હોલેન્ડ અમેરિકા લાઇન દ્વારા મોરિમોટો બાય સીના આગામી ઓપનિંગની જાહેરાત કરવામાં આવી હતી - 16 ડિસેમ્બર, 2023 ના રોજ જહાજની સફર અને શૅફ મસાહરુ મોરિમોટો માટે દરિયામાં પ્રથમ સ્ટેન્ડ-અલોન રેસ્ટોરન્ટ નિયુ એમ્સ્ટરડેમમાં એક નવો, વિશિષ્ટ ભોજનનો અનુભવ.
આ રેસ્ટોરન્ટ ક્રુઝ લાઇનના “ફ્રેશ ફિશ એમ્બેસેડર” શેફ મોરીમોટો તરફથી સ્વાદિષ્ટ, એશિયન-પ્રેરિત વાનગીઓ અને પીણાં ઓફર કરશે. હોલેન્ડ અમેરિકા લાઇનના નવા ગ્લોબલ ફ્રેશ ફિશ પ્રોગ્રામને પ્રતિબિંબિત કરવા માટે મેનૂ તાજી માછલીની વાનગીઓ પર ભાર મૂકશે.
મોરિમોટો બાય સીની શરૂઆત ન્યુ એમ્સ્ટર્ડમ હોલેન્ડ અમેરિકા લાઇનના તેના વૈશ્વિક તાજા ફિશ પ્રોગ્રામના તાજેતરના લોન્ચને અનુસરે છે, જેમાં પિનેકલ ગ્રીલ અથવા ટેમરિન્ડમાં ફ્લીટના અન્ય 10 જહાજો પર ક્રુઝ દીઠ એકવાર મોરિમોટો બાય સી પોપ-અપ અનુભવનો સમાવેશ થાય છે.
પોપ-અપ પર નિયુ એમ્સ્ટરડેમમાં શેફ મોરિમોટોની રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવતી વાનગીઓ અને હોલેન્ડ અમેરિકા લાઇનના કાફલામાં તમામ સીફૂડ ઓફરિંગ 60 પોર્ટના વૈશ્વિક નેટવર્કમાંથી 80 પ્રકારની તાજી માછલીઓને બોર્ડ પર પીરસવામાં આવે છે.