ગયા શનિવારે, લેબનીઝ ટૂર ઓપરેટર TLB ડેસ્ટિનેશન્સના વિભાગ, સાયક્લેમેને મહિલા સહકારી વાડી અલ તૈમ, રાશાયા, લેબનોનની સહેલગાહનું આયોજન કર્યું હતું. 11 નવેમ્બરના રોજ વર્લ્ડ રિસ્પોન્સિબલ ટુરિઝમ ડેની માન્યતામાં આ શ્રેણીબદ્ધ સહેલગાહ હતી. TLB ડેસ્ટિનેશન્સ, TOI (ટકાઉ વિકાસ માટે ટૂર ઓપરેટર ઇનિશિયેટિવ્સ) ના સભ્ય, ગ્રામીણ મહિલાઓની સિદ્ધિઓ અને ઉત્પાદન માટે જાગૃતિ લાવવા માટે મહિલા સહકારી સંસ્થાઓની મુલાકાતોને પ્રોત્સાહન આપે છે. કાર્બનિક ઉત્પાદન.
રાશાયાનો રસ્તો લેબનોનના અદભૂત વાઇન કન્ટ્રીમાંથી પસાર થાય છે. બેરુતથી 2-કલાકની ડ્રાઇવ પર સ્થિત લેબનોનના સૌથી મનોહર ગામોમાંનું એક છે, જેમાં લાલ છતવાળા પથ્થરના ઘરોની પરંપરાગત સ્થાપત્ય છે. તે થોડા લોકો જાણે છે; આ પ્રદેશમાં વર્ષોની રાજકીય અસ્થિરતાને કારણે મોટા ભાગના લેબનીઝ લોકોએ ક્યારેય આ પ્રદેશની મુલાકાત લીધી નથી.
સાયક્લેમેનના પ્રોગ્રામ મેનેજર નસીમ યાકૂબે જણાવ્યું હતું કે, “રશાયા ગામના સમુદાયને કોઈક રીતે અમારી મુલાકાતનો લાભ મળવો જોઈએ, તેથી અમે લોકોને સ્થાનિક સહકારી પાસેથી ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ.” મહિલાઓની મૌસક્કા બેટીન જીન, એક ઔબર્ગીન, ટામેટાં અને ચણાની ડીપ, હવે લંડનની ગોર્મેટ શોપમાં અને વેચાણ પર નિકાસ કરવામાં આવે છે. લેબનોનમાં ગ્રામીણ સમુદાયોને વાજબી વેપાર માટે આવી ખરીદીની યાત્રાઓ સ્પષ્ટપણે પ્રોત્સાહન આપે છે.
"મહિલા સહકાર્યકરની દિવસ દરમિયાન અમારી મુલાકાતે સ્થાનિક ઉત્પાદનો અને ખાદ્ય પરંપરાઓ માટે જાગૃતિ જગાડી, અને તે ચોક્કસપણે પ્રાદેશિક વિશેષતાઓમાં મારો રસ વધાર્યો," સુસાન શોર્ટ, યુનિવર્સિટીના પ્રોફેસર કે જેઓ સહેલગાહમાં જોડાયા હતા તેમણે જણાવ્યું હતું. "આ મહિલાઓની સિદ્ધિઓ ખરેખર પ્રેરણાદાયી છે, અને આપણે તેમને ટેકો આપવો જોઈએ."
વાઇન-ટેસ્ટિંગ સત્ર માટે કસારા વાઇનરીની પ્રાચીન ગુફાઓની મુલાકાત અને બેકા વાઇનમેકિંગ પરંપરાઓ વિશે દર્શાવતી ફિલ્મ સાથે દિવસનો અંત આવ્યો.
“રચાયા ગામના રહેવાસીઓ એ દિવસ વિશે મને ખરેખર જે વાતથી પ્રભાવિત કરી, તેઓ ખરેખર આવકારદાયક છે; અમે ઘરોમાંથી પસાર થતાં, અમને સતત આમંત્રણ આપવામાં આવતું હતું,” ડાયના બેલીએ ઉમેર્યું. "એક વાસ્તવિક આંખ ખોલનાર, અને હું દરેકને ગ્રામીણ લેબનોનનું અન્વેષણ કરવા માટે એક સફરની ભલામણ કરીશ - તમને ઉત્તમ આતિથ્ય, અદ્ભુત ખોરાક અને શાનદાર પહેલ મળશે."
