આ પ્રદેશમાં સૌથી વ્યાપક આંતરરાષ્ટ્રીય ફૂડ અને હોસ્પિટાલિટી દ્વિવાર્ષિક વેપાર ઇવેન્ટ, Food&HotelAsia (FHA) 2020 માં બે સમર્પિત શો - માર્ચની શરૂઆતમાં FHA-HoReCa અને FHA-ફૂડ એન્ડ બેવરેજ માર્ચના અંતમાં શરૂ થશે.
બે શોનો ઉદ્દેશ્ય ખોરાક અને હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગની વિવિધ માંગણીઓને સંતોષતી વખતે, ઉન્નત અનુભવ અને વ્યક્તિગત જોડાણ પ્રદાન કરવાનો છે. સંબંધિત શોનું વિસ્તરણ પ્રદર્શકોને શોમાં તેમની હાજરી વધારવામાં અને વધુ લક્ષિત અને મજબૂત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓમાં જોડવામાં પણ મદદ કરશે.
40 વર્ષના અનુભવ સાથે, FHA એ એશિયા અને તેનાથી આગળના ફૂડ અને હોસ્પિટાલિટી માર્કેટ માટે અગ્રણી ઓથોરિટી અને ટ્રેન્ડસેટર તરીકે ઉદ્યોગના માપદંડો સેટ કરવા માટે વિશ્વભરમાં માન્યતા પ્રાપ્ત કરી છે. સૌપ્રથમ 1978માં કાર પાર્કમાં શરૂ થયું હતું, FHA 1980ના દાયકામાં વર્લ્ડ ટ્રેડ સેન્ટરના એક હોલ પર કબજો કરવા માટે સ્થળાંતરિત થયું હતું, છેવટે 1992માં છ હોલમાં આવ્યું હતું. આ શો 2000માં સિંગાપોર એક્સ્પોમાં સ્થાનાંતરિત થયો હતો અને 2014 સુધીમાં, તે સિંગાપોરમાં પ્રથમ ટ્રેડ ઇવેન્ટ હતી. સિંગાપોરના સૌથી મોટા હેતુ-નિર્મિત પ્રદર્શન સ્થળના તમામ 10 હોલ પર સંપૂર્ણ કબજો કરવા માટે.
વર્ષોથી, FHA એ બેકરી અને પેસ્ટ્રી, સ્પેશિયાલિટી કોફી એન્ડ ટી અને પ્રોવાઈન એશિયા જેવી વિશેષતા ઓફરની રજૂઆત સાથે ગ્રાહકોના બદલાતા તાળવાને સંબોધવા માટે વિકસિત થયું છે. 2018 આંતરરાષ્ટ્રીય પેવેલિયન સહિત 3,500 દેશો/પ્રદેશોના 76 પ્રદર્શકો સાથે તેનું અત્યાર સુધીનું સૌથી મોટું પ્રદર્શન કરીને આગામી 71ની આવૃત્તિ ભૂતકાળના રેકોર્ડને વટાવી જશે. 78,000 થી વધુ દેશો/પ્રદેશોમાંથી 100 વેપાર પ્રતિભાગીઓ આવવાની અપેક્ષા છે.
“એશિયા પેસિફિકમાં ફૂડ અને હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગ તેની ઝડપી વૃદ્ધિના માર્ગને ચાલુ રાખવાની અપેક્ષા રાખે છે અને FHA લાંબા સમયથી ઉદ્યોગને ચલાવતું બિઝનેસ પ્લેટફોર્મ રહ્યું છે. ઝડપી ગતિશીલ ફેરફારોને સંબોધવા, અને ઉદ્યોગને સતત વિકાસમાં ટેકો આપવા માટે, અમે માનીએ છીએ કે વિસ્તરણ માત્ર સમયસર જ નહીં પરંતુ એક નિર્ણાયક છે, જે અમને ખોરાક અને આતિથ્ય માટે ઇચ્છિત પરિણામો બંનેને વધુ સારી રીતે અપેક્ષા અને પહોંચાડવા સક્ષમ બનાવે છે. બે સમર્પિત શો દ્વારા ઉદ્યોગ,” UBMના ફૂડ એન્ડ હોસ્પિટાલિટીના પ્રોજેક્ટ ડાયરેક્ટર શ્રી રોડલ્ફ લેમેસે જણાવ્યું હતું.
“સિંગાપોર ટુરિઝમ બોર્ડ (STB) એંકર અને બિઝનેસ ઇવેન્ટ્સ વિકસાવવા માંગે છે જે સમૃદ્ધ સામગ્રી પહોંચાડે છે, મુલાકાતીઓને આકર્ષે છે અને સિંગાપોરને અગ્રણી MICE હબ તરીકે સ્થાપિત કરે છે જે વિચારશીલ નેતૃત્વ અને વ્યવસાયની તકો પર આધારિત છે. FHA વર્ષોથી બદલાતી ઉદ્યોગની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા માટે વિકસિત થયું છે અને હવે ખાદ્ય અને હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગોમાં નવીનતા માટે એશિયાના માર્કેટપ્લેસ તરીકે તેની પ્રતિષ્ઠા સિમેન્ટ કરી છે. અમે આ નવા વિકાસથી ઉત્સાહિત છીએ અને બંને શોની એકંદર ટકાઉપણાને સમર્થન આપવા માટે UBM સાથે કામ કરવાનું ચાલુ રાખીશું,” શ્રી એન્ડ્રુ ફુઆ, નિયામક, પ્રદર્શનો અને પરિષદો, STBએ જણાવ્યું હતું.
ફૂડ એન્ડ હોસ્પિટાલિટી ઇનોવેશન માટે વિશ્વ સ્ટેજ
FHA ના આગામી પુનરાવર્તનમાં, આ શોનો ઉદ્દેશ્ય ઉદ્યોગે જે સૌથી નોંધપાત્ર ફેરફારોનો સામનો કર્યો છે તેમાંના કેટલાકને સંબોધિત કરવાનો રહેશે - ટેક્નોલોજીનો વ્યાપક પ્રવેશ જેણે ઉદ્યોગ સ્તરે નવીનતાઓને પ્રેરિત કરી છે જ્યારે ગ્રાહકો આજે કેવી રીતે વપરાશ કરે છે તેની અસર કરે છે; અને સ્વાદમાં ઉત્ક્રાંતિ - વધુ સમૃદ્ધિ અને તંદુરસ્ત આહાર તરફ આગળ વધવા બંને દ્વારા સંચાલિત.
અપ્રતિમ સોર્સિંગ અને બિઝનેસ નેટવર્કિંગ માટે ઉદ્યોગના પસંદગીના પ્લેટફોર્મ તરીકે, FHA એ શોમાં પરિપૂર્ણતાના સ્તરને વધારવા માટે ઉન્નત ઓફર પ્રદાન કરવા માટે તેના સંસાધનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. જ્યારે શોમાં બે અલગ ઓળખ અને અલગ-અલગ ઓફરિંગ હશે, તેઓ બિઝનેસને સક્ષમ કરવાના એકીકૃત ધ્યેયને શેર કરશે. બે સમર્પિત શોમાં જવાથી પ્રદર્શકો અને મુલાકાતીઓ બંનેને સંલગ્ન થવાની વધુ તકો તેમજ નવીનતા માટે સાધનો અને જ્ઞાનની ઍક્સેસ પણ મળશે.
હોસ્પિટાલિટી એક્સેલન્સ માટેનું સ્ટેજ
FHA-HoReCa એ એક ઉચ્ચ કેન્દ્રિત પ્લેટફોર્મ છે જે ફૂડ સર્વિસ ઉદ્યોગના વૈશ્વિક હિસ્સેદારોને માર્કેટમાં નવીન હોટેલ, હોસ્પિટાલિટી ટેક્નોલોજી અને શૈલીનું પ્રદર્શન કરવા અને શ્રેષ્ઠ પ્રેક્ટિસ શેર કરવા માટે એકત્ર કરે છે.
આવતીકાલનો સ્વાદ શોધો
વધુ સમજદાર અને આરોગ્ય પ્રત્યે સભાન ઉપભોક્તાને સંબોધવા માટે, FHA-ફૂડ એન્ડ બેવરેજ એશિયા અને તેનાથી આગળના દેશોમાં જોડાણોને પ્રોત્સાહિત કરવા અને વેપારને સરળ બનાવવા માટે ધ્યાન કેન્દ્રિત રીતે શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય ઘટકો, પીણાં અને તાજા ઉત્પાદનોને એકસાથે લાવશે.
