વેસ્ટિન લંગકાવી રિસોર્ટ અને સ્પા મલેશિયામાં નવો એક્ઝિક્યુટિવ શfફ

મહેમાનો જમ્યા વેસ્ટિન લંગકાવી રિસોર્ટ અને સ્પા'સહી ઇટ વેલ' મેનૂ, તેમજ સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય ભોજનનો એરે, 5-સ્ટાર રિસોર્ટના એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા તરીકે ગ્લેન રોબર્ટ્સની નિમણૂક સાથે, એક તંદુરસ્ત, ઉચ્ચ રાંધણ અનુભવ માટે છે.

ગ્લેનનો પ્રાથમિક ભાર ધ વેસ્ટિન લંગકાવી ખાતે ઇટ વેલ પ્રોગ્રામની દેખરેખ અને વૃદ્ધિ પર રહેશે, જે મહેમાનોને પૌષ્ટિક વાનગીઓ સાથે જવાબદારીપૂર્વક પૂરી પાડે છે અને વિચારપૂર્વક બનાવેલ છે. વિશ્વવ્યાપી વેસ્ટિન હોટેલ્સ અને રિસોર્ટ્સમાં પ્રસ્તાવિત પ્રોગ્રામ, સ્વાદ, સ્વાદ અથવા સંતોષ પર સમાધાન કર્યા વિના વ્યક્તિગત આહાર પસંદગીઓ અને જરૂરિયાતોને સમાવવા પર કેન્દ્રિત છે.

"ઇટ વેલ પ્રોગ્રામ એ માન્યતાને આધારે એક અનન્ય પહેલ છે જે સારી અનુભૂતિની શરૂઆત યોગ્ય પોષણથી થાય છે," ગ્લેને કહ્યું. "તંદુરસ્ત ટીમનો ભાગ બનવાનું સન્માન છે જે સુખાકારી-પ્રથમ ફિલસૂફી પર કાર્ય કરે છે, અને હું સ્થાનિક આંતરદૃષ્ટિ પ્રાપ્ત કરવા અને મહેમાનોને કેવી રીતે વિચારશીલ, પૌષ્ટિક છતાં આકર્ષક રાંધણ અનુભવ પ્રદાન કરી શકું તેના વિશે જ્ exchangeાન આપવાનું ઇચ્છું છું."

વેસ્ટિન લંગકાવીની તેમની ટીમની સાથે, વ્યાપક રૂપે પ્રવાસ કરેલા ફૂડ ક connન .ઇસurર, લ kindંગકાવી ઇન્ટરનેશનલ કન્વેન્શન સેંટર (એલઆઈસીસી), જે આ પ્રકારનું સૌથી અગત્યનું અને સૌથી મોટું કેન્દ્ર છે, રાંધણ તકોમાં વધારો કરવાનો પણ હવાલો સંભાળશે.

ગ્લેન 5-સ્ટાર એમરાલ્ડ પેલેસ કેમ્પિંસ્કી દુબઇમાં સ્ટેન્ડ પછી લંગકાવી પહોંચ્યો હતો, જ્યાં તે પૂર્વ શરૂઆતની ટીમનો ભાગ હતો. સંયુક્ત આરબ અમીરાતમાં તેની જોડણી પહેલાં, તેમણે સુરાબાયામાં શંગ્રી-લા ખાતે એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા તરીકે, 2016 થી, બે વર્ષ પસાર કર્યા. તેમનો રાંધણ સાહસો, જોકે, લગભગ 5,000,૦૦૦ કિલોમીટર અને 40૦ વર્ષ પહેલાં Australiaસ્ટ્રેલિયામાં શરૂ થયો.

લંડન અને ન્યુઝીલેન્ડમાં તેની રાંધણ કુશળતાને સન્માન આપતા પહેલા તેમણે 1980 ના મધ્યમાં inસ્ટ્રેલિયામાં અન્ન સાથેના પ્રેમ સંબંધની શરૂઆત કરી હતી. ગ્લેન બ્રિસ્બેન પાછો ફર્યો અને ક્વીન્સલેન્ડમાં હાયટ રેજન્સી કૂલમના એક્ઝિક્યુટિવ શfફના બીજા પ્રભારી બનવા માટે પ્રગતિ કરી, 10 ફૂડ આઉટલેટ્સ અને મલ્ટિ-બેન્ક્વેટ સુવિધાઓનું નિરીક્ષણ કર્યું. બાદમાં તેઓ કેનબરામાં પાર્ક હયાટ ગયા, જ્યાં સિનિયર એક્ઝિક્યુટિવ સુસ શેફ તરીકેના તેમના કાર્યકાળમાં તેઓએ 2002 માં તેમની મુલાકાત દરમિયાન એચઆરએચ ક્વીન એલિઝાબેથ અને પ્રિન્સ એડવર્ડ, અર્લના વેસેક્સની મુલાકાત લીધી હતી.

નવા ક્ષિતિજની શોધમાં, ગ્લેન એ ટીમનો ભાગ હતો જેણે ગ્રાન્ડ હયાટ દુબઈ શરૂ કરી હતી. ત્યારબાદ તેણે થાઇલેન્ડના શેરેટોન ગ્રાન્ડ લગુના ફૂકેટ પર નજર નાખ્યો, જ્યાં તેણે 2003 માં એક્ઝિક્યુટિવ રસોઇયા તરીકેનો પ્રથમ કાર્યકાળ ઉજવ્યો. બે વર્ષ પછી, તે પોતાને પૂર્વ મલેશિયામાં શંગ્રી-લા રાસા રિયા રિસોર્ટ ખાતે મળ્યો. જ્યારે ત્યાં ઘણી હાઈલાઈટ્સમાંની એક, "સ્વાદનો બોર્નીયો" રસોઈબુકના નિર્માણ પાછળનો મુખ્ય ડ્રાઇવર હોવાનો હતો, જે સબાહના સ્થાનિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને 5-સ્ટાર રાંધણકળા તૈયાર કરવા પર કેન્દ્રિત હતો.

2010 માં, ગ્લેન સિંગાપોરમાં શાંગરી-લા રાસા સેન્ટોસા રિસોર્ટના સફળ નવીનીકરણ અને ફરીથી ખોલવા પાછળની ટીમનો એક અભિન્ન ભાગ હતો. તેમણે 2013 સુધી આ રિસોર્ટનું નેતૃત્વ કરવાનું ચાલુ રાખ્યું, જ્યારે તેઓ શાંગ્રી-લા ફિજિયન રિસોર્ટ અને સ્પા તેમના એક્ઝિક્યુટિવ શfફ તરીકે ગયા.

ફરી એક વખત દક્ષિણપૂર્વ એશિયા તરફ પાછા ફરવાની ઇચ્છાથી, તેણે 2015 માં થાઇલેન્ડના ઇન્ટરકોન્ટિનેન્ટલ હુઆ હિન રિસોર્ટ તરફ પ્રયાણ કર્યું. ગ્લેન રિસોર્ટના રૂફ ટોપ બાર અને બ્લૂપોર્ટ વિંગને વિકસાવવા અને ખોલવામાં સામેલ હતા, જેમાં 40 મહેમાન ઓરડાઓ, આખા દિવસનું ભોજન છે. રેસ્ટોરન્ટ, બેઠક રૂમ અને બroomલરૂમ.

"ખોરાક એ મારો ઉત્કટ છે, અને હું આ મનોહર પ્રદેશને પણ ચૂકી ગયો છું," ગ્લેન હસે છે. "બંનેને જોડીને, હું આશા રાખું છું કે વેસ્ટિન લંગકાવીના મહેમાનોને દક્ષિણપૂર્વ એશિયાના કેટલાક સ્વાસ્થ્યપૂર્ણ, સ્વાદિષ્ટ ભોજન સાથે અમારા આંતરરાષ્ટ્રીય-વર્ગના સેવા, ગુણવત્તા અને આતિથ્યશીલતાના ધોરણોને જાળવી રાખીએ."

કેન્દ્રિય રીતે 104 એકર રસદાર જમીન પર સ્થિત, લંગકાવી ઉષ્ણકટિબંધીય બગીચાઓ, જે અંડમાન સમુદ્રની સરહદે છે, વેસ્ટિન લંગકાવી રિસોર્ટ અને સ્પામાં 221 જગ્યા ધરાવતા, સંપૂર્ણ નિયુક્ત ઓરડાઓ અને સ્યુટ છે. રિસોર્ટમાં 20 અલ્ટ્રા-લક્ઝરી ઓશન વ્યૂ પૂલ વિલા, વ્યક્તિગત પૂલ સાથે સંપૂર્ણ તેમજ મલેશિયામાં એકમાત્ર હેવનલી સ્પા વેસ્ટિન દ્વારા એવોર્ડ વિજેતા હેવનલી સ્પા પણ આપવામાં આવ્યા છે.

ધ વેસ્ટિન લંગકાવી રિસોર્ટ અને સ્પા પર વધુ માહિતી માટે, મુલાકાત લો

www.westinlangkawi.com અથવા ટ્વિટર, ઇન્સ્ટાગ્રામ અને ફેસબુક પર અમને અનુસરો.