ક્રિસ્ટલ ક્રુઇઝ્સ તે સમયે નમન કરે છે, લવચીક ભોજનનો પરિચય આપે છે

ક્રિસ્ટલ ક્રૂઝ, ક્રૂઝિંગની લક્ઝરી લાઇન્સમાં સૌથી પરંપરાગત પૈકીની એક છે, તેણે આજે વાર્ષિક ક્રૂઝ શિપિંગ મિયામી સંમેલનમાં જાહેરાત કરી હતી કે તે સમયને નમશે અને પરફેક્ટ ચોઇસ ડાઇનિંગ રજૂ કરશે, એક ડાઇનિંગ કન્સેપ્ટ જે ક્લાસિક અને લવચીક બંને વિકલ્પોને સ્વીકારે છે, તેની મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટમાં. .

પરફેક્ટ ચોઈસ લાઇનની "ક્લાસિક" ડિનરમાં વહેલી અને મોડી બેઠકો દર્શાવવાનું ચાલુ રાખશે (જેમાં મુસાફરોને અન્ય પ્રવાસીઓ સાથે એક જ ટેબલ પર, તે જ સમયે, દરરોજ સાંજે જમવા માટે મેચ કરવામાં આવે છે). જેઓ નવા ટ્વિસ્ટને પસંદ કરે છે, જેને ક્રિસ્ટલ "ઓપન ડાઇનિંગ બાય રિઝર્વેશન" કહે છે, તેઓ ક્રૂઝ પહેલા (અથવા ઓનબોર્ડ વખતે) સમય અને કોષ્ટકો આરક્ષિત કરી શકે છે.

જાન્યુઆરી 2011માં ક્રિસ્ટલ સિમ્ફની અને ક્રિસ્ટલ સેરેનિટી બંને પર પરફેક્ટ ચોઈસ ડેબ્યુ કરે છે અને તે માત્ર રાત્રિભોજનને જ લાગુ પડે છે; ક્રિસ્ટલ ડાઇનિંગ રૂમ, ચિત્રમાં, નાસ્તો અને લંચ બંને માટે ખુલ્લી બેઠક છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, ક્રિસ્ટલ એકમાત્ર લક્ઝરી લાઇન છે જે તેના ડાઇનિંગ રૂમમાં ફરજિયાત સમયે સેટ બેઠકની સુવિધા આપે છે (જોકે ક્યુનાર્ડની અપસ્કેલ પ્રિન્સેસ અને ક્વીન્સ ગ્રિલ રેસ્ટોરન્ટ, તેના સૌથી વધુ ચૂકવણી કરનારા મુસાફરોને સમર્પિત છે, હજુ પણ સોંપેલ ટેબલ અને સાથીઓને સેવા આપે છે).

ક્રિસ્ટલના પ્રમુખ ગ્રેગ મિશેલે આજે તેમની જાહેરાત દરમિયાન જણાવ્યું હતું કે, અમારા ઘણા મુસાફરો "અનુભવની પરિચિતતાનો આનંદ માણે છે, તે જ ટેબલ અને રાત્રિના સમયે ડાઇનિંગ રૂમના સમાન વિભાગનો, તે જ વરિષ્ઠ વેઈટર જેઓ તેમની પસંદગીઓ જાણે છે." ખાસ પણ: “સાથીઓ સાથે બંધાયેલા સંબંધો, જેમાંથી કેટલાક જીવનભર મિત્રો બની જાય છે. તે સિગ્નેચર ક્રિસ્ટલ અનુભવ છે.”

પરંતુ લક્ઝરી ક્રૂઝ માર્કેટ વધુને વધુ યુવાન, વધુ સક્રિય પ્રવાસીનો પીછો કરે છે, ક્રિસ્ટલના ડિનરમાં વિકલ્પોનો અભાવ એ નવા-થી-ક્રિસ્ટલ ગ્રાહકોને આકર્ષવામાં ખામી હતી. મિશેલે કહ્યું, પડકાર એ છે કે "અમે વ્યક્તિગત લક્ઝરી ડાઇનિંગમાં અંતિમ પસંદગી કેવી રીતે આપી શકીએ અને ઓપન ડાઇનિંગની માંગને કેવી રીતે સંતોષી શકીએ?"

બિલ સ્મિથે, હોટેલ ઓપરેશનના લાઇનના વડા, ક્રિસ્ટલ સામેના પડકારનો ટૂંકમાં સારાંશ આપ્યો. “અમે બાળકને નહાવાના પાણીથી ફેંકી દેવા માંગતા ન હતા કારણ કે આ ખરેખર અમારા માટે કામ કરે છે. પરંપરાગત ભોજન ઘણા લાંબા સમયથી ક્રિસ્ટલની ઓળખ છે. તે અમારા મહેમાનો માણે છે તે ભોજનના અનુભવનો એક ભાગ છે.”

વધુ લવચીક વિકલ્પો ઉમેરવાનો વિચાર કરતી વખતે, ક્રિસ્ટલ પાસે અન્ય વિચારણાઓ પણ હતી, જેમ કે "આરક્ષણ દ્વારા ઓપન ડાઇનિંગ" પસંદ કરતા મુસાફરો માટે ટિપીંગની પુનઃવ્યવસ્થા કેવી રીતે કરવી. પ્રવાસીઓને અગાઉથી રિઝર્વેશન કરવા માટે ભારપૂર્વક પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે - કાં તો તેમના ક્રૂઝ પહેલાં, ક્રિસ્ટલની વેબ સાઇટ દ્વારા અથવા ઓનબોર્ડ દરમિયાન - જેથી શિપબોર્ડ શેફ માંગને સંતુલિત કરી શકે અને ભોજનની ગુણવત્તાનું સ્તર ઊંચું રાખી શકે. અને, જમવાના અનુભવની કોરિયોગ્રાફીમાં વિક્ષેપ ન આવે તે માટે, ફ્લેક્સ-ડીનર રેસ્ટોરન્ટના તેમના પોતાના વિભાગમાં ખાશે.

ક્રિસ્ટલ હવે ફ્લેક્સ ડાઇનિંગ કેમ રજૂ કરી રહ્યું છે?

સ્મિથે પત્રકારો અને ટ્રાવેલ એજન્ટોના ભેગા થયેલા ટોળાને જણાવ્યું હતું કે, ટેક્નોલોજીમાં નવા વિકાસ (જે જહાજોની ઓનબોર્ડ રિઝર્વેશન સિસ્ટમને તેની વેબ સાઇટ સિસ્ટમ સાથે કામ કરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે) પરિવર્તનને અમલમાં મૂકવાનો હવે યોગ્ય સમય છે. તે ઉદ્યોગની સૌથી વધુ રેટેડ પરંપરાગત-માઇન્ડેડ ક્રુઝ લાઇનમાંની એક માટે એક વિશાળ પાળી છે.

તે કેવી રીતે કામ કરે છે

તરત જ, ક્રિસ્ટલ્સ સિમ્ફની અથવા સેરેનિટી પર 2011 ક્રૂઝ બુક કરાવનારા મુસાફરો ક્લાસિક મુખ્ય, ક્લાસિક મોડેથી અથવા "ઓપન ડાઇનિંગ બાય રિઝર્વેશન" પસંદ કરી શકશે (જેઓએ ઓપન ડાઇનિંગ વિકલ્પની જાહેરાત કરવામાં આવે તે પહેલાં તેમના 2011 ક્રૂઝનું બુકિંગ કરાવ્યું હોય તો તેમણે ટ્રાવેલ એજન્ટનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. તેઓ ફેરફાર કરવા માંગે છે).

1 જુલાઈના રોજ, ક્રિસ્ટલનું નવું ઓનલાઈન પ્રાયોરિટી ચેક-ઈન અને પ્લાનિંગ સેન્ટર તેની વેબસાઈટ પર શરૂ થશે. તે સમયે, જે પ્રવાસીઓએ તેમના ક્રૂઝ માટે સંપૂર્ણ ચૂકવણી કરી છે તેઓ ખરેખર ખુલ્લા બેઠક વિકલ્પ માટે આરક્ષણ કરી શકશે. (ક્રિસ્ટલ પહેલેથી જ પ્રીગો અને સિલ્ક રોડ જેવા તેના વિશિષ્ટ સ્થળો માટે પ્રી-ક્રુઝ રેસ્ટોરન્ટ રિઝર્વેશન ઓફર કરે છે).

મુસાફરો ઓનબોર્ડ પર બુકિંગ પણ કરી શકે છે - અથવા જ્યારે મૂડ આવે ત્યારે ડાઇનિંગ રૂમમાં દેખાઈ શકે છે - વિકલ્પો કે જે લગભગ દરેક ક્રુઝ લાઇન, લક્ઝરી અથવા સામૂહિક બજાર પર ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ તે રેખાઓથી વિપરીત જેમના માટે અલ્ટ્રા-ફ્લેક્સ વિકલ્પો ધોરણ છે, સ્મિથ હજુ પણ ક્રિસ્ટલના ગ્રાહકોને અગાઉથી રિઝર્વ કરવા વિનંતી કરે છે, નોંધ્યું છે કે શેફ લાઇનની ખૂબ વખાણાયેલી લા મિનિટની ગુણવત્તા જાળવી રાખવા માંગે છે અને રિઝર્વેશન માંગને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.

"ઓપન સીટીંગ બાય રિઝર્વેશન" બે, ચાર, છ અને આઠ માટે કોષ્ટકો દર્શાવે છે.