સેન્ટ રેગિસ એટલાન્ટા, બકહેડના ભવ્ય એન્ક્લેવમાં સ્થિત એક અપ્રતિમ ઇન-ટાઉન રિસોર્ટ, મિલકત માટે પેસ્ટ્રી રસોઇયાની ભૂમિકા માટે ડેનિલા લીઆની નિમણૂકની જાહેરાત કરીને ખુશ છે. આર્જેન્ટિના અને ચિલીથી લઈને વેનેઝુએલા સુધીની ફાઈવ-સ્ટાર હોટલ અને રેસ્ટોરાંમાં કામ કરવાનો લગભગ એક દાયકાનો રાંધણ અનુભવ લીઆ પાસે છે. પેસ્ટ્રી શેફ તરીકેની તેણીની નવી ભૂમિકામાં, Lea મહેમાનો માટે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈઓ વિકસાવવા અને તૈયાર કરવા માટે જવાબદાર હશે, કારણ કે રિસોર્ટનો ઉદ્દેશ્ય તેના વધતા વૈશ્વિક એક્સપોઝર સાથે આંતરરાષ્ટ્રીય પ્રભાવોને સામેલ કરવાનો છે.
લીએ તેની રાંધણ કારકિર્દીની શરૂઆત આર્જેન્ટિનાના બાહિયા બ્લેન્કામાં હોટેલ ઓસ્ટ્રલ બાહિયા બ્લેન્કામાં પેસ્ટ્રી કૂક તરીકે કરી હતી. આ પદ પર એક વર્ષ પછી, તે ફોર સીઝન્સ કારાકાસમાં પેસ્ટ્રી સુપરવાઈઝરની ભૂમિકામાં સંક્રમણ કરતા પહેલા બીજા એક વર્ષ માટે બુકેરે રેસ્ટોરન્ટમાં પેસ્ટ્રી કૂક બનવા માટે વેનેઝુએલાના કારાકાસ ગયા. તેણે કારાકાસમાં અમાપોલા રેસ્ટોરન્ટમાં પેસ્ટ્રી સુપરવાઈઝર તરીકે બે વર્ષ તેમજ મેરિયોટ ઈન્ટરનેશનલ હોટેલ, રેનેસાન્સ કારાકાસ લા કેસ્ટેલાના હોટેલમાં પેસ્ટ્રી શેફ તરીકે એક વર્ષ વિતાવ્યા. ધ સેન્ટ રેગિસ એટલાન્ટામાં પેસ્ટ્રી શેફની ભૂમિકા શરૂ કરતા પહેલા, તેણે ચિલીના સેન્ટિયાગોમાં ધ રિટ્ઝ-કાર્લટન, સેન્ટિયાગો ખાતે પેસ્ટ્રી શેફ તરીકે થોડા વર્ષો વિતાવ્યા હતા.
લીએ દક્ષિણ અમેરિકા, ફ્રાન્સ અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઘણા વર્ષોનું શ્રેષ્ઠ રાંધણ શિક્ષણ મેળવ્યું, જેમાં બ્યુનોસ એરેસ, આર્જેન્ટીનામાં કૉલેજિયો ડી કોસિનેરોસ ગેટો ડુમાસનો સમાવેશ થાય છે; પેરિસ, ફ્રાંસમાં લે કોર્ડન બ્લુ; અને ન્યૂ યોર્કમાં L'ecole Valrhona. તેણી કેટલાક સૌથી સફળ પેસ્ટ્રી શેફ પાસેથી શીખવામાં સક્ષમ હતી, જેણે તેણીને સ્વાદો, ટેક્સચર, રંગો અને પ્રસ્તુતિ તેમજ ખોરાકની સલામતી, ગુણવત્તા અને સુસંગતતા વિશે જાણવાની મંજૂરી આપી.
જનરલ મેનેજર ગુન્ટ્રામ મર્લે જણાવ્યું હતું કે, “દક્ષિણ અમેરિકન દેશોમાં કામ કરતા ડેનિએલાનો અનુભવ અને કેટલાક ખંડોમાં શિક્ષણ એ અમારી રાંધણ ટીમ માટે આદર્શ ઉમેરો છે, કારણ કે અમારું લક્ષ્ય અમારા ભોજનમાં આંતરરાષ્ટ્રીય સ્વાદ ઉમેરવાનું છે.”
