ભારતીય હોટલ માર્કેટના મુખ્ય ખેલાડીઓ તાજેતરના ઉદ્યોગ એવોર્ડ ઇવેન્ટમાં એક સાથે આવ્યા હતા - તેઓએ તેમના અનુભવો શેર કર્યા હતા અને આગળના માર્ગ વિશે વાત કરી હતી.
જુદા જુદા નેતાઓ સાથેની વાતચીતના પહેલા દિવસના મુખ્ય ઉપાય એ સારાંશમાં હતા કે વિશ્વના ઘણા દેશો જેવા ભારતીય આતિથ્ય ઉદ્યોગ તેના બજારના વલણો, ગ્રાહકોની પદ્ધતિ, નવી માંગ અને સુધારેલા આરોગ્ય અને સેનિટેશનના અમલીકરણમાં મોટા પાયે ફેરફાર કરી રહ્યો છે. પ્રોટોકોલ્સ. ડિઝાઇન અને કાર્ય, અવકાશ ઉપયોગ, તકનીકી, નિશ્ચિત ખર્ચ અને હિસ્સેદારોના વળતરની સમીક્ષાઓનો ઉલ્લેખ બધામાં હતો. તે જ સમયે ઉદ્યોગની ખાતરી કરવી સ્પર્ધાત્મક અને પ્રગતિશીલ રહે. મોટાભાગના સંમત થયા કે રોગચાળાએ હોટલિયર્સને લાંબા ગાળા સુધી ઉદ્યોગ અને નફાકારકતાને સુધારવા અને મજબૂત કરવાની તક આપી છે.
પ્રારંભિક દિવસે મુખ્ય પેનલના સભ્યોમાં શામેલ છે:
-પ્રભાત વર્મા, એક્ઝિક્યુટિવ વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ- Southપરેશન્સ સાઉથ ઈન્ડિયા અને ઇન્ટરનેશનલ, ઇન્ડિયન હોટેલ્સ કંપનીઆઈએચસીએલ)
-અનુરાગ ભટનાગર, ચીફ ઓપરેટિંગ ઓફિસર, લીલા પેલેસહોટલ અને રિસોર્ટ્સ
ઝુબિન સક્સેના, મેનેજિંગ ડિરેક્ટર અને વી.પી. ઓપરેશન્સ, રેડિશન હોટેલ ગ્રુપ
- પુનીત ધવન, વરિષ્ઠ વીપી ઓપરેશન-ભારત અને દક્ષિણ એશિયા, Accor
- મનદીપ એસ લાંબા, પ્રમુખ (દક્ષિણ એશિયા) એચવીએસ એનોરોક
-નિરજ ગોવિલ, વરિષ્ઠ ઉપરાષ્ટ્રપતિ- દક્ષિણ એશિયા, મેરિયોટ આંતરરાષ્ટ્રીય
- સુંજા શર્મા, વી.પી. rationsપરેશન્સ, હયાટ ઇન્ડિયા અને અનિલ ચd્ડા, સીઓઓ, આઇટીસી હોટેલ્સ
એચવીએસ એનોરોકના મનદીપ એસ લાંબાએ જણાવ્યું હતું કે, "અમે રોકાણકારો, હોટલના માલિકોને અને આતિથ્ય ઉદ્યોગમાં કારકિર્દી બનાવવા અને અન્ય તમામ હિસ્સેદારોને ખાતરી આપીએ છીએ." તે કહે છે, "આ એક અસ્થાયી હિટ છે અને બે-ત્રણ વર્ષ નીચે .ંચો ઉછાળો આવે છે જેનો ઉદ્યોગ સાક્ષી બનશે."
મેરિઓટ ઇન્ટરનેશનલ નીરજ ગોવિલે જણાવ્યું છે કે, "પાછલા બે મહિનામાં, હોટલ સેક્ટરને તેના પગ પર વિચાર કરવો પડ્યો હતો અને રોકડનો પ્રવાહ જાળવવા માટે બ boxક્સ-આઉટ-ધ-બ ideasક્સ આઇડિયા સાથે વિચાર કરવો પડ્યો હતો." તેમણે ઉમેર્યું, “આ પ્રક્રિયા દરમ્યાન તેઓએ અનેક નવા આવકના પ્રવાહો ખોલાવ્યા છે. Operationalપરેશનલ ખર્ચની આજે સંપૂર્ણ બાબત, તે નિશ્ચિત હોય, અથવા ચલ તીવ્ર તપાસ હેઠળ છે. ખર્ચ ઘટાડવા માટે ઉદ્યોગ વ્યાપક લાગુ પડવાની રહેશે અથવા વ્યવસાય આર્થિક દ્રષ્ટિએ સંઘર્ષ કરશે. "
અનિલ ચ and્ડા, આઈટીસી હોટેલ્સ આરોગ્ય અને સ્વચ્છતાની ચિંતાઓનો જવાબ આપતા કહે છે, “ગ્રાહક ખૂબ ગભરાયેલો છે, આપણે ગ્રાહકને આશ્વાસન આપવાની જરૂર છે. આપણા ઉદ્યોગમાં સમજશક્તિ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે; આપણે ફક્ત સૂક્ષ્મજંતુઓને જ દૂર કરવાની જરૂર નથી, પણ ચિંતા પણ. ”
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- The key take-aways one the first day of talks with different leaders, in summary were that the Indian hospitality industry like many countries around the world is witnessing a massive shift in its market trends, customer patterns, new demands and implementing improved health and sanitisation protocols.
- Mandeep S Lamba of HVS ANAROCK said, “We reassure investors, hotel owners, and people who are trying to make their careers in the hospitality industry and all other stakeholders.
- Most agreed that the pandemic has presented hoteliers an opportunity to improve and strengthen the industry and profitability in the longer term.
