નિયમ પ્રમાણે, ઓબેરોય અને તાજ જેવી મોટી હોટલોને બાદ કરતાં મોટાભાગની ભારતીય હોટેલ ચેઇન્સે વિદેશી દરિયાકાંઠે પ્રવેશવાનું ટાળ્યું છે, જો કે ભારતીય હોસ્પિટાલિટી પ્રોફેશનલ્સ વિશ્વના મોટા ભાગના ખૂણે અને ક્રુઝ લાઇન પર મળી શકે છે. અલબત્ત, ત્યાં અપવાદો છે, અને આ વિશિષ્ટ લક્ઝરી હોટલ ચેઇન તે સાબિત કરે છે.
વિઠ્ઠલ કામત દ્વારા સ્થપાયેલી આ સાંકળ, ફૂકેટમાં હોટેલ્સ સાથે થાઈલેન્ડમાં પ્રવેશી છે અને હવે 15 રૂમથી વધુની ઈન્વેન્ટરી સાથે મલેશિયા અને થાઈલેન્ડમાં 1,000 ઓપરેટિંગ હોટલ ખોલવાની યોજના ધરાવે છે.
ભારતમાં, VITS, પ્રખ્યાત કામત પરિવાર દ્વારા પ્રમોટ કરાયેલ લક્ઝરી હોટેલ ચેઇન, હાલમાં વિસ્તરણની પ્રક્રિયામાં છે અને તેણે હમણાં જ દિલ્હી નજીક ગુરુગ્રામના સેક્ટર 37માં 14 રૂમની VITS મેંગો બ્લોસમ હોટેલ ખોલી છે અને મોટાભાગના ભાગોમાં તેની હાજરી છે. દેશ મુંબઈ, પુણે, નાસિક, ભુવનેશ્વર, આગ્રા, ઔરંગાબાદ, દ્વારકા, લાતુર, સિલ્વાસા, ગોવા અને કોનારક સહિત અન્ય સ્થળોએ હોટેલો સાથે, VITSમાં રાંધણ આનંદ અને વ્યાવસાયિકતા ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
VITS વર્ષોથી સતત વિકસ્યું છે અને હવે વિદેશમાં સતત વધતી જતી સંખ્યામાં ભારતીય વસવાટને પૂરો પાડે છે જેમને ભારતીય વાનગીઓ, ખાસ કરીને ઉડુપીની વિવિધતાની તીવ્ર અને તીવ્ર ભૂખ છે. તેઓએ ચાંદની (બેલ્જિયમમાં) જેવી પ્રતિષ્ઠિત હોટલોમાં ભોજન પૂરું પાડ્યું છે; દિલ્હી દરબાર, ઈન્ડિયા કોફી હાઉસ, ખૈબર અને સનમાન (બધા દુબઈમાં); નમસ્કાર સાંકળ (સાન્ડાઈ અને ટોક્યો, જાપાનમાં); ભારતના કામત (સિંગાપોરમાં); શાન, દિવાના અને ધ ઈન્ડિયા કોફી હાઉસ (બધા યુનાઈટેડ કિંગડમમાં); એટલાન્ટા, જ્યોર્જિયામાં માટીનો વાસણ, ફ્લશિંગ, ન્યુ યોર્ક ખાતે ઈન્ડિયા કોફી હાઉસ, જેક્સનાઈટ, ન્યુ યોર્ક ખાતે નટરાજ અને બોસ્ટન, મેસેચ્યુસેટ્સ (તમામ યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકામાં) ખાતે મોગલ મહેલ.
આજે રૂ.થી વધુના ટર્નઓવર સાથે રૂ. 80 કરોડ (2006-2007) અને અંદાજે 10,000 શેરધારકો બોમ્બે સ્ટોક એક્સચેન્જ અને નેશનલ સ્ટોક એક્સચેન્જમાં સૂચિબદ્ધ થયા પછી, જૂથને ભારતમાં એક વિશાળ હોસ્પિટાલિટી બિઝનેસ જૂથ ગણવામાં આવે છે. તેઓ લક્ઝરી હોટેલ ચેઇન તેમજ બજેટ હોટેલ્સ, ટ્રાવેલ બિઝનેસ, ડિપાર્ટમેન્ટલ સ્ટોર્સ અને અલબત્ત રેસ્ટોરન્ટ્સમાં નિહિત હિત ધરાવે છે.
વિઠ્ઠલ કામત, સાંકળ પાછળનો માણસ, હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગમાં એક જાણીતું નામ છે, અને તે બુટ કરવા માટે એક સારા ગાયક અને નૃત્યાંગના છે! વિક્રમ કામત કામત ગ્રુપના મુખ્ય માર્ગદર્શક વિઠ્ઠલના પુત્ર છે. તેઓ મુંબઈ કેટરિંગ ઈન્સ્ટિટ્યૂટના લીડર છે.
