વિશ્વ પ્રવાસીઓ એક અત્યાધુનિક લોટ છે, પરંતુ ટુરિઝમ ઓસ્ટ્રેલિયાને કહો નહીં. તેના માર્કેટિંગ એક્ઝિક્યુટિવ્સ સારી ઓકર ક્રિંજ વેચવાનો આગ્રહ રાખે છે.
તેના નિષ્ફળ અને ફેટ્યુસ પ્રમોશનથી સંતુષ્ટ નથી “તો વ્હેર ધ બ્લડી હેલ આર યુ?”, જે વિશ્વભરમાં ફરતા લાખો બોગન માટે રચાયેલ છે, ફેડરલ સરકારની ટુરિઝમ માર્કેટિંગ બ્યુરોક્રેસી આઉટબેક મહાકાવ્ય સાથે મેળ ખાતી ઝુંબેશ વિકસાવી રહી છે. .
ઑસ્ટ્રેલિયાની સ્ટેશન લાઇફની કઠોર શુષ્કતા સામે સેટ કરેલી એક પ્રેમકથા, ફિલ્મમાં નિક કિડમેન અને હ્યુ જેકમેન ઝીણવટથી ઝઝૂમતા જોવા મળશે. હ્યુ કદાચ તેના ચાબુકને તોડશે.
આપણે જેઓ આ ભાગ્યશાળી જગ્યાએ રહીએ છીએ તેઓ દાયકાઓ પહેલા આપણા દેશની આ ભૂલભરેલી છબીને પાર કરી ગયા હતા. પરંતુ ટુરિઝમ ઑસ્ટ્રેલિયા, અથવા તેના પુરોગામી જે પણ કહેવાય છે તે નહીં - ફક્ત નામ બદલાય છે.
આપણામાંથી કોણ બાર્બી પર પોલ હોગનના પ્રોનને યાદ કરે છે? લારા બિંગલની મૂંગી રેટરિક પર કોણ ગળે ઉતરે છે? અાપણે બધા.
ચોક્કસ, ટુરીઝમ ઓસ્ટ્રેલિયા ફિલ્મ અને ઝુંબેશ દેખાય તે પછી સંખ્યામાં વધારો થવાની અપેક્ષા રાખી શકે છે.
પરંતુ તે ક્ષણિક હશે.
તે આપણા દેશ વિશે સત્ય કહેશે નહીં, અને તે સતત પરિણમશે નહીં - વધવા દો - આપણામાં અને આપણે જ્યાં રહીએ છીએ તેમાં રસ વધશે. કારણ કે તે ખોટું છે. અને મૂર્ખ.
આંકડાઓ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા પ્રવાસન ઓસ્ટ્રેલિયાના તાજેતરના માર્કેટિંગમાંથી કોઈ પણ કામ કર્યું નથી. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં એપ્રિલમાં આપણા કિનારા પર આવતા લોકોમાં 3 ટકાનો ઘટાડો નોંધાયો હતો.
સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન એપ્રિલના અંત સુધી, વિશ્વની સમૃદ્ધિમાં વધારો થવા છતાં તેઓ અગાઉના સમયગાળાની સરખામણીએ માત્ર 1 ટકા વધુ હતા.
આ વર્ષે વધુ મજબૂત ડૉલર ઉમેરો, હવાઈ ભાડાંમાં ઉછાળો અને ઉચ્ચ જીવન ખર્ચ અને તમે નાટકીય રીતે ઘટતા આંકડા પર વિશ્વાસ મૂકી શકો છો.
અમલદારો અને તેમના આકાઓ આપણા એકલ પ્રવાસી ટ્રમ્પની અવગણના કરતા રહે છે. મેલબોર્ન એ વિશ્વનું શ્રેષ્ઠ શહેર છે જ્યાં બહાર ખાવા માટે. તે સરળ છે.
સિડનીમાં ઘણી સારી રેસ્ટોરન્ટ્સ છે, ભલે તેમાં બેટમેનના ગામમાં વિકાસ પામેલી મધ્યમ-સ્તરની બ્રાસરીઝનો અભાવ હોય. અને બંને - ખાસ કરીને મેલબોર્ન - પૈસા માટે મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે જેનું યુરોપિયનો માત્ર સ્વપ્ન જ જોઈ શકે છે.
અમે લગભગ 20 વર્ષથી શ્રેષ્ઠ છીએ. તે સમય દરમિયાન, મેં સિડનીની બે ટ્રીપ કરી અને ટુરિઝમ ઓસ્ટ્રેલિયાને આ ટ્રમ્પ રમવા માટે સમજાવવાનો પ્રયાસ કર્યો.
મેં તેમને કયો હાથ વાપરવો અને કેવી રીતે કરવો તે પણ કહ્યું.
બંને વખત, મને માથા પર થપ્પડ આપવામાં આવી, "ત્યાં, ત્યાં!" કેટલાક માર્કેટિંગ વિઝ દ્વારા - સામાન્ય રીતે તેના નીચલા હોઠ અને ફ્લોરિડ સ્પેકકલ ફ્રેમની નીચે બરછટ સાથે એક બાલ્ડ બ્લોક - અને દરવાજો બતાવ્યો. તેઓએ વિચાર્યું કે હું પાગલ છું.
બહાર ખાવું એ વિદેશી પ્રવાસીઓનો "ડ્રાઈવર" ન હતો, તેઓએ સમજાવ્યું. પરંતુ તે ન હોઈ શકે? તેઓ શોધવા માટે ખૂબ આળસુ હતા. (વિક્ટોરિયાએ ઓછામાં ઓછું ફૂડ એન્ડ વાઇન ટુરિઝમ કાઉન્સિલની સ્થાપના કરીને ગેસ્ટ્રોનોમીના મહત્વને સ્વીકાર્યું છે, જેના પર હું બેઠો છું.)
તેઓ નોકરિયાત હતા, અલબત્ત - સાવધાની અને બિનમૌલિકતાએ તેમને તેમની નોકરીઓ બનાવી રાખી હતી.
તેઓએ ફક્ત એક જ, સરળ સંદેશને આગળ ધપાવ્યો કે સર્વેક્ષણોએ તેમને કહ્યું કે તેમના ગ્રાહકો માને છે: ઓસ્ટ્રેલિયનો વાડોમાં બંધ છે.
જેમ આપણે જાણીએ છીએ, આપણું રાષ્ટ્ર વિશ્વમાં સૌથી વધુ શહેરીકૃત છે. વધુને વધુ જેથી. તે પણ સૌથી વધુ વ્યવહારદક્ષ એક છે. અને તમારા પૈસા માટે તમે બીજે ક્યાંય સારું ખાશો.
હું વર્ષમાં ઓછામાં ઓછું એકવાર યુરોપની મુલાકાત લઉં છું. ગયા વર્ષે ઇટાલીમાં બે અઠવાડિયા સુધી મેં જે શ્રેષ્ઠ ખોરાક ખાધો તે મારા સાથી, અમારી પત્નીઓ અથવા મારા દ્વારા રાંધવામાં આવ્યો હતો. એક બિસ્ટ્રોના લેસગ્ને બૂટની મોટા પાયે ઓવરરેટેડ પ્રતિષ્ઠા બચાવી.
ફ્રાન્સમાં તે જ છે. પેરિસમાં વાજબી કિંમતની રેસ્ટોરન્ટ શોધવાનો પ્રયાસ કરો જે મેલબોર્નની ટોચની 30માંથી કોઈપણ સાથે મેળ ખાતી હોય. શું તમારી પાસે કેટલાક અઠવાડિયા છે?
પ્રાદેશિક ફ્રાન્સ અથવા અતિશય પ્રિય ટસ્કનીની મુલાકાત લો. હું તમને કહી શકું છું કે દરેક મેનૂમાં શું છે અને બધી વાનગીઓ ઉદાસીન રીતે રાંધવામાં આવશે.
ગયા વર્ષે ફેબ્રુઆરીમાં લંડનમાં મેં પ્રખ્યાત સેન્ટ જોન બ્રેડ એન્ડ વાઇન ખાતે ખૂબ જ સારી એન્ટ્રી અને મુખ્ય કોર્સ ખાધો હતો. મેં ડોજી ફ્રેન્ચ વ્હાઇટનો ગ્લાસ પીધો અને મારું બિલ $80 થી વધુ હતું. મેં તેને અહીં કદાચ 13 બનાવ્યો હોત.
તેનાથી વિપરિત, મારી પાછલી 20 સમીક્ષાઓમાંથી ત્રણ ચતુર્થાંશ લોકોએ 14 કે તેથી વધુ સ્કોર કર્યા છે. તેમાંથી એક તળેલા બતકના ઈંડા, કારામેલાઈઝ્ડ સફરજન અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ બેકનનો પટ્ટો સાથે ઘરે બનાવેલા કાળા પુડની સેવા આપતી જગ્યાઓ હતી; ચણાની સ્લરી પર ધીમા-શેકેલા બીફ ગાલ; બેબી કેપર્સ અને મીઠી મસ્ટર્ડ-ફ્રુટ બીટ્સ સાથે બ્રાઉન બટરમાં કિંગ પ્રોન; અને બીટરૂટ જેલી અને હળવા હોર્સરાડિશ ક્રીમ સાથે ધીમા શેકેલા સૅલ્મોન.
યુરોપમાં અથવા યુ.એસ.ના પશ્ચિમ કિનારે ગમે ત્યાં કોઈપણ ઓફરને રસપ્રદ તરીકે શોધવા માટે હું તમને અવગણવું છું.
જો તમે કરો છો, તો તમે અહીં જે ચૂકવણી કરો છો તેની સાથે તેની કિંમતની તુલના કરો.
એક પેઢીમાં ગેસ્ટ્રો-ઝીરોથી હીરો સુધીનું અમારું ખરેખર નોંધપાત્ર ઉર્ધ્વગમન એ એક મહાન વાર્તા છે જે વિશ્વના શ્રેષ્ઠ ફૂડ જર્નાલિસ્ટ્સના દળને જાણનારાઓ દ્વારા કહેવાની જરૂર છે.
નિષ્ણાત ઓપરેટરોએ ગોર્મેટ ટુરનું આયોજન કરવાની જરૂર છે. અને અમારી શ્રેષ્ઠતાને કમર્શિયલ અને ઝુંબેશમાં ટ્રમ્પેટ કરવાની જરૂર છે.
પરંતુ ટુરિઝમ ઓસ્ટ્રેલિયાને કહો નહીં. તેઓ ફક્ત બાર્બી (બોટલ્ડ ગેસ) પ્રગટાવશે અને બીજા કાચા પ્રોન માટે પહોંચશે.
news.com.au
