કુતીનું બ્રાસરી, એક સુંદર જમવાનું ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ સાઉધમ્પ્ટનના historicતિહાસિક રોયલ પિયરના ભૂતપૂર્વ ગેટ હાઉસમાં શરૂ થયું છે. ૧1876 St પછી રીતની 'ભારતની મહારાણી'. રાણી વિક્ટોરિયાએ ૧ in1833 માં રોયલ પિયર ખોલ્યો. આઈલ Wફ વિટ પર તેના 'મુનશી', અબ્દુલ કરીમ દ્વારા ભારતીય રાંધણકળા સાથે પરિચય કરાયા પછી, તે દરરોજ કરી ખાતો હતો.
બે માળની મિલકત મૂકેલી, કુતીની બ્રાસરી ચાર ભોજનક્ષેત્રો ધરાવે છે જેમાં ભોંયતળિયે 110 કવર છે; પ્રથમ માળે 60; 30 શૈન્ડલિયર કોકટેલ બારમાં ઉપરની બાજુ; અને આઉટડોર રૂફટ terપ ટેરેસ પર 60 વધારાની બેઠકો, સાઉથેમ્પ્ટન વોટર તરફના દૃશ્યો સાથે.
કુટીની બ્રાઝરી રોયલ થાઇ રેસ્ટોરન્ટની ભૂતપૂર્વ સાઇટ પર છે, જેણે તાજેતરમાં ત્યાં સુધી 10 વર્ષ સુધી સ્થળ પર કબજો કર્યો હતો. કુતીની બ્રાસરીની માલિકી પુન restસ્થાપના કુતી મિયાની છે, જે 60 વર્ષનો છે, જે હજી પણ ઘરની આગળ કામ કરે છે. તે અગાઉ સાઉધમ્પ્ટનની Oxક્સફોર્ડ સ્ટ્રીટમાં સ્થિત હતું, ત્યાં સુધી તે એપ્રિલમાં આગ દ્વારા બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. સાઉથમ્પ્ટનના એલ્ડરમૂર રોડ પર ઉપડતી કુતીની એક્સપ્રેસ પણ તેની પાસે છે; હેમ્પશાયરમાં ઇસ્ટલેઇગમાં કુતીની નૂરાની અને પોર્ટ્સમાઉથની નજીકના કુકિઝ ઓફ વિકમની.
મિયાએ અગાઉ મિશેલિન અભિનીત વિનીત ભાટિયાના કાર્યકારી રસોઇયા તરીકે રવિ રોએ ભરતી કરી છે. રો અપેક્ષા રાખે છે કે પરંપરાગત કરી હાઉસ ફેવરિટની સાથે બેસવા માટે ભારતીય ભારતીય રસોઈમાં મેનુ રજૂ કરશે.
માલિક કુતિ મિયાએ ઉમેર્યું હતું કે, “રોયલ પિયર ગેટ હાઉસ જેવા સ્થાને વર્લ્ડ ક્લાસ રસોઇયા સાથેની પ્રથમ-રેસ્ટ રેસ્ટોરાંના હકદાર છે - અને હવે રવિ પાસે પણ એક છે.
સાઉધમ્પ્ટનમાં મે ફ્લાવર થિયેટર ફરી શરૂ થવા સાથે સુસંગત થવા માટે, તેના તાજેતરના .7.5 XNUMX મિલિયન નવીનીકરણને પગલે, શfફ રોની પહેલી પહેલ એક વહેલી સાંજે રજૂ થવાની છે, પ્રી-થિયેટર મેનૂ રજૂ કરવું.
રોયલ પેવેલિયન સ્ટીલેમર સેવાઓ પૂરી પાડવા માટે બિલ્ડ આઇલ Wફ વાઈટ અને મુલાકાત માટે વહાણોની મુલાકાત માટેનું સ્થળ. એટલાન્ટિક મહાસાગર પાર કર્યા પછી લોરેલ અને હાર્ડી, ચાર્લી ચેપ્લિન અને ક્લાર્ક ગેબલ જેવા હસ્તીઓ રોયલ પિયર પર ઉતર્યા હતા.
1847 માં, સાઉધમ્પ્ટનના રેલ ટર્મિનસને પિયરને જોડતા એક ઘોડો દોરેલો ટ્રામવે બનાવવામાં આવ્યો. 1876 માં ઘોડાની ટ્રામને પ્રકાશ વરાળ એન્જિન દ્વારા બદલવામાં આવી. 1888 માં પિયરને કારણે નવું ગેટહાઉસ આપવામાં આવ્યું.
આ મંડપને ઘણી વખત લંબાવી દેવામાં આવ્યો હતો અને 1930 સુધીમાં 1000 લોકો બેસી શક્યા અને લોકપ્રિય મક્કા ડાન્સ સ્થળ બન્યું. આ પિયર 1979 માં બંધ કરવામાં આવ્યું હતું. ગેટહાઉસ 1986 માં એક રેસ્ટોરન્ટ તરીકે ફરી ખોલવામાં આવ્યો હતો, પરંતુ પછીના વર્ષે 1992 માં પિયરના ઘણા બધા બાંધકામોને નષ્ટ કરી દેવામાં આવ્યું, બીજી આગ રેસ્ટોરન્ટને નુકસાન પામી અને 2008 સુધી પુનurbસ્થાપિત થઈ ન હતી અને તે રોયલ થાઈ તરીકે ખોલવામાં આવી ત્યારે તે બન્યું રોયલ થાઇ ઘર. રેસ્ટોરાંના પ્રવાસીઓ, લગ્ન અને ખાનગી ઇવેન્ટ્સ માટે સ્થળ સાઉથમ્પ્ટનના ગંતવ્ય તરીકે ઝડપથી સ્થાપિત થઈ રહ્યું છે.
રસોઇયા રવિ રોના એક્ઝિક્યુટિવ શfફ, 20 વર્ષનો અનુભવ સાથે રસોઇયા રોના ગતિશીલ રસોઈ શૈલી છે અને આધુનિક ભારતીય રસોઈના ક્ષેત્રમાં કુશળ કુશળતા સેટ કરે છે. લંડનની મિશેલિન અભિનીત વિન્હિત ભાટિયા રેસ્ટોરન્ટમાં અગાઉ સુસ શfફ, એક પ્રભાવશાળી સીવી ધરાવે છે જેમાં દુબઈની મૂવનપિક ફાઇવ સ્ટાર લક્ઝરી હોટેલમાં જોડણી શામેલ છે. તેમને કુતીના બ્રાસરીને સાઉધમ્પ્ટનમાં શ્રેષ્ઠ ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ બનાવવાની કામગીરી સોંપવામાં આવી છે.
ક્વીન વિક્ટોરિયા મોહમ્મદ અબ્દુલ કરીમ, જેને "મુનશી" (એટલે કે ક્લાર્ક શિક્ષક) તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે રાણી વિક્ટોરિયાની ભારતીય પરિચર હતી. તેણીએ શાસનના અંતિમ પંદર વર્ષ દરમિયાન તેણીની હાજરી આપી, ત્યારબાદ તે દરરોજ સામાન્ય રીતે દાળ સાથે ચિકન કરી ખાતી હતી. તે રાણીના બે સેવકોમાંનો એક હતો. વિક્ટોરિયાએ કરીમને તેની ભારતીય સચિવ તરીકે નિમણૂક કરી, તેમને સન્માન આપી, અને ભારતમાં તેમના માટે જમીન અનુદાન મેળવ્યું.
ખુલવાનો સમય
સોમવાર: 18.00 થી 23.00 મંગળવારથી રવિવાર - લંચ: 12.00 થી 14.00 મંગળવારથી ગુરુવાર - રાત્રિભોજન: 18.00 થી 23.00 શુક્રવાર અને શનિવાર - રાત્રિભોજન: 18.00 થી 23.30
ધી રોયલ પિયર, ગેટ હાઉસ, ટાઉન ક્વે, સાઉધમ્પ્ટન, હેમ્પશાયર SO14 2AQ
