આ મેક્સીકન કેરેબિયન આ પ્રદેશમાં વિશ્વ-કક્ષાનું ભાડું લઈને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત શેફ દ્વારા વખાણાયેલી નવી રેસ્ટોરાંની લહેર સાથે તેના પ્રતિષ્ઠિત ભોજનને તાજું કરી રહ્યું છે. મય સંસ્કૃતિના મૂળમાં રહેલા ક્લાસિક ફ્લેવર્સ માટે વહાલ કરવામાં આવે છે, આ પ્રદેશની ગેસ્ટ્રોનોમીની નવી સુવિધાઓ પ્રવાસીઓને વૈચારિક ભોજનાલયો, ફૂડ ફેસ્ટિવલ અને રાંધણ આકર્ષણોની વધતી જતી સંખ્યા તરફ આકર્ષિત કરે છે.
આ ઉનાળામાં પેરાડિસસ કાન્કુન પ્રથમ સર્વસમાવેશક કાન્કુન રિસોર્ટ બન્યો જેણે બે વખત AAA તરફથી સિગ્નેચર રેસ્ટોરન્ટ ટેમ્પો સાથે માર્ટિન બેરાસાટેગુઇ દ્વારા પ્રખ્યાત ફાઇવ ડાયમંડ એવોર્ડ મેળવ્યો, જેનું સંચાલન દસ મિશેલિન સ્ટાર્સ સાથે સ્પેનિશ રસોઇયા દ્વારા કરવામાં આવ્યું હતું. રેસ્ટોરન્ટ ક્લાસિક મેક્સીકન ઘટકોને બેરાસેટેગુઈના બાસ્ક ફ્લેર સાથે ફ્યુઝ કરે છે. મિશેલિન સ્ટાર મેળવનાર પ્રથમ મેક્સીકન રસોઇયા કાર્લોસ ગેટન દ્વારા હોટેલ Xcaret મેક્સિકો ખાતે HA'નું નેતૃત્વ પણ ટોચના રસોઇયા દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે. પાણી માટેના મય શબ્દ માટે નામ આપવામાં આવ્યું છે, HA' આધુનિક અરીસાવાળા ડેકોર અને આકર્ષક પાણીના ફુવારાઓથી સજ્જ છે જે હોટેલના પર્યાવરણ-સભાન સૌંદર્યને પ્રતિબિંબિત કરે છે. શ્રેષ્ઠ મેક્સીકન વાઇન સાથે જોડી આઠ-કોર્સની મુસાફરી પર, ગેટનનો હેતુ મેક્સીકન રસોઈના વિવિધ ઘટકો દ્વારા સ્વાદની કળીઓને પરિવર્તિત કરવાનો છે.
એવર-ટ્રેન્ડી તુલુમમાં, AZULIK ખાતે એક્ઝિક્યુટિવ શેફ રુરિક સાલાઝાર દ્વારા કિન તોહ એક ઇકો-લક્સ સેટિંગ પ્રદાન કરે છે જે પ્રોપર્ટીના રોમેન્ટિક, વૃક્ષ-રેખાવાળા સૌંદર્યને પૂરક બનાવે છે. હોટેલનું અતિવાસ્તવવાદી આર્કિટેક્ચર કિન તોહના મય-મેક્સિકન ફ્યુઝન માટે દ્રશ્ય સેટ કરે છે, જેના દ્વારા સાલાઝાર પ્રમાણિત ટકાઉ ઘટકો અને એલિવેટેડ તૈયારીઓ સાથે પૂર્વજોની તકનીકોનું સન્માન કરે છે. પરિણામ એ ઇન્દ્રિયો દ્વારા એક અજોડ અનુભવ છે, જે લાઇવ ડીજે દ્વારા જોડી બનાવવામાં આવે છે, અદભૂત સૂર્યાસ્તના દૃશ્યો અને ઓફર પરના 200 થી વધુ વાઇન વિકલ્પો. ઘાટા લાકડાની સજાવટ અને ભૂમધ્ય, એશિયન અને દક્ષિણ અમેરિકન વાનગીઓના સારગ્રાહી પ્રભાવો સાથે, બી ટુલમ હોટેલમાં આર્જેન્ટિનિયન મીચેલિન-સ્ટારર્ડ શેફ જીઓવેનીની દ્વારા ઓક્યુમારે તુલુમ જંગલમાં લોકપ્રિય વહેંચાયેલ-ડાઇનિંગ ખ્યાલ લાવે છે. શેર કરી શકાય તેવી પ્લેટો અને કલાત્મક કોકટેલો ગામઠી બહારના વાતાવરણમાં સ્થાનિક કેરેબિયન ઘટકો અને નાટકીય સ્વાદો પર ભાર મૂકે છે.
"મેક્સીકન કેરેબિયન રાંધણકળાના વિશિષ્ટ મુખ્ય મુદ્દાઓ ઉપરાંત, પ્રવાસીઓ રાંધણ પ્રવાસનના ઉદય દ્વારા નવા અનુભવો અને શુદ્ધ ભોજનની શોધ કરી રહ્યા છે," ક્વિન્ટાના રૂ ટુરિઝમ બોર્ડના ડિરેક્ટર ડારિયો ફ્લોટા ઓકેમ્પોએ જણાવ્યું હતું. "સ્થાનિક અધિકૃતતા અને આંતરરાષ્ટ્રીય અભિગમોનું વિલિનીકરણ આજના મેક્સીકન કેરેબિયનને શ્રેષ્ઠ રીતે રજૂ કરે છે."
રાજ્યના વાર્ષિક તહેવારો આખું વર્ષ પ્રદેશમાં પ્રવાસન લાવે છે, તુલમના ફૂડ, સ્પિરિટ્સ અને વાઇન ફેસ્ટિવલથી શરૂ થાય છે: મેક્સિકોનો સ્વાદ વર્ષના પ્રારંભમાં યોજવામાં આવે છે, જેમાં ઇવેન્ટ્સ, સંગીત, મિક્સોલોજી, સ્ટ્રીટ ફૂડ અને તુલુમ કારીગરોનું આયોજન કરવામાં આવે છે. દર ઉનાળામાં, વેલાસ રિસોર્ટ્સનું "બાઈટ ઓફ મેક્સિકો" મેક્સિકો સિટી અને પુએબ્લાના 24 વિઝિટિંગ શેફને હોસ્ટ કરે છે, જેમાં ગ્રાન્ડ વેલાસ રિવેરા માયા સહિતના દરિયાકાંઠાના રિસોર્ટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં મહેમાનો ટોચના શેફની પ્રસ્તુતિઓ અને અનુભવોનો આનંદ માણે છે, મોલ સ્પા ટ્રીટમેન્ટ્સ, પૂર્વજોના પીણાં ચાખવા, મેક્સિકન મેળાઓ. અને બાળકોની પ્રવૃત્તિઓ. ગ્લેમરસ, ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો માટે UNICO 20º87º પણ તેની સુપરબિયા સમર ઉજવે છે જેમાં ફાઇવ-સ્ટાર રસોઇયા રેસ્ટોરન્ટ ટેકઓવર, સોમેલિયર-પસંદ કરેલ વાઇન પેરિંગ્સ, બાર ટેકઓવર અને ઘણું બધું છે. સુપરબિયા આ ડિસેમ્બરમાં 2020માં પાંચ દિવસની પાર્ટીઓ, મિક્સોલોજી સત્રો અને 31 ડિસેમ્બરના રોજ માસ્કરેડ પાર્ટી સાથે સમાપ્ત થતા ઇન્ટરેક્ટિવ એક્ટિવેશન માટે XNUMXમાં રિંગ કરતી ખાસ વર્ષ-અંતની આવૃત્તિ માટે પરત આવે છે.
લેટિન અમેરિકાની 50 શ્રેષ્ઠ રેસ્ટોરન્ટ્સમાંની એક ગણાતી રિવેરા માયામાં લે ચિક ખાતે દર ઓક્ટોબરે, અનોખો ચિલી મરી ફેસ્ટિવલ મેક્સિકોના સૌથી વધુ ઓળખી શકાય તેવા ઘટકોમાંના એકને સમર્પિત છે. નવા સ્વાદની ઇચ્છા ધરાવતા પ્રવાસીઓ તેમને સ્વાદિષ્ટ મેક્સીકન કેરેબિયનમાં મળશે.
