“રેસ્ટોરન્ટ્સ કાફે અને લાઉન્જ” સંમેલન અને પ્રદર્શનનું પ્રથમ સંસ્કરણ 7 અને 8 ઓક્ટોબર, 2019 ના રોજ રોડા અલ બસ્તાન હોટલમાં યોજાશે. એફ એન્ડ બી અને આતિથ્ય વિશેષજ્ ofોના પસંદ કરેલા જૂથને એકત્રિત કરવાના લક્ષ્ય સાથે, પ્રદેશમાં તેની પ્રથમ પ્રકારની ઇવેન્ટ મેનેજમેન્ટ, એફએન્ડબી અને હોસ્પિટાલિટીના નિષ્ણાતોના જૂથને એકત્રિત કરવાના લક્ષ્યાંક સાથે, કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરવા અને ઝડપથી બદલાતા ગ્રાહક વર્તનને પહોંચી વળવા માટે સુધારેલા સાકલ્યવાદી અનુભવ પ્રદાન કરવા માટે ચર્ચા કરવા યોજવામાં આવી છે. એફ એન્ડ બી ક્ષેત્રે અને રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ, કાફે અને લાઉન્જ માલિકો અને એફ એન્ડ બીના હોદ્દેદારોને નવીનતમ વ્યૂહરચના શોધવા માટે મદદ કરવા માટે કે જે બદલાતા વ્યવસાયિક વાતાવરણમાં ટકી રહેવા અને વૃદ્ધિ પામે તે માટે તમામ વ્યવસાયિક કાર્યોમાં નવીનતા લાવી શકે છે.
ગ્રેટ માઇન્ડ્સ ઇવેન્ટ મેનેજમેન્ટના મેનેજિંગ પાર્ટનર લીલા મસિનીએ જણાવ્યું હતું કે: "અમે મેનુ પસંદગી, વિકાસની વ્યૂહરચના, લોકેશન મેપિંગથી માંડીને ટેકનોલોજીના અમલીકરણ સુધીના વ્યવસાયિક મ modelsડલો બનાવવા માટે સંકળાયેલા તમામ હિસ્સેદારોને એકસાથે લાવવા રેસ્ટોરાં કાફે અને લાઉન્જનું આયોજન કરી રહ્યા છીએ. સમગ્ર પૂર્વ અને ઉત્તર આફ્રિકામાં.
“આ ક્ષેત્રમાં એફએન્ડબી આઉટલેટ્સની સંખ્યા, જેમાં રોજિંદા નવા ખ્યાલો આવે છે, જ્યારે હાલની રેસ્ટ .રન્ટ્સ, કાફે અને લાઉન્જ નવા વ્યવસાયિક સ્થળોએ તેમના વ્યવસાયને વિસ્તૃત કરવા માટે સક્રિયપણે આગળ વધી રહ્યા છે. જો કે, અમે છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં નોંધ્યું છે કે એફ એન્ડ બી ક્ષેત્ર ઝડપથી બદલાતા ગ્રાહક વલણો, વર્તન અને આદતોને પકડવા માટે સંઘર્ષ કરી રહ્યો છે. તકનીકી બજારને મોટા પ્રમાણમાં ખલેલ પહોંચાડે છે અને ગ્રાહકના ખર્ચની રીત પરની અર્થવ્યવસ્થાની અસર ઘણા અગાઉના સફળ વ્યવસાયોને અપ્રચલિત બનાવી દીધી છે, જેણે તેમના વ્યવસાય અને ગ્રાહકોને હરીફાઈ વધારવા માટે ગુમાવ્યા છે. અમે સતત બદલાતા ગ્રાહક વર્તનનો સામનો કરવા અને તકનીકી પ્રગતિઓથી મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે નવી વ્યૂહરચના અંગે વિચારણા કરવા ટોચના નિષ્ણાતો અને હિસ્સેદારોને આમંત્રિત કરવાની આવશ્યકતા જોઇ છે. "
ઇવેન્ટના ડિરેક્ટર અરવિંદ શેકરે જણાવ્યું હતું કે, “250 દેશોના 25 થી વધુ ઉપસ્થિત લોકો, જેમાં મોટાભાગે બિઝનેસ માલિકો, ઓપરેશન હેડ, રસોઇયા અને એફ એન્ડ બી ઉદ્યોગ અને હોસ્પિટાલિટી ક્ષેત્રના નિષ્ણાતો એમએનએ માર્કેટમાં નવીનતમ ગ્રાહક વલણો અને વૃદ્ધિ વ્યૂહરચના અંગે ચર્ચા કરશે. અને નેટવર્કિંગ સત્રોના 10 કલાક દરમિયાન તેમના અનુભવો અને વિચારો શેર કરો, જ્યારે 40 પ્રદર્શનકારોને મળવાની તકનો આનંદ માણશો, નવીનતમ તકનીકી વલણો અને નવા નવીન ઉત્પાદનોનો પ્રદર્શન કરો.
“રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ, કાફે અને લાઉન્જ્સ s એવોર્ડ સાથે industry ઉદ્યોગ નેતાઓનું સન્માન કરશે, અને આ કાર્યક્રમમાં works વર્કશોપ ઉપરાંત શ ,ફ કોન્ટેસ્ટનો સમાવેશ થશે, ઉપરાંત કોકટેલ ઝીરો લાઇવ ડેમો બાર - એક ખ્યાલ જેમાં આઇસીસીએ દુબઈ એલેમ્બિકની ભાગીદારીમાં હશે બિન-આલ્કોહોલિક ઇનોવેટિવ પીણાંની સંપૂર્ણ શ્રેણી પ્રદર્શિત કરો. "
વર્કશોપ અને merભરતાં બ્રાન્ડ્સના સ્પોટલાઇટ સત્રો ઉપરાંત, ઇવેન્ટની પ્રવૃત્તિઓમાં વર્લ્ડ એસોસિએશન Cheફ શfફ સોસાયટીના પ્રેસિડન્ટ, શેફ થmasમસ એ ગુગલર અને શેફ મનલ અલ આલેમ, શેફ થmasમસ એ ગુગલર, withફ સ્ટેજ સેલિબ્રિટી શેફ ઇન્ટરવ્યુનો સમાવેશ કરશે.
વર્લ્ડ એસોસિએશન Cheફ શfફ સોસાયટીના પ્રમુખ શેફ થ Thoમસ એ ગુગલેરે રેસ્ટોરાં, કાફે અને લાઉન્જમાં ભાગ લેવા વિશે ટિપ્પણી કરી: “હું કેટલીક ફળદાયી ચર્ચાઓ કરવા, કેટલાક વિચારોના આદાનપ્રદાન કરવા અને કાર્યના અનુભવોની રાહ જોઈ રહ્યો છું અને સહકાર્યકરોને સમર્થન આપવા માટે છું. વિશ્વભરમાં. જેમ જેમ હું મારા માટે વિશ્વભરમાં લાખો શેફ ચલાવી રહ્યો છું, તે ઇવેન્ટને સમર્થન આપવા અને વિશ્વના મહાન દિમાગને એક સાથે આવવા અને આપણા ભાવિ પર કામ કરવા માટેના આયોજકોની પાસે આવશ્યક છે. 'જ્ledgeાન' એ સફળતાની ચાવી છે અને સારા વ્યવસાયની આવશ્યક આવશ્યકતાઓ અને કાર્યકારી કાર્યોને યોગ્ય અમલ માટે.
“આવા વ્યાવસાયિક મેળાવડાઓમાં, ભાગ લેવા અને ભાગ લેવાના ફાયદાઓ ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરેલા કાર્યસૂચિ, સ્પીકર્સ અને ચર્ચા કરવાના વિષયો જેવા કે ઉભરતા વલણો અને ગ્રાહક વર્તણૂક, ડિલિવરીને પહોંચી વળવા માટેના વ્યવસાયોને ફરીથી બનાવવો જેવા ફાયદાઓ માટે સમય અને પ્રયત્ન યોગ્ય છે. વ્યવસાય અને ઉપભોક્તા બાય-ઇન, વધુ સારી રસોડું સંસ્કૃતિનું નિર્માણ, વ્યવસાયિક વિસ્તરણ યોજનાઓમાં વ્યાપારી / શ્યામ રસોડુંની ભૂમિકા, અને વ્યવસાય પ્રારંભ અને સ્કેલિંગ, તેથી જ હું બધા ભાગીદારો અને રસ ધરાવતા આતિથ્ય અને એફ એન્ડ બી વ્યાવસાયિકોને ચર્ચામાં જોડાવા પ્રોત્સાહિત કરું છું. ”
રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ, કાફે અને લાઉન્જ ચર્ચાઓ મુખ્યત્વે ગ્રાહક વર્તણૂકો, આદતો અને મધ્ય પૂર્વમાં એફએન્ડબી બિઝનેસ મોડેલોને અસર કરતી વલણો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરશે, જેમ કે ડાઇન-ઇન વર્સસ, ટેક-ટુ અને ડિલિવરીની બદલાતી પેટર્ન, ગ્રાહક ખર્ચમાં ફેરફાર, ડિસ્કાઉન્ટ સંસ્કૃતિ અને "ઓફર" - વેચાણ, તેમજ ટેક્નોલોજીથી પ્રેરિત વર્તન જેમ કે ગ્રાહકો પર ફેન્સી રેસ્ટોરાં અને ખાદ્યપદાર્થો, અને ડિલિવરી એગ્રિગ્રેટર્સ અને કેવી રીતે તકનીકી બજારને ખલેલ પહોંચાડે છે, તેમજ ગ્રાહક વર્તણૂક પ્રભાવકો જેવા સતત ગ્રાહકો પર સોશિયલ મીડિયા પ્રભાવ જેવા. આહાર પસંદગીઓ બદલવી.
