બેઇજિંગ, ચાઇના - એર ચાઇના એ યુરોપ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના રૂટ પર બેઇજિંગ ડકને ફર્સ્ટ ક્લાસમાં ઓફર કરવા માટે ચીનના પ્રખ્યાત બેઇજિંગ ડકના સપ્લાયર ક્વાંજુડે સાથે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, જેનાથી અધિકૃત "ચાઇનીઝ સ્વાદ" ઉચ્ચ સ્તરે ઉપલબ્ધ થશે. હવા
ઓનબોર્ડ "બેઇજિંગ ડક" એર ચાઇના દ્વારા યુરોપ અને યુનાઇટેડના લાંબા અંતરના રૂટ પર ક્રેબ મીટ ડમ્પલિંગ અને મશરૂમ્સ ઇન ક્રીમ જેવી ડઝનેક ક્લાસિક ચાઇનીઝ અને પશ્ચિમી વાનગીઓ રજૂ કર્યા પછી એર ચાઇના દ્વારા ઇન-ફ્લાઇટ મેનૂમાં નવીનતા લાવવાનો બીજો પ્રયાસ રજૂ કરે છે. રાજ્યો. મુસાફરોને અધિકૃત બેઇજિંગ ડક રજૂ કરી શકાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, એર ચાઇના અને ક્વાંજુડેએ કેટલાંક મહિનાઓ સુધી સાથે મળીને અભ્યાસ કર્યો છે કે કેવી રીતે ઇન-ફ્લાઇટ સાધનો વડે બતકને શેકી શકાય. હવે, બંને કંપનીઓએ વ્યવહારુ અને ભરોસાપાત્ર રસોઈ પદ્ધતિ અને બેઇજિંગ ડક-વિશિષ્ટ મેનૂ પર કામ કર્યું છે, જે માત્ર તાળવું જ નહીં, પણ બેઇજિંગ ડકના ઐતિહાસિક મૂળ વિશે જમનારાઓને પણ શિક્ષિત કરે છે.
એર ચીને તેના ફ્લાઇટ એટેન્ડન્ટ્સને ક્વાનજુડે મોકલ્યા જેથી તેઓને વધુ બેઇજિંગ-ડક સમજદાર બનાવવામાં આવે. તેઓએ ક્વાંજુડેના ઇતિહાસ વિશે શીખ્યા, બતકની તૈયારીની સમગ્ર પ્રક્રિયા જોઈ અને બતકને કેવી રીતે પીરસવામાં આવે છે તે શીખ્યા.
એર ચાઇના સેવાની ગુણવત્તા સુધારવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે અને તેનું લક્ષ્ય વિશ્વ કક્ષાની એરલાઇન બનવાનું છે. ઓનબોર્ડ ભોજન એ સેવાની ગુણવત્તાનું મહત્વનું માપ છે. એર ચાઇના મુસાફરો માટે વધુ સુખદ અનુભવ બનાવવા માટે વધુ નવીન સેવાઓ અને ઉત્પાદનો રજૂ કરવાનું ચાલુ રાખશે.
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- Air China has started working with Quanjude, the supplier of China’s famous Beijing Duck, to offer Beijing Duck in the First Class on its routes to Europe and the United States, making the authentic “Chinese flavor”.
- In order to make sure that authentic Beijing Duck can be presented to passengers, Air China and Quanjude have studied together for several months on how to roast duck with in-flight equipment.
- Represents Air China’s another attempt to innovate in-flight menus after the carrier has introduced dozens of classic Chinese and western dishes like Crab Meat Dumplings and Steak with Mushrooms in Cream on its long-haul routes to Europe and the United States.
