યુએસ અને કેનેડા મુલાકાતીઓ: રોમેઇન લેટસ ન ખાશો

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડામાં પ્રવાસન સત્તાવાળાઓએ ખાસ પ્રયાસ કરવો જોઈએ કે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ અને કેનેડાના મુલાકાતીઓ પણ રોમેઇન લેટીસ સાથે જોડાયેલા ઇ.કોલી ચેપના ફાટી નીકળવાથી વાકેફ રહે. રેફ્રિજરેટરમાં રોમેઈન લેટીસ ધરાવનાર કોઈપણ વ્યક્તિએ તેને બહાર ફેંકી દેવું જોઈએ અને રેફ્રિજરેટરને જંતુમુક્ત કરવું જોઈએ.

આ માહિતી મુલાકાતીઓ સાથે પણ શેર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને બિન-અંગ્રેજી ભાષી પ્રવાસીઓ સાથે.

જ્યાં સુધી દૂષિત લેટીસના સ્ત્રોત વિશે વધુ જાણવા ન મળે ત્યાં સુધી લોકોએ રોમાઈન લેટીસ ન ખાવી જોઈએ. એસ્ચેરીચીયા કોલી, જેને ઇ. કોલી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ગ્રામ-નેગેટિવ, ફેકલ્ટીવલી એનારોબિક, સળિયા આકારનું છે, એસ્ચેરીચીયા જીનસનું કોલિફોર્મ બેક્ટેરિયમ છે જે સામાન્ય રીતે ગરમ લોહીવાળા જીવના નીચેના આંતરડામાં જોવા મળે છે.

સીડીસીએ આ નિવેદન બહાર પાડ્યું:

ની જાહેર આરોગ્ય એજન્સી કેનેડા પ્રાંતીય જાહેર આરોગ્ય ભાગીદારો, કેનેડિયન ફૂડ ઇન્સ્પેક્શન એજન્સી, હેલ્થ કેનેડા, તેમજ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ સેન્ટર્સ ફોર ડિસીઝ કંટ્રોલ એન્ડ પ્રિવેન્શન (યુએસ સીડીસી) અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (યુએસ એફડીએ) સાથે સહયોગ કરી રહી છે, જે ફાટી નીકળવાની તપાસ કરવા માટે છે. માં ઇ. કોલી ચેપ ઑન્ટેરિઓમાં, ક્વિબેક ન્યૂ બ્રુન્સવિક અને યુ.એસ.ના કેટલાક રાજ્યો.

In કેનેડા, આજની તારીખની તપાસના તારણોના આધારે, રોમેઈન લેટીસના સંપર્કને ફાટી નીકળવાના સ્ત્રોત તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ દૂષણનું કારણ ઓળખવામાં આવ્યું નથી. લેબોરેટરી પૃથ્થકરણ સૂચવે છે કે આ રોગચાળામાં નોંધાયેલી બીમારીઓ આનુવંશિક રીતે આમાં નોંધાયેલી બીમારીઓ સાથે સંબંધિત છે. અગાઉનો ઇ. કોલી ફાટી નીકળ્યો થી ડિસેમ્બર 2017 જે બંનેમાં ગ્રાહકોને અસર કરે છે કેનેડા અને યુ.એસ. આ અમને જણાવે છે કે E. coli ના સમાન તાણથી માંદગી થઈ રહી છે કેનેડા અને યુ.એસ. 2017 માં જોવામાં આવ્યું હતું અને તે સૂચવે છે કે દૂષિતતાનો પુનરાવર્તિત સ્ત્રોત હોઈ શકે છે. તપાસકર્તાઓ આ ઘટનાઓમાં દૂષિત થવાના સંભવિત કારણને ઓળખવામાં મદદ કરવા માટે બંને ફાટી નીકળેલા પુરાવાઓનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.

રોમેઈન લેટીસ સાથે જોડાયેલી બિમારીઓ નોંધાતી રહેતી હોવાથી વર્તમાન પ્રકોપ ચાલુ હોવાનું જણાય છે. આ તાજેતરની બિમારીઓ સૂચવે છે કે દૂષિત રોમેઈન લેટીસ હજુ પણ બજારમાં હોઈ શકે છે, જેમાં રેસ્ટોરાં, કરિયાણાની દુકાનો અને ખોરાક પીરસતી કોઈપણ સંસ્થાનો સમાવેશ થાય છે. આ સમયે, તપાસ પુરાવા માં ઑન્ટેરિઓમાં, ક્વિબેક, અને ન્યૂ બ્રુન્સવિક સૂચવે છે કે રોમેઈન લેટીસ ખાવાથી ઈ. કોલાઈ ચેપનું જોખમ છે.

જોખમ ચાલુ હોવાથી, જાહેર આરોગ્ય એજન્સી ઓફ કેનેડા માં વ્યક્તિઓને સલાહ આપે છે ઑન્ટેરિઓમાં, ક્વિબેક, અને ન્યૂ બ્રુન્સવિક થી જ્યાં સુધી રોગચાળા વિશે વધુ જાણકારી ન મળે ત્યાં સુધી રોમેઈન લેટીસ અને રોમેઈન લેટીસ ધરાવતા સલાડ મિક્સ ખાવાનું ટાળો અને દૂષણનું કારણ. અસરગ્રસ્ત પ્રાંતોના રહેવાસીઓને પણ સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ તેમના ઘરમાં કોઈપણ રોમેઈન લેટીસનો ત્યાગ કરે અને રોમેઈન લેટીસના સંપર્કમાં આવેલા કોઈપણ કન્ટેનર અથવા ડબ્બાને યોગ્ય રીતે ધોવા અને સેનિટાઈઝ કરે.

હાલમાં, એવા કોઈ પુરાવા નથી કે જે સૂચવે છે કે અન્ય ભાગોના રહેવાસીઓ કેનેડા આ રોગચાળાથી પ્રભાવિત છે. યુએસ સીડીસીએ પણ જારી કર્યું છે સંચાર યુએસ વ્યક્તિઓ માટે સમાન સલાહ સાથે. ફાટી નીકળવાની તપાસ ચાલુ છે, અને કેનેડિયન તપાસ વિકસિત થતાં આ જાહેર આરોગ્ય સૂચના અપડેટ કરવામાં આવશે.

લેટીસ કેવી રીતે ઇ. કોલીથી દૂષિત બને છે

ઇ. કોલી એ બેક્ટેરિયા છે જે કુદરતી રીતે પશુઓ, મરઘાં અને અન્ય પ્રાણીઓના આંતરડામાં રહે છે. ઇ. કોલી બીમારીનો સામાન્ય સ્ત્રોત કાચા ફળો અને શાકભાજી છે જે ચેપગ્રસ્ત પ્રાણીઓના મળના સંપર્કમાં આવ્યા છે. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, જેમ કે લેટીસ, ખેતરમાં માટી, પાણી, પ્રાણીઓ અથવા અયોગ્ય રીતે બનાવેલ ખાતર દ્વારા દૂષિત થઈ શકે છે. લેટીસને કાપણી દરમિયાન અને પછી ઉત્પાદનને સંભાળવા, સંગ્રહિત કરવા અને પરિવહન કરવાથી બેક્ટેરિયા દ્વારા પણ દૂષિત થઈ શકે છે. કરિયાણાની દુકાનમાં, રેફ્રિજરેટરમાં અથવા કાચા માંસ, મરઘાં અથવા સીફૂડમાંથી હાનિકારક બેક્ટેરિયા સાથે ક્રોસ-પ્રદૂષણ દ્વારા લેટીસમાં દૂષણ પણ શક્ય છે. મોટાભાગના ઇ. કોલી સ્ટ્રેન્સ મનુષ્યો માટે હાનિકારક નથી, પરંતુ કેટલીક જાતો બીમારીનું કારણ બને છે.

તપાસ સારાંશ

In કેનેડા, તરીકે નવેમ્બર 23, 2018માં તપાસ કરવામાં આવી છે ઑન્ટેરિઓમાં (4) ક્વિબેક (17), અને ન્યૂ બ્રુન્સવિક (1). ઑક્ટોબરના મધ્યથી અને શરૂઆતની વચ્ચે વ્યક્તિઓ બીમાર થઈ ગઈ નવેમ્બર 2018. આઠ વ્યક્તિઓને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવી છે, અને એક વ્યક્તિ હેમોલિટીક-યુરેમિક સિન્ડ્રોમ (એચયુએસ) થી પીડિત છે, જે એક ગંભીર ગૂંચવણ છે જે ઇ. કોલી ચેપને કારણે થઈ શકે છે. કોઈ મૃત્યુ નોંધાયા નથી. જે વ્યક્તિઓ બીમાર પડી છે તેમની ઉંમર 5 થી 93 વર્ષની વચ્ચે છે. કેસ પુરૂષ અને સ્ત્રી વ્યક્તિઓમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે.

મોટાભાગની વ્યક્તિઓ કે જેઓ બીમાર થયા હતા તેઓએ તેમની બીમારીઓ થાય તે પહેલા રોમેઈન લેટીસ ખાવાની જાણ કરી હતી. વ્યક્તિઓએ ઘરે રોમેઈન લેટીસ ખાવાનું તેમજ કરિયાણાની દુકાનોમાંથી ખરીદેલા તૈયાર સલાડમાં અથવા રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ફાસ્ટ ફૂડ ચેઈનમાં ઓર્ડર કરાયેલ મેનુ વસ્તુઓમાંથી ખાવાની જાણ કરી હતી.

કેનેડિયન ફૂડ ઇન્સ્પેક્શન એજન્સી (CFIA) બીમાર વ્યક્તિઓના સંપર્કમાં આવતા રોમેઇન લેટીસના સ્ત્રોતને નિર્ધારિત કરવા માટે જાહેર આરોગ્ય અધિકારીઓ અને યુએસ FDA સાથે કામ કરી રહી છે. ખાદ્ય સુરક્ષા તપાસના ભાગ રૂપે, રોમેઈન લેટીસના નમૂના લેવામાં આવી રહ્યા છે અને તેનું પરીક્ષણ કરવામાં આવી રહ્યું છે. આજની તારીખે, પરીક્ષણ કરાયેલ તમામ ઉત્પાદનો માટે નકારાત્મક છે ઇ. કોલી. કારણ કે બજારમાં કોઈ દૂષિત ઉત્પાદન મળ્યું નથી અને દૂષણના સ્ત્રોતની ઓળખ કરવામાં આવી નથી, ત્યાં કોઈ ઉત્પાદન યાદ આવ્યું નથી. કેનેડા અથવા આ ફાટી નીકળવા સાથે સંકળાયેલ યુ.એસ. જો રોમેઈન લેટીસનો ચોક્કસ બ્રાન્ડ અથવા સ્ત્રોત ઓળખવામાં આવે છે કેનેડા CFIA જનતાની સુરક્ષા માટે જરૂરી પગલાં લેશે, જેમાં જરૂરિયાત મુજબ ઉત્પાદનને પાછું બોલાવવામાં આવશે.

કોને સૌથી વધુ જોખમ છે

E. coli O157 તરીકે ઓળખાતી આ ફાટી નીકળેલી તાણ અન્ય જાતો કરતાં ગંભીર બીમારીનું કારણ બને છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતી, નાના બાળકો અને વૃદ્ધો ગંભીર ગૂંચવણો વિકસાવવા માટે સૌથી વધુ જોખમમાં છે.

મોટા ભાગના લોકો કે જેઓ E. coli ચેપથી બીમાર પડે છે તેઓ સંપૂર્ણપણે સ્વસ્થ થઈ જાય છે. જો કે, કેટલાક લોકોને વધુ ગંભીર બીમારી હોઈ શકે છે જેને હોસ્પિટલમાં સંભાળની જરૂર હોય છે, અથવા લાંબા સમય સુધી ચાલતી આરોગ્ય અસરો હોય છે. દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, કેટલીક વ્યક્તિઓ જીવલેણ લક્ષણો વિકસાવી શકે છે, જેમાં સ્ટ્રોક, કિડનીની નિષ્ફળતા અને હુમલાનો સમાવેશ થાય છે, જે મૃત્યુમાં પરિણમી શકે છે. કેટલાક લોકો માટે બેક્ટેરિયાથી ચેપ લાગે છે અને તેઓ બીમાર ન થાય અથવા કોઈ લક્ષણો ન બતાવે, પરંતુ તેમ છતાં અન્ય લોકોમાં ચેપ ફેલાવવામાં સક્ષમ હોય તે શક્ય છે.

તમારા સ્વાસ્થ્યને બચાવવા માટે તમારે શું કરવું જોઈએ

તે જાણવું મુશ્કેલ છે કે શું ઉત્પાદન E. coli થી દૂષિત છે કારણ કે તમે તેને જોઈ શકતા નથી, સૂંઘી શકતા નથી અથવા ચાખી શકતા નથી. રોમેઈન લેટીસની શેલ્ફ લાઈફ પાંચ અઠવાડિયા સુધી હોઈ શકે છે, અને તેથી શક્ય છે કે છેલ્લા કેટલાક અઠવાડિયામાં ખરીદેલ દૂષિત રોમાઈન લેટીસ હજુ પણ તમારા ઘરમાં હોઈ શકે છે.

રેસ્ટોરન્ટ અને છૂટક વિક્રેતાઓ હજુ પણ રોમેઈન લેટીસ ઉત્પાદનો વેચી શકે છે. ગ્રાહકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ આ જાહેર આરોગ્ય સૂચનામાં આપેલી માહિતીનો ઉપયોગ તેમની પોતાની અંગત સ્વાસ્થ્ય પરિસ્થિતિઓ વિશે માહિતગાર નિર્ણયો લેવામાં મદદ કરે. માં વ્યક્તિઓ ઑન્ટેરિઓમાં, ક્વિબેક અને ન્યૂ બ્રુન્સવિક જોઈએ જ્યાં સુધી રોગચાળા વિશે વધુ જાણકારી ન મળે ત્યાં સુધી રોમેઈન લેટીસ અને રોમેઈન લેટીસ ધરાવતા સલાડ મિક્સ ખાવાનું ટાળો અને દૂષણનું કારણ. અસરગ્રસ્ત પ્રાંતોના રહેવાસીઓને પણ સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ તેમના ઘરમાં કોઈપણ રોમેઈન લેટીસનો ત્યાગ કરે અને રોમેઈન લેટીસના સંપર્કમાં આવેલા કોઈપણ કન્ટેનર અથવા ડબ્બાને યોગ્ય રીતે ધોવા અને સેનિટાઈઝ કરે.

આ સલાહમાં રોમેઈન લેટીસના તમામ પ્રકારો અથવા ઉપયોગોનો સમાવેશ થાય છે, જેમ કે રોમેઈનના આખા માથા, રોમેઈનના હાર્ટ્સ, અને બેગ અને બોક્સ પ્રીકટ લેટીસ અને સલાડ મિશ્રણ જેમાં રોમેઈન હોય છે, જેમાં બેબી રોમેઈન, સ્પ્રિંગ મિક્સ અને સીઝર સલાડનો સમાવેશ થાય છે.

લક્ષણો

E. coli થી સંક્રમિત લોકોમાં લક્ષણોની વિશાળ શ્રેણી હોઈ શકે છે. કેટલાક બીમાર થતા નથી, તેમ છતાં તેઓ અન્ય લોકોમાં ચેપ ફેલાવી શકે છે. અન્ય લોકોને એવું લાગશે કે તેઓને પેટમાં ખરાબી છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વ્યક્તિઓ ગંભીર રીતે બીમાર થઈ જાય છે અને તેમને હોસ્પિટલમાં દાખલ થવું આવશ્યક છે.

બેક્ટેરિયાના સંપર્ક પછી એકથી દસ દિવસમાં નીચેના લક્ષણો દેખાઈ શકે છે:

• ઉબકા
• ઉલટી
• માથાનો દુખાવો
• હળવો તાવ
• ગંભીર પેટમાં ખેંચાણ
• પાણીયુક્ત અથવા લોહિયાળ ઝાડા

મોટાભાગના લક્ષણો પાંચથી દસ દિવસમાં સમાપ્ત થઈ જાય છે. યોગ્ય હાઇડ્રેશન અને પોષણ દ્વારા બીમારીની દેખરેખ રાખવા, આરામ આપવા અને ડિહાઇડ્રેશન અટકાવવા સિવાય, ઇ. કોલી ચેપ માટે કોઈ વાસ્તવિક સારવાર નથી. જે લોકો ગૂંચવણો વિકસાવે છે તેમને વધુ સારવારની જરૂર પડી શકે છે, જેમ કે કિડનીની નિષ્ફળતા માટે ડાયાલિસિસ. જો લક્ષણો ચાલુ રહે તો તમારે તમારા આરોગ્ય સંભાળ પ્રદાતાનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.

શું સરકાર કેનેડા કરી રહ્યા છે

સરકાર કેનેડા ખાદ્ય સુરક્ષા માટે પ્રતિબદ્ધ છે. ની જાહેર આરોગ્ય એજન્સી કેનેડા માનવ સ્વાસ્થ્ય તપાસને ફાટી નીકળવા તરફ દોરી જાય છે, અને પરિસ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવા અને ફાટી નીકળવાના પગલાં પર સહયોગ કરવા માટે તેના ફેડરલ, પ્રાંતીય અને પ્રાદેશિક ભાગીદારો સાથે નિયમિત સંપર્કમાં છે.

આરોગ્ય કેનેડા ચોક્કસ પદાર્થ અથવા સુક્ષ્મસજીવોની હાજરી ગ્રાહકો માટે આરોગ્ય માટે જોખમ ઊભું કરે છે કે કેમ તે નિર્ધારિત કરવા માટે ખોરાક-સંબંધિત આરોગ્ય જોખમ મૂલ્યાંકન પ્રદાન કરે છે.

કેનેડિયન ફૂડ ઇન્સ્પેક્શન એજન્સી ફાટી નીકળવાના સંભવિત ખાદ્ય સ્ત્રોતની ખાદ્ય સુરક્ષા તપાસ કરે છે.

સરકાર કેનેડા કેનેડિયનોને અપડેટ કરવાનું ચાલુ રાખશે કારણ કે આ તપાસ સંબંધિત નવી માહિતી ઉપલબ્ધ થશે.