લક્ઝરી માર્કેટનો અંત આપણે જાણીએ છીએ?

ન્યૂ હેમ્પશાયરની સંશોધન અને સલાહકાર કંપની, લોજિંગ ઇકોનોમેટ્રિક્સ દ્વારા તાજેતરમાં હોટેલ ડેવલપમેન્ટના વલણો વિશે એક ખૂબ જ રસપ્રદ અહેવાલ બહાર પાડવામાં આવ્યો હતો જેનો આપણે હાલમાં અનુભવ કરી રહ્યા છીએ. અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે યુએસ હોટેલ ડેવલપર્સ લક્ઝરી પ્રોપર્ટીમાં ઓછું રોકાણ કરી રહ્યા છે, કારણ કે હાઈ-એન્ડ સુવિધાઓ પૂરી પાડવાની કિંમત વધે છે અને નફાના માર્જિન ઘટે છે. STR અનુસાર, લક્ઝરી પ્રોપર્ટી પર RevPAR 202માં $2012 હતો, જે 2007ના $213ના ઉચ્ચ સ્તરથી નીચે છે.

રિપોર્ટ અનુસાર, 2013માં માત્ર છ લક્ઝરી હોટેલ્સ જ તેમના દરવાજા ખોલે તેવી અપેક્ષા છે. આ સંખ્યા 2012માં જોવા મળેલા પરિણામો સાથે સુસંગત છે, કારણ કે તે વર્ષે કુલ છ પ્રોપર્ટી ખુલી હતી. 2012 અને 2013થી વિપરીત, વર્ષ 2011 દરમિયાન લક્ઝરી માર્કેટમાં વિકાસ વધુ હતો અને વર્ષ દરમિયાન 23 હોટલ ખુલી હતી. આ ઘટતી સંખ્યાઓ લક્ઝરી માર્કેટમાં રોકાણ અને અપસ્કેલ પ્રોપર્ટીની વૃદ્ધિથી દૂર ચાલી રહેલા વલણને દર્શાવે છે. 2012 માં, યુ.એસ.માં અપસ્કેલ માર્કેટમાં 49% (131 હોટેલ્સ) નો વધારો થયો હતો.

આ વલણ મંદી પછીના ઉપભોક્તા વર્તનમાં ફેરફાર દર્શાવે છે. મંદી પહેલાં, ગ્રાહકો ફાઇવ-સ્ટાર લક્ઝરી અનુભવ માટે ઊંચી કિંમતો ચૂકવવા તૈયાર હતા, પરંતુ નાણાકીય પતનથી, મોટાભાગના ગ્રાહકોને ધ્યાનમાં હોય છે કે, તેઓ મિલકત ગમે તેટલી વૈભવી હોય તો પણ તે ઓળંગી શકશે નહીં.

હવે, તમે કદાચ વિચારી રહ્યા છો: આ બધી માહિતી રસપ્રદ છે પરંતુ તે મને કેવી રીતે અસર કરશે? રેવેન્યુ મેનેજર તરીકે, મારે રોકાણ અથવા હોટલના વિકાસ સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.

વાસ્તવમાં, આ સમાચાર યુ.એસ.માં તમામ ત્રણ-, ચાર- અને ફાઇવ-સ્ટાર મિલકતો પર નોંધપાત્ર અસર કરશે. કારણ કે ફાઇવ-સ્ટાર, લક્ઝરી પ્રોપર્ટીઝને તેમના રૂમના દરો ઘટાડવાની ફરજ પાડવામાં આવી રહી છે (ગ્રાહકોની નવી બુકિંગની આદતોને અનુરૂપ), ત્રણ- અને ચાર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ શોધી કાઢશે કે તેઓએ વધુ સસ્તું ભાવે વધુ શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન સામે સ્પર્ધા કરવી આવશ્યક છે. ભૂતકાળ માં).

ફાઇવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ
લક્ઝરી હંમેશા અતિરેક દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવી છે, પરંતુ આજના ગ્રાહકો મોટે ભાગે મૂલ્યની શોધમાં હોય છે. આ ગ્રાહકોની નોંધપાત્ર રકમ તેમના રૂમમાં તાજા ફૂલો રાખવા માટે અથવા વ્યક્તિગત રીતે સ્વાગત કરવા અને પૂલમાં લઈ જવા માટે ઊંચા રૂમ દર ચૂકવવાનું મૂલ્ય જોશે નહીં. અલબત્ત, વધારાનો અર્થ વધુ પડતો ખર્ચ છે તેથી ફાઇવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ મુશ્કેલ સ્થિતિમાં છે, કારણ કે તેમની સુવિધાઓ અને ખર્ચ પહેલેથી જ નિશ્ચિત છે.

ફાઇવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝના રેવન્યુ મેનેજરોએ વધુ ગ્રાહકોને આકર્ષી શકે તેવા નાણાકીય સ્તરે સ્પર્ધા કરવા માટે તેમના રૂમના દર ફાઇવ-સ્ટાર પ્રાઇસ પોઇન્ટના નીચલા છેડા સુધી ઘટાડતા હોવા જોઈએ. તેમના દરો ઘટાડીને (અને તેમની કિંમતના ઊંચા-એન્ડ પર ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ સાથે સ્પર્ધા કરીને), ફાઇવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ ઘણું મૂલ્ય પ્રદાન કરી શકે છે: ચાર-સ્ટાર કિંમતે ફાઇવ-સ્ટાર સુવિધાઓ, તેમને અપસ્કેલ કેટેગરી, ફોર-સ્ટાર માર્કેટિંગ અને કોમ્પ્રેસિંગ રેટમાં સપ્લાયમાં વધુ વધારો કરે છે.

ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ
લક્ઝરી હોટેલ્સની ઘટતી માંગ કેટલીક ફાઇવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝને અમુક સુવિધાઓ ઓફર કરવાનું બંધ કરવાની ફરજ પાડશે, જે તેમને અપસ્કેલ માર્કેટમાં ઉતારી શકે છે, જેનાથી ઉપલબ્ધ ફોર-સ્ટાર રૂમની સપ્લાયમાં વધારો થશે અને દર સંકુચિત થશે. લક્ઝરી હોટેલ્સમાંથી કેટલીક ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝને બજારહિસ્સો લેવાથી ફાયદો થશે, જ્યારે અન્યો નીચા વર્ગમાંથી બજારહિસ્સાની ચોરી કરવા માટે દરો ઘટાડી શકે છે. હું પછીનું સૂચન કરીશ, કારણ કે આ વ્યૂહરચના ગ્રાહકને વધુ મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે અને ગ્રાહકને સમાન કિંમતવાળી થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટી પર તમારી મિલકત પસંદ કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરશે (જેમાં તમે ઓફર કરી શકો તેવી સુવિધાઓ ધરાવે છે).

ગ્રાહકો મુખ્યત્વે મૂલ્ય માટે જોઈ રહ્યા હોવાથી, ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ પણ ડાયનેમિક પેકેજ ઓફર કરવાનું વિચારી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હોટલમાં હનીમૂન પેકેજ માટે મફત શેમ્પેઈન અને સ્ટ્રોબેરી અથવા બ્રોડવે પેકેજ માટે મફત થિયેટર ટિકિટનો સમાવેશ થઈ શકે છે. મોટે ભાગે આ પેકેજો ગ્રાહક દ્વારા માનવામાં આવતા ખર્ચ કરતાં હોટલને ખરેખર ઓછા પૈસા ખર્ચે છે, તેથી આ વ્યૂહરચના એ હોટેલ્સ માટે અત્યંત અસરકારક છે જેઓ બજાર હિસ્સો મેળવવા માટે માત્ર ડીપ ડિસ્કાઉન્ટિંગ પર આધાર રાખવા માંગતા નથી.

ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ માટે અન્ય સરળ ફિક્સ તેમની પ્રોપર્ટીના Œcool¹ પરિબળને વધારવું છે. કેટલાક સમકાલીન ઉન્નત્તિકરણોમાં નાનું રોકાણ કરીને, જેમ કે પેઇન્ટના રંગને અપડેટ કરવા, અથવા નવા લિનન્સ અથવા ડેકોર વસ્તુઓ ઉમેરવાથી, હોટેલ તેની છબીને ધરમૂળથી બદલી શકે છે (ગ્રાહકના મનમાં). ઘણા કિસ્સાઓમાં, આ નાના આધુનિક સ્પર્શ ગ્રાહકોને જૂના જમાનાની સજાવટ સાથે વૈભવી મિલકતને બદલે તમારી મિલકત સાથે બુક કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરશે.

છેલ્લે, ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝને જ્યારે પણ શક્ય હોય ત્યારે રૂમ અપગ્રેડ ઓફર કરવાનું વિચારવું જોઈએ. ફાઈવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીમાં સ્ટાન્ડર્ડ રૂમ ચાર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીના સ્યુટ જેવો જ હોઈ શકે છે, તેથી વાસ્તવિક ફાઈવ-સ્ટાર અનુભવ માટે સંપૂર્ણ કિંમત ચૂકવવાને બદલે ગ્રાહકોને તમારી સાથે બુક કરાવવા માટે આ એક સરસ રીત હોઈ શકે છે. . આ વ્યૂહરચનાનો એક વધારાનો લાભ એ છે કે હોટેલ માટે મફત અપગ્રેડ ઓફર કરવા માટે તે ખૂબ જ ઓછી કિંમતની છે, પરંતુ ગ્રાહકોમાં તેનું મૂલ્ય ઘણું ઊંચું છે.

થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ
જ્યારે થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ ક્યારેય ફાઇવ-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ સાથે સ્પર્ધા કરી શકશે નહીં (કઠોર નવીનીકરણ વિના), તેઓ ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ માટે ખૂબ જ સખત સ્પર્ધા આપી શકે છે. જેમ કે ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીએ તેમના રૂમના દરો તેમના પ્રાઇસ પોઈન્ટના નીચા-એન્ડ સુધી ઘટાડ્યા હશે, તે તેમને કિંમતમાં ઉચ્ચ-અંતની થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીની નજીક લાવે છે.

થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ માટે એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ (અને ખર્ચ-અસરકારક) રીત એ છે કે તમારી તમામ માર્કેટિંગ સામગ્રીને અપડેટ કરવી, જેથી તમારી મિલકતને શ્રેષ્ઠ શક્ય પ્રકાશમાં દર્શાવવામાં આવે. અલબત્ત, હું એવું સૂચન કરતો નથી કે હોટલોએ ગ્રાહકોને મિલકત શું ઓફર કરે છે તે વિશે ગેરમાર્ગે દોરવું જોઈએ; તેના બદલે, તમારી મિલકતની વિશિષ્ટ વિશેષતાઓને કેપ્ચર કરવા માટે શ્રેષ્ઠ લાઇટિંગ અને ખૂણા શોધવા માટે વ્યાવસાયિક ફોટોગ્રાફરને ભાડે લેવાનું વિચારો; વધુ આધુનિક બનવા માટે તમારી વેબસાઇટ પર શબ્દો અને ફોન્ટ અપડેટ કરો; અને Œબજેટ હોટેલ¹ હોવા પર ભાર ઓછો કરો. ખાતરી કરો કે તમારી OTA સૂચિઓ, વેબસાઇટ અને માર્કેટિંગ કોલેટરલ સંભવિત ગ્રાહકોને શ્રેષ્ઠ સંભવિત પ્રથમ છાપ પ્રદાન કરે છે. જ્યારે તમારી પાસે મેચ કરવા માટે બજેટ અથવા સુવિધાઓ ન હોય, ત્યારે થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝને યાદ રાખવાની જરૂર છે કે તેઓ હવે મોટા છોકરાઓ સાથે હરીફાઈ કરી રહ્યા છે, અને તેઓએ તે મુજબ ફરીથી કાર્ય કરવાની જરૂર છે.

સ્પર્ધા કરવા માટે થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝને ડિસ્કાઉન્ટ ન કરવી જોઈએ, કારણ કે આખરે, તે નીચેની રેસ બની જાય છે. આજના ગ્રાહકો મૂલ્ય ઇચ્છે છે તેથી જો તમે સારા (ત્રણ-સ્ટાર) રૂમ માટે સારી કિંમત તેમજ મૂલ્યવર્ધિત સેવા (જેમ કે મફત નાસ્તો અથવા મફત પાર્કિંગ) ઓફર કરી શકો, તો તમારી મિલકત ચાર સાથે વધુ અસરકારક રીતે સ્પર્ધા કરી શકશે. - સ્ટાર ગુણધર્મો.

છેલ્લે, ફોર-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝની જેમ, થોડું અપડેટ કરવું તમારી પ્રોપર્ટીને સંભવિત મહેમાનો માટે વધુ ઇચ્છનીય બનાવવાની દિશામાં આગળ વધી શકે છે. તે ખૂબ જ ઓછા ખર્ચે, ઝડપી ફિક્સ છે જે તમારી આવક પર મોટી અસર કરી શકે છે.

એકંદરે, ફાઇવ-, ફોર- અને થ્રી-સ્ટાર પ્રોપર્ટીઝ બધાએ આ નવા વલણની નોંધ લેવી પડશે અને તે ગ્રાહકોની બુકિંગ પેટર્નને કેવી રીતે અસર કરે છે. જ્યારે તમામ અપસ્કેલ કેટેગરીમાં કિંમતો સંકુચિત કરવામાં આવશે, ત્યારે હોટલોએ પણ કિંમત માટે વધુ મૂલ્ય અને વધુ સારી સેવાઓ ઉમેરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ, કારણ કે તે આ નવા બજારમાં નવા ગ્રાહકોને આકર્ષવામાં ચાવીરૂપ બનશે.