Itanક્સિટનીની ફ્રેન્ચ વાઇનયાર્ડ્સ

ઑટો ડ્રાફ્ટ
Itanક્સિટનીની ફ્રેન્ચ વાઇનયાર્ડ્સ

Occitanie એક ગણવામાં આવે છે નવીનતમ ફ્રેન્ચ વાઇન પ્રદેશો અને તે બાર્સેલોનાથી માત્ર 2 કલાકના અંતરે આવેલું છે. આ પ્રદેશ માટેનું નામ એક વિશાળ દક્ષિણ યુરોપીયન ક્ષેત્રનો સંદર્ભ આપે છે જ્યાં લોકો ઓક્સિટન નામની લેટિનમાંથી વ્યુત્પન્ન ભાષા બોલે છે. આ ફ્રેન્ચ વાઇનયાર્ડ પ્રદેશ 12મી - 13મી સદીમાં તુલોઝની ગણતરીઓ દ્વારા શાસિત પ્રદેશને આવરી લે છે અને દક્ષિણપૂર્વમાં ભૂમધ્ય સમુદ્રનો કિનારો રજૂ કરે છે અને પૂર્વમાં પ્રોવેન્સ-આલ્પેસ-કેટ ડી'અઝુરને અડીને આવેલો છે. ઉત્તરપૂર્વમાં, પશ્ચિમ અને ઉત્તરપશ્ચિમમાં નુવેલે-એક્વિટેઈન અને દક્ષિણમાં એન્ડોરા અને સ્પેન સાથે વિદેશી સરહદો વહેંચે છે. આ વિસ્તાર વિશ્વના સૌથી જૂના વાઇન પ્રદેશોમાંનો એક છે, જેમાં 5મી સદી પૂર્વેના દસ્તાવેજીકૃત ગ્રીક વાઇન વાઇનયાર્ડ્સ છે.

આ વિસ્તાર પડોશી લેંગ્યુએડોક-રાઉસિલોન અને મિડી-પાયરેનીસ પ્રદેશોને જોડે છે, અને તે મોન્ટપેલિયર, તુલોઝ અને પરપિગનનનું ઘર છે. આ સ્પાર્કલિંગ વાઇન (1531) નું જન્મસ્થળ પણ છે, જે લિમૉક્સ શહેરમાં, ડોમ પેરીગનના જન્મના 150 વર્ષ પહેલાં, અબ્બે ડી સેન્ટ-હિલેર ખાતે સાધુઓ દ્વારા ઉત્પાદિત કરવામાં આવ્યું હતું, જેણે તેને પ્રખ્યાત બનાવ્યું હતું. - શેમ્પેઈન. થોમસ જેફરસન દ્વારા સ્થાનિક પરપોટા પીવામાં આવ્યા હતા અને જેફરસનના અંગત ભોંયરામાં તે એકમાત્ર સ્પાર્કલિંગ વાઇન હતો.

લેંગ્યુએડોક-રાઉસિલોન, એક સમયે દેશના "વાઇન લેક" તરીકે જાણીતું હતું કારણ કે તે સામૂહિક ઉત્પાદન કરતું હતું વાઇનની માત્રા WW1 દરમિયાન ફ્રેન્ચ સૈન્ય માટે. વર્ષોથી તે દેશની સૌથી સસ્તી વાઇન બનાવે છે - સૈનિકો માટે. સદનસીબે, તાજેતરના પ્રયાસોએ જથ્થા કરતાં ગુણવત્તા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, અને આ સચેતતા સફળ રહી છે. આ પ્રદેશમાં હાલમાં 549,194 ગેલન વાઇન (327,360,000 ટકા લાલ, 75 ટકા સફેદ, 13 ટકા ગુલાબ અને 8 ટકા સ્પાર્કલિંગ અને ફોર્ટિફાઇડ/મીઠી) ની 2 એકર વાઇનયાર્ડ્સ (આખા ઓસ્ટ્રેલિયા કરતાં વધુ જમીન)નો સમાવેશ થાય છે. આ વાઇનમાંથી, 36 AOC વાઇન (29 લાલ, સફેદ અને ગુલાબ, 3 સ્પાર્કલિંગ અને 4 મીઠી) છે.

દ્રાક્ષ

સૌથી વધુ વાવવામાં આવતી દ્રાક્ષો છે: કેબરનેટ સોવિગ્નન, કેરીગનન, સિન્સોલ્ટ, મેરલોટ, મોરવેડ્રે, સિરાહ, ગ્રેનેચે (નોઇર અને બ્લેન્ક), મસ્કત, બોરબોલેન્ક, ક્લેરેટ, મૌઝાક અને પીકપોલ. જમીન એ શિસ્ટ, સેન્ડસ્ટોન, સ્ક્રી, લાઈમસ્ટોન, માટી અને રેતાળ માટીનું મિશ્રણ છે. મસ્કત ડી રિવેસલ્ટેસ, બ્લેન્ક્વેટ ડુ લિમૉક્સ, સ્પાર્કલિંગ વાઇન, કોર્બિયર, મિનરવોઇસ, સેન્ટ-ચીનિયન, પીક સેન્ટ-લૂપ, પીકપોલ ડી પિનેટ અને કોલિઓરનો સમાવેશ થાય છે.

વાઇન.ટ્રાવેલ પર સંપૂર્ણ લેખ વાંચો.

લેખક વિશે

ડૉ. એલિનોર ગેરેલીનો અવતાર - eTN માટે વિશેષ અને એડિટર ઇન ચીફ, wines.travel

ડ El એલિનોર ગેરેલી - ઇટીએનથી વિશેષ અને મુખ્ય, વાઇન.ટ્રેવેલના સંપાદક

આના પર શેર કરો...