દુબઈમાં આરબ હોટેલ ઈન્વેસ્ટમેન્ટ કોન્ફરન્સમાં સંબોધવામાં આવેલા મુખ્ય મુદ્દાઓ પૈકીના એક ભવિષ્યના સ્ટાફિંગ મુદ્દાઓને ઉકેલવા માટેના નવીન ઉકેલો હતા.
AHIC ના સહ-આયોજક, જોનાથન વર્સ્લી માને છે કે કર્મચારીઓનું સ્તર એ આજના બજારના સૌથી મોટા પડકારોમાંનું એક છે. "એકલા મધ્ય પૂર્વમાં 1.5 સુધીમાં 2020 મિલિયનથી વધુ કર્મચારીઓની માંગ છે અને એકલા ઉડ્ડયન ક્ષેત્રને આવતા બે દાયકામાં 200,000 વધારાના પાઇલટ્સની જરૂર પડશે," તેમણે કહ્યું.
અમીરાતમાં કુશળ કામદારો અને ઉચ્ચ-સ્તરના અધિકારીઓની વધતી જતી જરૂરિયાત સતત વિસ્તરી રહેલા એરલાઇન અને હોસ્પિટાલિટી વ્યવસાયો પર તેની અસર કરી રહી છે. જેમ જેમ હોટલ અને કોન્ડોસમાં રિયલ એસ્ટેટની તેજી નિયંત્રણમાંથી બહાર નીકળી જાય છે તેમ, કર્મચારીઓની રહેઠાણ અને ઉચ્ચ જીવનધોરણ વિદેશી મજૂરો માટે એક સમસ્યા બની જાય છે.
જુમેરાહ ગ્રૂપના એક્ઝિક્યુટિવ ચેરમેન ગેરાલ્ડ લોલેસે જણાવ્યું હતું કે રોજગાર પૂલમાં વધુને વધુ નાગરિકો અને આરબ બોલનારાઓને આકર્ષવા માટેનો એક ઉપાય છે: "આના જેવા મહેમાનો (સ્થાનિકો સાથે વાતચીત કરવા) અને ઘણા તેની અપેક્ષા રાખે છે," તેમણે કહ્યું, જેમ કે પહેલ એચએચ શેખ મોહમ્મદ બિન રશીદ અલ મકતુમ દ્વારા તાજેતરમાં આરબ વિશ્વમાં શિક્ષણ માટે US$10 બિલિયન ફંડની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી, જે હોસ્પિટાલિટી સેક્ટરમાં વિશાળ વૃદ્ધિ અને તેના એટેન્ડન્ટ સ્ટાફિંગ જરૂરિયાતો માટે પ્રદેશને તૈયાર કરવા માટે એક મોટું પગલું હતું.
"અહીં પ્રદેશમાં, ઉદ્યોગના તમામ સ્તરે વ્યાવસાયિક સંસ્થાઓ અને તાલીમ સુવિધાઓ વિકસાવવી એ અમારા હિતમાં છે - અને સ્ત્રોત શ્રમ દેશોમાં પણ ઉપગ્રહ સુવિધાઓમાં રોકાણ કરવાની સંભાવના છે," લોલેસે કહ્યું.
Accor હોસ્પિટાલિટીના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર ક્રિસ્ટોફ લેન્ડાઈસે જણાવ્યું હતું કે હોટેલ ઉદ્યોગ તેના કર્મચારીઓમાં ગંભીર સમસ્યાઓનો સામનો કરી રહ્યો છે. તેમણે કહ્યું, “સ્ટાફિંગ પડકાર એ એક છે જે સમગ્ર ઉદ્યોગ જો અનુભવી રહ્યો હોય. અમારો મુખ્ય મુદ્દો એ છે કે અમે સમગ્ર પ્રદેશમાં હાંસલ કરેલા ઉચ્ચ-સેવા સ્તરોને કેવી રીતે પકડી રાખવું. સેવાની ગુણવત્તામાં વિસંગતતા પ્રવાસન સ્થળ તરીકે દુબઈ માટે હાનિકારક સાબિત થશે.
"દુબઈ માટે એક ગંતવ્ય તરીકે અમારો એકમાત્ર પડકાર સ્ટાફિંગ છે જો કે અમારી પાસે વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ સ્થાનો પૈકી એક છે. બે ક્ષેત્રો જેને આપણે ગંભીરતાથી જોવાની જરૂર છે તે સેવા અને મૂલ્ય છે. હોટલ ઉદ્યોગના દૃષ્ટિકોણથી સામાન્ય દૃષ્ટિકોણ સુધીની સેવામાં વર્ષોથી કોઈ સુધારો થયો નથી. દુબઈમાં મેં જોયેલા ધોરણોમાં ખરેખર ઘટાડો થયો છે. રોયા ઈન્ટરનેશનલના ડાયરેક્ટર ગેરહાર્ડ હાર્ડિકે જણાવ્યું હતું કે, તે એક એવો વિસ્તાર છે જેને આપણે જોવાની જરૂર છે કારણ કે આપણે આપણા ગંતવ્ય સ્થાને આવતા હજારો પ્રવાસીઓ સાથે ઝડપથી વિસ્તરણ કરી રહ્યા છીએ.
ઇન્ટરકોન્ટિનેન્ટલ હોટેલ્સ ગ્રૂપના એરિયા જનરલ મેનેજર ટોમ મેયરે જણાવ્યું હતું કે તેઓ માને છે કે વૈશ્વિક અભિગમ આંતરરાષ્ટ્રીય અને સ્થાનિક રીતે અનુભવી લોકોની યોગ્ય મિશ્રણની ભરતી કરવામાં મોટી મદદ કરશે. "દુબઈમાં હોટેલ ઉદ્યોગના મોટા પાયે વિકાસને કારણે, સ્થાનિક સ્તરે પ્રતિભાશાળી વ્યક્તિઓની ભરતી કરવી વધુને વધુ મુશ્કેલ બની રહી છે. જો કે, અમારી પાસે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે સંસાધનો છે અને સારા સંતુલન બનાવવા માટે આનો ઉપયોગ કરીશું.
હાર્દિકે ઉમેર્યું, “ગંતવ્ય સ્થાન તરીકે દુબઈ થોડું અસ્પષ્ટ બનવાનું શરૂ થઈ રહ્યું છે. જો તે માત્ર પુરવઠા અને માંગનો પ્રશ્ન હોત તો મને તેની ચિંતા નથી. પરંતુ એક વેપારી શહેર તરીકે દુબઈએ હંમેશા પોતાની જાતને સંતુલિત કરી છે – જેથી જ્યારે આ બધી હોટેલો સ્ટ્રીમ પર આવશે, ત્યારે દુબઈ પડી ભાંગશે એમ કહેવું યોગ્ય નથી. તે ચાલુ રહેશે પરંતુ મૂલ્ય અને સેવામાં ઉચ્ચ વધારો અનુભવી શકશે નહીં, પરંતુ આ ગોઠવણનો પ્રશ્ન હશે.
આ અભિગમને Accor ચીફ ઓપરેટિંગ ઓફિસર અને Sofitel CEO Yann Carriere દ્વારા સમર્થન આપવામાં આવ્યું હતું. તેમના જણાવ્યા મુજબ, જૂથે વૈશ્વિક સ્તરે વિસ્તરણ થતાં તેની સ્ટાફિંગ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે વિશ્વભરમાં 15 Accor એકેડમીની સ્થાપના કરી હતી. “ઉદાહરણ તરીકે, મોરોક્કોમાં, જ્યાં અમારી પાસે 25 હોટલો છે, અમે સ્ટાફને સ્થાનિક રીતે તાલીમ આપીએ છીએ અને પછી તેમને મોરોક્કો પાછા ફરતા પહેલા અનુભવ માટે વિદેશમાં મોકલીએ છીએ - આ રીતે, અમે 'સ્થાનિક' ઓપરેટર તરીકે ઓળખી શકાય છે - જ્યાં 23 માંથી 25 જનરલ મેનેજર મોરોક્કન નાગરિકો છે, ”તેમણે કહ્યું.
વદાદ સુવેહે, ઓક્યાના લિમિટેડએ જણાવ્યું હતું કે, “અમારી પાસે યુટિલિટી આઇલેન્ડની અંદર લગભગ 2500 સ્ટાફ સમાવિષ્ટ હોટેલ છે. તે વિકાસથી 300 મીટરની અંદર છે. અમારી પાસે 'ઈન-લેન્ડ' રહેઠાણ છે. અમે સ્ટાફના આવાસને સુરક્ષા અને જોખમી ટીમ દ્વારા રક્ષિત બાકીની યુટિલિટી સાથે મિશ્રિત કરી રહ્યા છીએ - એક જ સંકુલમાં મોટી સંખ્યામાં લોકો રહેતા હોવાને કારણે. અમારી પાસે ફાળવણી છે પરંતુ અમારી પાસે હજુ સુધી મંજૂરીઓ નથી,” તેમણે કહ્યું કે સ્ટાફ હાઉસિંગ લગભગ 1-સ્ટાર હોટલ જેવું છે.
બાવડીના સીઈઓ આરીફ મુબારકે જણાવ્યું હતું કે તેમના સ્ટાફના રહેઠાણની સ્થિતિ અલગ છે. “અમે 10-કિલોમીટરના બુલવર્ડને 10 મિલિયન હબમાં તોડી નાખ્યા છે. દરેક એક હબ પાસે કેન્દ્રિય સેવા સાથે નવા રસોડા, લોન્ડ્રી, સ્ટોરેજ વગેરે સહિતની પોતાની સ્ટાફ રહેઠાણ હશે. દરેક કર્મચારીને તેની હોટલમાં લેવા માટે ડ્રાઇવિંગમાં માત્ર 15 મિનિટનો સમય લાગે છે.” બાવડીના અધ્યક્ષે કહ્યું કે તેઓ ખાતરી કરે છે કે તેઓ તેમના કાર્યસ્થળો સાથે સરળતાથી જોડાઈ શકે છે.
દુબઈ અને આજુબાજુના પ્રદેશમાં વધુ હોટલો ખુલતી હોવાથી અન્ય એક પડકારનો પ્રારંભ સ્ટાફનો શિકાર કરવાનો હતો, લોલેસના જણાવ્યા મુજબ, જેણે ચેતવણી આપી હતી કે આ એક મોટી સમસ્યામાં વિકાસ કરી શકે છે. "જુમેરાહ એ નવા ઓપરેટરો માટે લક્ષ્ય છે જેઓ પ્રશિક્ષિત સ્ટાફ ઇચ્છે છે," તેમણે કહ્યું. "હેડહન્ટિંગ પ્રચલિત છે અને અમારા માટે પસંદગીના એમ્પ્લોયર તરીકે ડિલિવરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે અને અમે જેમ જેમ વિસ્તરણ કરીશું તેમ આ સરળ બનશે કારણ કે અમે આંતરરાષ્ટ્રીય કારકિર્દી પાથ ઓફર કરી શકીશું, જ્યાં અમે ભૂતકાળમાં નહોતા કરી શક્યા."
