30 જૂન, 2017ના રોજ વાનકુવર, કેનેડા (YVR) અને હોંગકોંગ ઈન્ટરનેશનલ એરપોર્ટ (HKG) વચ્ચે તેની નોનસ્ટોપ ડેઈલી સર્વિસની શરૂઆત સાથે હોંગકોંગ એરલાઈન્સ તેની નોર્થ અમેરિકન ડેબ્યૂ કરે છે. ગેટવે સિટીમાં એરલાઈન્સના પ્રવેશની યાદમાં, એરલાઈન્સે ફ્લાઇટમાં વિશેષ રાંધણ કાર્યક્રમ તૈયાર કરવા માટે વાનકુવરના બે મનપસંદ જમવાના સ્થળો સાથે ભાગીદારી કરી.
વાનકુવરથી ફ્લાઇટ ડાયનેસ્ટી સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટના એક્ઝિક્યુટિવ શેફ સેમ લેઉંગ અને ડિમ સમ હેડ શેફ ગાર્લી લેઉંગ તરફથી એક નવું મેનૂ ઓફર કરે છે - વાનકુવરમાં એવોર્ડ વિજેતા રેસ્ટોરન્ટમાં સેલિબ્રેટેડ શેફ-જેઓ બિઝનેસ ક્લાસ માટે ભોજન બનાવે છે. ડાયનેસ્ટી સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટને એપ્રિલ 2017માં ચાઈનીઝ રેસ્ટોરન્ટ એવોર્ડ્સ તેમજ વાનકુવર મેગેઝિન દ્વારા “રેસ્ટોરન્ટ ઓફ ધ યર” એનાયત કરવામાં આવ્યો છે, જે આ ટોચની પ્રશંસા જીતનાર પ્રથમ ચાઈનીઝ રેસ્ટોરન્ટ બની છે.
YVR-HKG રૂટ પરના બિઝનેસ ક્લાસના મુસાફરો ડાયનેસ્ટી સીફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાંથી એવોર્ડ વિજેતા સિગ્નેચર ડીશનો આનંદ માણે છે, જેમાં બેકડ મિન્સ પોર્ક પાઇ અને હેન્ડ-શ્રેડેડ સ્મોક્ડ ચિકનનું ઇન-ફ્લાઇટ વર્ઝનનો સમાવેશ થાય છે.
“વાનકુવર હોંગકોંગની બહાર કેટલાક શ્રેષ્ઠ કેન્ટોનીઝ ફૂડ મેળવવા માટે વિશ્વ વિખ્યાત છે, અને અધિકૃત ચાઇનીઝ રસોઈ તકનીકો સાથે કેનેડિયન ઘટકોના તાજા ઘટકોને જોડવાની રાજવંશની લાંબી પરંપરા ખરેખર પૂર્વ અને પશ્ચિમની શ્રેષ્ઠ વસ્તુઓનું પ્રદર્શન કરે છે. અમારા કેનેડિયન ગ્રાહકોને માત્ર પરિચિત જ નહીં પરંતુ અમારા હોંગકોંગ અને વિશ્વભરના ગ્રાહકોને વેનકુવરની ગેસ્ટ્રોનોમિક ઓફરોની સમૃદ્ધ વિવિધતાનો પણ ઉત્તમ પરિચય આપતું મેનુ બનાવવા માટે તેઓને અમારા ભાગીદાર તરીકે સામેલ કરવામાં અમને આનંદ થાય છે. ” ક્રિસ્ટોફર બર્ટ કહે છે, હોંગકોંગ એરલાઇન્સની ઇનફ્લાઇટ સર્વિસીસના જનરલ મેનેજર.
ફેરમોન્ટ પેસિફિક રિમની નવી રેસ્ટોરન્ટમાં, વનસ્પતિશાસ્ત્રી, ડેવિડ વોલોવિડનીક રહે છે - જેઓ વાનકુવરના સૌથી વધુ દેખાતા અને પ્રખ્યાત મિક્સોલોજિસ્ટ્સમાંના એક છે (જેઓ "વર્લ્ડ્સ મોસ્ટ ઇમેજિનેટિવ બાર્ટેન્ડર," "કેનેડાના બેસ્ટ મિક્સોલોજિસ્ટ" અને "બાર્ટેન્ડર ઑફ ધ યર" સહિતના ટાઇટલ ધરાવે છે), અને હવે તેમની પુરસ્કાર વિજેતા કોકટેલ રચનાઓ આકાશમાં મળી શકે છે.
બિઝનેસ ક્લાસમાં સ્કાયબાર (એરક્રાફ્ટ પરના બેમાંથી એક) હોંગકોંગ એરલાઈન્સના લોગોમાં દર્શાવવામાં આવેલા ફૂલનો ઉલ્લેખ કરીને બૌહિનિયા નામના વોલોવિડનીકની સહી કોકટેલ પીરસે છે. રેમી માર્ટિન XO કોગ્નેક, શેમ્પેઈન, તાજી દબાવવામાં આવેલ દ્રાક્ષનો રસ, ચા અને લીંબુ વડે બનાવેલ પીણું હોંગકોંગના સત્તાવાર ફૂલ-હોંગકોંગના મૂળ એક સંકર છોડથી પ્રેરિત છે. વાઇબ્રન્ટ કિરમજી વૃક્ષના ફૂલો પૂર્વ અને પશ્ચિમને એક કરવાના હોંગકોંગના ઇતિહાસને મૂર્ત બનાવે છે, અને હોંગકોંગ એરલાઇન્સ ફૂલને બોલાવે છે-અને, અહીં, વાનકુવરના વનસ્પતિશાસ્ત્રી-જૂના અને નવા, પરંપરા અને નવીનતાને જોડવાની પ્રદેશની ભાવના સાથે જોડાણમાં.
બૌહિનિયા કોકટેલ 30 જૂનના રોજ ઉદ્ઘાટન ફ્લાઇટમાં તેની શરૂઆત કરે છે જ્યાં ડેવિડ વ્યક્તિગત રીતે જેકી ચેન સહિત એરલાઇનના બિઝનેસ ક્લાસ પ્રવાસીઓ માટે સ્કાયબારની સંભાળ રાખે છે. આ કોકટેલ વાનકુવર અને હોંગકોંગ વચ્ચેની તમામ સેવાઓ પર ટૂંક સમયમાં જ રૂટ લોન્ચ થયા બાદ ઉપલબ્ધ થશે.
ઇકોનોમી ક્લાસના પ્રવાસીઓને હોંગકોંગ એરલાઇન્સ પર ભૂલવામાં આવતી નથી, કારણ કે એરલાઇન મુસાફરી દરમિયાન ઉપલબ્ધ જો એન્ડ સેફ દ્વારા ગોર્મેટ પોપકોર્ન સહિત નાસ્તાની પસંદગી આપે છે - આઇપેડ મિની 4 સાથે પ્રી-લોડ થયેલ શ્રેષ્ઠ સ્કાય થિયેટર અનુભવ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. લાંબા અંતરની વાનકુવર ફ્લાઇટમાં મુસાફરો માટે ચલચિત્રો, એક લવચીક અને બહુમુખી ઇન-ફ્લાઇટ મનોરંજનનો અનુભવ પ્રદાન કરે છે. યુનાઇટેડ કિંગડમ અને યુરોપમાં ટોચની પ્રીમિયમ પોપકોર્ન ઉત્પાદક પોતાની મકાઈને એર-પોપ કરે છે અને તેના તમામ નાસ્તા ઉત્તર લંડનની ફેક્ટરીમાં બનાવે છે, જે આંતરરાષ્ટ્રીય બજારો માટે યોગ્ય સ્વાદ બનાવે છે.
"હોંગકોંગ એરલાઇન્સ એ આપણા વિશાળ ડેસ્ટિનેશન નેટવર્કમાં લોકોને ઘણી સંસ્કૃતિઓ સાથે જોડવા વિશે છે અને અમે જે શહેરોની સેવા કરીએ છીએ તે શહેરોની ઉજવણી કરવા માંગીએ છીએ," હોંગકોંગ એરલાઇન્સના ચીફ માર્કેટિંગ ઓફિસર જ્યોર્જ લિયુ ઉમેરે છે. "અમે સ્થાનિક સંસ્કૃતિની કદર કરીએ છીએ અને પ્રશંસા કરીએ છીએ, અને આ પ્રકારનું સંકલિત ધ્યાન અમારી બ્રાન્ડ સાથે જોડાણને વધારે છે કારણ કે અમે નવા પ્રવાસીઓને આવકારીએ છીએ-જે આવશ્યક છે કારણ કે અમે ઉત્તર અમેરિકામાં પદાર્પણ કરીએ છીએ અને ખરેખર આંતરરાષ્ટ્રીય એરલાઇનમાં રૂપાંતરિત કરીએ છીએ."
A330-200 એરક્રાફ્ટ પર વાનકુવર અને હોંગકોંગ વચ્ચેની સેવા આ ચોક્કસ રૂટ માટે વિશિષ્ટ સુવિધાઓ આપે છે. કેનેડિયનો એરલાઇનની એવોર્ડ-વિજેતા સેવા અને તેના વફાદાર આંતરરાષ્ટ્રીય ગ્રાહકોને સેવા આપવા માટેની પ્રતિબદ્ધતાનો અનુભવ કરે છે, ખાસ કરીને તેના નવા, ઉત્તર અમેરિકાના પ્રવાસીઓના વિકસતા બજાર પર ખાસ ધ્યાન રાખીને આ નવા, વિશિષ્ટ ખોરાક અને પીણાની ઓફરિંગ દ્વારા પ્રેરિત તેના પ્રથમ કેનેડિયન રૂટ દ્વારા.
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- We are delighted to have them on board as our partner to create a menu that will not only be familiar to our Canadian customers but one that will also provide a great introduction to the rich diversity of Vancouver's gastronomic offerings to our Hong Kong and worldwide customers,” says Christopher Birt, General Manager of Inflight Services of Hong Kong Airlines.
- “We value and appreciate local culture, and this type of integrated attention enhances the connection to our brand as we welcome new travelers—which is imperative as we make our debut in North America and transform into a truly international airline.
- The Skybar (one of two on the aircraft) in Business Class serves Wolowidnyk's signature cocktail called the Bauhinia, referring to the flower depicted in the Hong Kong Airlines logo.
