ESOMAR-પ્રમાણિત કન્સલ્ટિંગ ફર્મ ફ્યુચર માર્કેટ ઇનસાઇટ્સ (FMI) દ્વારા તાજેતરના બજાર સર્વેક્ષણ મુજબ, વૈશ્વિક જથ્થાબંધ ખોરાક ઘટકો બજાર પહોંચી ગયા યુએસ $ 771.6 બી.એન. 2021 માં. ઇન્સ્ટન્ટ ફૂડ અને તૈયાર ભોજનની વધતી જતી માંગ વેચાણને વેગ આપવા માટે અપેક્ષિત છે, જે તંદુરસ્ત રીતે વિસ્તરણને સક્ષમ કરશે 5.20% CAGR.
અભ્યાસ મુજબ, કોવિડ-2020ના પ્રકોપને કાબૂમાં લેવા માટે લાદવામાં આવેલા લોકડાઉન પ્રતિબંધોને કારણે 19માં જથ્થાબંધ ખાદ્ય સામગ્રીના બજારને અશુભ નુકસાન થયું હતું. જો કે, વેચાણ સ્થિર ગતિએ પુનઃપ્રાપ્ત થવાની ધારણા છે, જેમાં એ 4.90% 2020-2021 માટે વર્ષ-દર-વર્ષ વૃદ્ધિ અંદાજ.
ઉભરતી અર્થવ્યવસ્થાઓમાં વધતું શહેરીકરણ પેકેજ્ડ ફૂડ ઉદ્યોગમાં નવીનતા માટે જગ્યા બનાવી રહ્યું છે. આ પરિબળ ખાદ્ય ઉત્પાદકોને ગ્રાહકોની વધઘટની પસંદગીઓ સાથે સંરેખિત નવા ઉત્પાદનો લોન્ચ કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે, જેનાથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બલ્ક ખાદ્ય સામગ્રીની માંગમાં વધારો થાય છે.
વધુમાં, પ્લાન્ટ-આધારિત ઘટકો અને ક્લીનર લેબલ્સ પ્રત્યે ગ્રાહકોની વધતી જતી પસંદગી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બલ્ક ખાદ્ય સામગ્રી માટે માંગના દૃષ્ટિકોણને આકાર આપી રહી છે. શાકાહારી, કેટો અને ગ્લુટન-ફ્રી જેવા આહાર વિભાવનાઓનો ઉદભવ શ્રેષ્ઠ પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય ઉત્પાદનોની માંગને આગળ વધારશે. આના જવાબમાં, મૂલ્યાંકનના સમયગાળા દરમિયાન ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બલ્ક ખાદ્ય સામગ્રીની માંગમાં વધારો થવાની ધારણા છે.
રિપોર્ટની સેમ્પલ કોપી મેળવવા માટે લિંક પર ક્લિક કરો @ https://www.futuremarketinsights.com/reports/sample/rep-gb-12673
આ ઉપરાંત, વ્યસ્ત સમયપત્રકને કારણે તૈયાર ભોજનનો ઊંચો વપરાશ અને માથાદીઠ ખર્ચમાં વધારો, ગ્રાહકોની વધતી જતી માંગને પહોંચી વળવા માટે ઉત્પાદન કામગીરી વિસ્તારવા માટે બ્રાન્ડ્સને વિનંતી કરી રહી છે, જે બદલામાં બલ્ક ખાદ્ય ઘટકોના બજારના વિકાસમાં વધારો કરી રહી છે.
“પેકેજ્ડ ફૂડ સાથે સંકળાયેલ સગવડ અને લાંબી શેલ્ફ લાઇફ બજારમાં વેચાણને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે. આ ઉપરાંત, ઓનલાઈન ચેનલો દ્વારા જથ્થાબંધ ખાદ્ય સામગ્રીઓનું વેચાણ, ખાદ્યપદાર્થો અને ખાવા માટે તૈયાર ભોજનની માંગ સાથે બજારની વૃદ્ધિમાં વધારો કરવાનું ચાલુ રાખશે," FMI વિશ્લેષક કહે છે.
કી ટેકવેઝ:
ઉત્પાદનના પ્રકાર પર આધારિત, પ્રક્રિયા કરેલ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન મહત્તમ આવક માટે જવાબદાર રહેશે. તૈયાર ભોજનમાં જથ્થાબંધ ખાદ્ય ઘટકોનો ઉપયોગ ટ્રેક્શન મેળવવાનું ચાલુ રાખશે. દેશમાં ચાવીરૂપ હિસ્સેદારોની હાજરીને કારણે, યુ.એસ.માં જથ્થાબંધ ખાદ્ય સામગ્રીની ઉચ્ચ માંગ જોવા મળે તેવી ધારણા છે. ગોર્મેટ ચટણીઓ અને મસાલાઓને વધુ પ્રાધાન્ય આપવાને કારણે યુકેમાં વૃદ્ધિની સંભાવના સકારાત્મક હોવાનો અંદાજ છે. ત્વરિત વૈશ્વિક ખાદ્યપદાર્થોના વેચાણમાં વધારો સાથે ચાઇના એક આકર્ષક બજાર તરીકે ઉભરી આવવાનો અંદાજ છે. ભારતમાં જથ્થાબંધ ખાદ્ય ઘટકોની માંગમાં વધારો થવાની અપેક્ષા છે, કારણ કે તૈયાર ભોજનને અપનાવવામાં આવી રહ્યું છે. જાપાન અને દક્ષિણ કોરિયાનો કુલ બજાર હિસ્સો અનુક્રમે 6.2% અને 4.8% હશે.
સ્પર્ધાત્મક લેન્ડસ્કેપ
ડ્યુપોન્ટ, આર્ચર ડેનિયલ્સ મિડલેન્ડ કંપની, કારગિલ ફૂડ્સ ઇન્ક., ટેટ એન્ડ લાઇલ પીએલસી, એસોસિએટેડ બ્રિટિશ ફૂડ્સ પીએલસી, ઓલમ ઇન્ટરનેશનલ, ઇન્ગ્રેડિયન ઇન્કોર્પોરેટેડ, ઇએચએલ ઇન્ગ્રેડિયન્ટ્સ, વિલ્મર ઇન્ટરનેશનલ, સનટોરી, કોનિંકલિજકે ડીએસએમ એનવી, સિમરાઇઝ એજી, કેરી ગ્રુપ પીએલસી, બંગે લિમિટેડ અજીનોમોટો, જ્યોર્જ વેસ્ટન, સિસ્કો કોર્પોરેશન, કોનાગ્રા બ્રાન્ડ્સ અને કિરીન હોલ્ડિંગ્સ અને સીએચએસ લિમિટેડ બલ્ક ફૂડ ઘટકોના બજારમાં કાર્યરત અગ્રણી ખેલાડીઓમાં સામેલ છે.
તેમની વૃદ્ધિની વ્યૂહરચનાઓના ભાગરૂપે, બલ્ક ફૂડ ઘટકોના બજારના મુખ્ય હિસ્સેદારો વેચાણમાં સુધારો કરવા માટે તેમના ઉત્પાદન પોર્ટફોલિયોમાં વધારો કરી રહ્યા છે. આ ઉપરાંત, આગાહીના સમયગાળા દરમિયાન મર્જર, એક્વિઝિશન અને ઉત્પાદન સુવિધાના વિસ્તરણને ઉચ્ચ મહત્વ પ્રાપ્ત થશે. દાખલા તરીકે:
એપ્રિલ 2021 માં, ઓલમ ફૂડ ઘટકોએ ડ્રાય મસાલા અને સીઝનીંગના ખાનગી લેબલ ઉત્પાદક ઓલ્ડે થોમ્પસનને ખાનગી ઇક્વિટી ફર્મ Kainos કેપિટલ પાસેથી US$ 950 Mn માં હસ્તગત કર્યા. એક્વિઝિશનમાં મુખ્ય યુએસ રિટેલરોને પ્રીમિયમ રિટેલ મસાલા સોલ્યુશન્સ સપ્લાય કરવા માટે ઓલ્ડે થોમ્પસન સાથે 15-વર્ષની ભાગીદારી ચિહ્નિત કરવામાં આવી હતી. જુલાઇ 2021 માં, Ingredion, Inc., ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ફૂડ ટેક્નોલોજિસ્ટ્સની પ્રથમ વર્ચ્યુઅલ કોન્ફરન્સમાં એક નવા ટેક્ષ્ચર પ્રોટીનનું અનાવરણ કર્યું. કંપનીએ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડા માટે તેના પ્લાન્ટ-આધારિત સોલ્યુશનની વિશાળ શ્રેણીમાં VITESSENSE TEX Crumbles 102 પ્રોટીન ઉમેર્યું.
કેટેગરી દ્વારા બલ્ક ફૂડ ઘટકોનું બજાર
ઉત્પાદન પ્રકાર દ્વારા:
- વનસ્પતિ તેલ
- દરિયાઈ મીઠું
- સુગર અને સ્વીટનર્સ
- ચા, કોફી અને કોકો
- ફ્લોર્સ
- પ્રોસેસ્ડ અનાજ, કઠોળ અને અનાજ
- સૂકા ફળો અને પ્રોસેસ્ડ નટ્સ
- પ્રોસેસ્ડ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા
એપ્લિકેશન પ્રકાર દ્વારા:
- બેકરી અને કન્ફેક્શનરી
- બેવરેજીસ
- માંસ અને મરઘાં
- સી ફૂડ
- તૈયાર ભોજન
- ડેરી ઉત્પાદનો
- નાસ્તો અને સેવરી
- ચટણી અને ડ્રેસિંગ્સ અને મસાલા
- ફ્રોઝન ફુડ્સ
પ્રદેશ દ્વારા:
- ઉત્તર અમેરિકા
- લેટીન અમેરિકા
- યુરોપ
- પૂર્વ એશિયા
- ઓશનિયા
- મધ્ય પૂર્વ અને આફ્રિકા (MEA)
આ રિપોર્ટ ખરીદો@ https://www.futuremarketinsights.com/checkout/12673
અહેવાલમાં જવાબ આપેલા મુખ્ય પ્રશ્નો
વર્તમાન બલ્ક ખાદ્ય ઘટકોનું બજાર મૂલ્ય શું છે?
જથ્થાબંધ ખાદ્ય ઘટકોનું બજાર 771.6 માં US$ 2021 Bn ના મૂલ્યાંકન સુધી પહોંચ્યું હતું.
2016 અને 2020 ની વચ્ચે બલ્ક ફૂડ ઘટકોનું બજાર કેટલા દરે વધ્યું?
જથ્થાબંધ ખાદ્ય ઘટકોના બજારે 4.30 અને 2016 વચ્ચે 2020% CAGR દર્શાવતા સાધારણ વૃદ્ધિનો અનુભવ કર્યો.
જથ્થાબંધ ખાદ્ય સામગ્રીના વેચાણને આગળ વધારતા મુખ્ય વલણો શું છે?
ઇન્સ્ટન્ટ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ અને તૈયાર ભોજનની વધતી જતી માંગ, લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ દ્વારા ઓફર કરવામાં આવતી સગવડ બલ્ક ફૂડ ઘટકોના બજારને આગળ ધપાવે છે.
બલ્ક ફૂડ ઘટકોના બજારમાં અગ્રણી ખેલાડીઓ કોણ છે?
બલ્ક ફૂડ ઘટકોના બજારમાં કાર્યરત અગ્રણી ખેલાડીઓમાં ડ્યુપોન્ટ, કારગિલ ફૂડ્સ ઇન્ક., આર્ચર ડેનિયલ્સ મિડલેન્ડ કંપની, એસોસિએટેડ બ્રિટિશ ફૂડ્સ પીએલસી અને કોનિંકલિજકે ડીએસએમ એનવીનો સમાવેશ થાય છે.
વૈશ્વિક જથ્થાબંધ ખાદ્ય સામગ્રીના બજારમાં જાપાન અને દક્ષિણ કોરિયાનો વર્તમાન બજાર હિસ્સો કેટલો છે?
જાપાન અને દક્ષિણ કોરિયાનો કુલ બજાર હિસ્સો અનુક્રમે 6.2% અને 4.8% હશે.
વિશે FMI:
ફ્યુચર માર્કેટ ઇનસાઇટ્સ (એફએમઆઇ) 150 થી વધુ દેશોમાં ગ્રાહકોને સેવા આપતા, બજારની બુદ્ધિ અને કન્સલ્ટિંગ સેવાઓનો અગ્રણી પ્રદાતા છે. એફએમઆઈનું મુખ્ય મથક દુબઈમાં છે, જે વૈશ્વિક નાણાકીય રાજધાની છે અને અમેરિકા અને ભારતમાં ડિલિવરી કેન્દ્રો ધરાવે છે. એફએમઆઈના તાજેતરના બજાર સંશોધન અહેવાલો અને ઉદ્યોગ વિશ્લેષણ ઉદ્યોગોને પડકારોને શોધવામાં મદદ કરે છે અને આક્રમક સ્પર્ધા વચ્ચે વિશ્વાસ અને સ્પષ્ટતા સાથે નિર્ણાયક નિર્ણયો લે છે. અમારા કસ્ટમાઇઝ્ડ અને સિન્ડિકેટેડ માર્કેટ રિસર્ચ રિપોર્ટ્સ ક્રિયાશીલ આંતરદૃષ્ટિ આપે છે જે ટકાઉ વૃદ્ધિ તરફ દોરી જાય છે. અમારા ગ્રાહકો તેમના ગ્રાહકોની વધતી જતી જરૂરિયાતો માટે તૈયાર રહે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે એફએમઆઈમાં નિષ્ણાતોની આગેવાની હેઠળના વિશ્લેષકોની ટીમ ઉદ્યોગોની વિશાળ શ્રેણીમાં સતત ઉભરતા વલણો અને ઘટનાઓને ટ્રેક કરે છે.
અમારો સંપર્ક કરો:
ફ્યુચર માર્કેટ આંતરદૃષ્ટિ
એકમ નં: AU-01-H ગોલ્ડ ટાવર (AU), પ્લોટ નં: JLT-PH1-I3A,
જુમેરાહ લેક્સ ટાવર્સ, દુબઇ,
સંયુક્ત આરબ અમીરાત
વેચાણ પૂછપરછ માટે: [ઇમેઇલ સુરક્ષિત]
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- Besides this, high consumption of ready meals due to hectic schedules and increasing per capita expenditure are urging brands to expand production operations to meet the growing consumers' demand, which in turn is augmenting the bulk food ingredients market growth.
- As a part of their growth strategies, key stakeholders in the bulk food ingredients market are enhancing their product portfolios to improve sales.
- Demand for bulk food ingredients in India is expected to witness an uptick, owing to increasing adoption of ready to eat meals.
