એસ. પેલેગ્રિનો અને એક્વા પન્ના દ્વારા પ્રાયોજિત, એશિયાની 2018 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સની 50 ની સૂચિ મકાઉના વિન પેલેસ ખાતેના એવોર્ડ સમારોહમાં જાહેર કરવામાં આવી હતી. હવે તેના છઠ્ઠા વર્ષમાં, 2018 આવૃત્તિમાં આઠ નવી પ્રવેશો શામેલ છે.
એસ. પેલેગ્રિનો અને એકવા પન્ના અને થાઇલેન્ડની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ દ્વારા પ્રાયોજિત, એશિયામાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટના બેવડા ટાઇટલને જાળવી રાખીને બેંગકોકમાં ગેગગન ચોથા વર્ષ માટે નંબર 1 નો દાવો કરે છે.
એશિયાની 2018 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સની સૂચિમાં 50 એડિશનમાં બkંગકોક નવોદિત પેસ્ટ (નંબર .31) શામેલ છે, જેમાં બ headedંગકોચ 'બી' સતોંગનનું નેતૃત્વ છે, જેને વુડકા એશિયાના શ્રેષ્ઠ મહિલા રસોઇયા 2018 નું નામ પણ અપાયું છે.
જાપાન
ડેન (નંબર 2) જાપાનમાં બેસ્ટ રેસ્ટ Restaurantરન્ટનું બિરુદ મેળવે છે જ્યારે ઓસાકામાં લા સિમે 17 માં ક્રમ મેળવ્યો હતો, એસ્પાયર લાઇફ સ્ટાઇલ દ્વારા પ્રાયોજિત ઉચ્ચતમ નવો એન્ટ્રી એવોર્ડ મેળવ્યો હતો.
વખાણાયેલી જાપાની રસોઇયા યોશીહિરો નરીસાવા, આ વર્ષે પીઅર-વોટેડ શેફ્સ ચોઇસ એવોર્ડ મેળવનાર છે, જેનું સંચાલન એસ્ટ્રેલા ડેમ દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે.
ટોક્યોમાં એલ.એફર્વેસન્સ (નંબર 20) એશિયામાં ઉદઘાટન કરનાર સસ્ટેનેબલ રેસ્ટોરન્ટ એવોર્ડ જીત્યો, જે રેસ્ટ restaurantરન્ટને સૌથી વધુ પર્યાવરણીય રેટિંગ સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યો, જે ઓસ્ટેટ પાર્ટનર સસ્ટેનેબલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન દ્વારા નક્કી કરવામાં આવ્યું છે.
સિંગાપુર
સિંગાપોર 2018 ની યાદીમાં સાત પ્રવેશોનો દાવો કરે છે જેમાં ઓડેટ (નંબર 5) ના સિંગાપુરમાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ છે.
ગ્રેટર ચાઇના
હોંગકોંગના અંબર (નંબર 7) ને ત્રીજા ક્રમિક વર્ષ માટે ગ્રેટર ચાઇનામાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું છે. હોંગકોંગના ચેરમેન (નં .૨૨) અને મૌમે ઇન તાઈપાઇ (નંબર. ૧ tie) બંને રેસ્ટ 22રન્ટમાં 18 સ્થાનનો ઉછાળો સાથે સર્વોચ્ચ પર્વતારોહણ એવોર્ડ મેળવશે.
હોંગકોંગના કrપ્રિસના નિકોલસ લેમ્બર્ટ એ વાલ્રહોના દ્વારા પ્રાયોજિત, એશિયાના શ્રેષ્ઠ પેસ્ટ્રી શfફ એવોર્ડનો 2018 પ્રાપ્તકર્તા છે.
મકાઓનું પ્રતિનિધિત્વ જેડ ડ્રેગન (નંબર 35) કરે છે જ્યારે મેઇનલેન્ડ ચાઇનાને શાંઘાઈ રેસ્ટોરાંના અલ્ટ્રાવાયોલેટની ગણતરી પોલ પેરેટ (નંબર 8) અને ફુ હી હુઇ (નંબર 30) કરે છે. પોલ પેરેટ દ્વારા અલ્ટ્રાવાયોલેટ એ આર્ટ ઓફ હોસ્પિટાલિટી એવોર્ડનો 2018 પ્રાપ્તકર્તા પણ છે.
પ્રાદેશિક
સિઓલમાં મિંગલ્સ (નંબર .11) દક્ષિણ કોરિયાના શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટને જાળવી રાખે છે. લોકાવ (ર (નં .૨૧) ઇન્ડોનેશિયામાં બેસ્ટ રેસ્ટોરન્ટનું સન્માન રાખે છે જ્યારે ભારતીય એક્સેંટને ચોથી વાર ભારતની શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટનો એવોર્ડ આપવામાં આવે છે.
અન્ય દેશ અને પ્રદેશ વિજેતાઓમાં કાચો (નં .15), બીજા વર્ષ માટે તાઇવાનનો શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ જીતવા અને કોલંબોમાં કરચ મંત્રાલય (નં. 25) શ્રીલંકામાં શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ તરીકે શામેલ છે.
મનીલામાં ટોયો ઇટેરીએ મિલે વન ટુ વ Watchચ એવોર્ડ મેળવ્યો છે જ્યારે રસોઇયા આન્દ્રે ચિયાંગ આ વર્ષે ડીનર ક્લબ® લાઇફટાઇમ એચિવમેન્ટ એવોર્ડ મેળવનાર છે.
એશિયાની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ સૂચિ કેવી રીતે સંકલિત કરવામાં આવે છે
એશિયાની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ એકેડેમીના મતથી આ સૂચિ બનાવવામાં આવી છે, જે સમગ્ર એશિયામાં રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગના 300 થી વધુ નેતાઓના પ્રભાવશાળી જૂથ છે. 2018 આવૃત્તિ માટે, એશિયાની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સ ફરી એક વાર તેના સત્તાવાર સ્વતંત્ર ન્યાય ભાગીદાર તરીકે વ્યાવસાયિક સેવાઓ કન્સલ્ટન્સી ડેલોઇટ સાથે કામ કરી રહી છે.
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- આ સૂચિ એશિયાની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સ એકેડમીના મતોમાંથી બનાવવામાં આવી છે, જે સમગ્ર એશિયામાં રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગમાં 300 થી વધુ નેતાઓનું એક પ્રભાવશાળી જૂથ છે.
- 20) ટોક્યોમાં એશિયામાં ઉદ્ઘાટન સસ્ટેનેબલ રેસ્ટોરન્ટ એવોર્ડ જીત્યો, જે ઓડિટ પાર્ટનર સસ્ટેનેબલ રેસ્ટોરન્ટ એસોસિએશન દ્વારા નિર્ધારિત, ઉચ્ચ પર્યાવરણીય રેટિંગ સાથે રેસ્ટોરન્ટને પ્રસ્તુત કરવામાં આવ્યો.
- એસ.
