમોલ - જંતુ કેવિઅર કહે છે. તે કીડીઓના પ્યુપા અને ખાદ્ય લાર્વામાંથી બનાવવામાં આવે છે જે મેસ્કલ અથવા કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ છોડમાંથી કાપવામાં આવે છે. કુટીર ચીઝની રચના સાથે સ્વાદને મીંજવાળું અને માખણ તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. મમમમમ સારું.

દક્ષિણ કોરિયા સિલ્ક વોર્મ્સ | eTurboNews | eTN

દક્ષિણ કોરિયા: સિલ્ક વોર્મ્સ

માત્ર કપડાં માટે જ નહીં, Beondegi, જેને સિલ્ક વોર્મ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે દક્ષિણ કોરિયામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો છે. તેઓ તેમને ઉકાળે છે, વરાળ કરે છે અને તેમને મોસમ કરે છે. તમે તેમને બારમાં, શેરી વિક્રેતાઓ પાસેથી, દેશમાં ગમે ત્યાંથી શોધી શકો છો. તેનો સ્વાદ ઘણો લાકડું જેવો છે જે આપણને કહેવામાં આવે છે. લાકડું. છેલ્લી વાર ક્યારે તમને લાકડાની તૃષ્ણા હતી?

દક્ષિણપૂર્વ એશિયા સાગો આનંદ | eTurboNews | eTN

દક્ષિણપૂર્વ એશિયા: સાગો ડિલાઇટ

આ ગ્રબ રાંધેલા અથવા કાચા ખાવા માટે પર્યાપ્ત બહુમુખી છે. રાંધવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ બેકન જેવો હોય છે, કાચો... સારું, તે ક્રીમી ટેક્સચર ધરાવે છે - બીજું શું? અન્ય એશિયન ગ્રબ ડિલાઈટ્સની જેમ, તે સામાન્ય રીતે પકવવામાં આવે છે અને વાનગીનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે રાંધવામાં આવે છે.

દક્ષિણ આફ્રિકા મોપેન વોર્મ્સ | eTurboNews | eTN

દક્ષિણ આફ્રિકા: મોપેન વોર્મ્સ

જેમણે તેનો પ્રયાસ કર્યો છે તેમના અહેવાલો અનુસાર, મોપંડ વોર્મ્સનો સ્વાદ બાર્બેક્યુડ ચિકન જેવો હોય છે. તે મોટા અને રસદાર હોય છે - માંસનો મોટો ટુકડો - અને સામાન્ય રીતે તેને ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે અથવા સૂકવવામાં આવે છે અને પછી ફરીથી હાઇડ્રેટ કરવામાં આવે છે અને મરચા અથવા ટામેટાની ચટણી સાથે રાંધવામાં આવે છે.

થાઈલેન્ડ તિત્તીધોડા | eTurboNews | eTN

તળેલા તિત્તીધોડા

થાઇલેન્ડ: ખડમાકડીઓ

મોટી કલ્પના કરો - અને અમારો મતલબ મોટો છે - મીઠું, મરી પાઉડર અને મરચા સાથે મસાલેદાર ખડમાકડી, પછી એક મોટી કડાઈમાં તળેલું. હોલો પોપકોર્ન ત્વચા જેવો સ્વાદ, તે હકીકત સિવાય કે જ્યારે તમે તેમાં ડંખ મારશો, ત્યારે શરીરમાંથી થોડો રસ નીકળી જાય છે. ગલ્પ. આ "હોપી" ખોરાકનો અનુભવ કરવા માટે જિંગ લીડને કહો.

લેખક વિશે

લિન્ડા હોનહોલ્ઝનો અવતાર, eTN સંપાદક

લિન્ડા હોહનોલ્ઝ, ઇટીએન સંપાદક

લિન્ડા હોહહોલ્ઝ તેની કારકીર્દીની શરૂઆતથી જ લેખ લખી અને સંપાદન કરી રહી છે. તેણીએ આ પ્રાકૃતિક ઉત્કટને હવાઇ પેસિફિક યુનિવર્સિટી, ચેમિનેડ યુનિવર્સિટી, હવાઈ ચિલ્ડ્રન્સ ડિસ્કવરી સેન્ટર અને હવે ટ્રાવેલ ન્યૂઝ ગ્રુપ જેવા સ્થળોએ લાગુ કરી છે.

આના પર શેર કરો...