ના રેસ્ટોરન્ટ મેનેજર 55 ભેગા કરો, મોલી રેનોલ્ડ્સ, જે ગ્રાહકો તેમના ભોજન માટે ઓછામાં ઓછા $2 ચૂકવી શકતા નથી તેમના માટે જણાવ્યું હતું કે, “તેઓ અડધા કલાક માટે સ્વયંસેવક બની શકે છે. અને જ્યારે તમે તેમાંથી એક પણ કરી શકતા નથી, ત્યારે અમે ભોજન વાઉચર સપ્લાય કરીએ છીએ.” દિવસ દરમિયાન લગભગ 60% ભોજન ડિસ્કાઉન્ટ અથવા મફત છે. રાત્રિના સમયે, ટીમ સ્થાનિક રસોઇયાઓ દ્વારા ક્યુરેટ કરાયેલ ફરતા મેનૂ સાથે ડાઇનિંગ હોલને ઉચ્ચ સ્તરની રેસ્ટોરન્ટમાં પરિવર્તિત કરે છે, જે તેમના દિવસના કાર્યક્રમની કિંમતને અન્ડરરાઇટ કરે છે.
ગેધર 55 ની પહેલ છે હાર્ટફોર્ડ પર હાથ, 50 વર્ષથી વધુ સમયથી ખોરાક, આવાસ અને આરોગ્યના ક્ષેત્રોમાં સૌથી વધુ આર્થિક રીતે પડકારરૂપ લોકોને સેવા આપતી બિનનફાકારક. તે આ વર્ષના 25 યુ.એસ. અનુદાનકર્તાઓમાંનું એક પણ છે હિસ્ટોરિક સ્મોલ રેસ્ટોરન્ટ્સ ગ્રાન્ટ પ્રોગ્રામનું સમર્થન, અમેરિકન એક્સપ્રેસ અને નેશનલ ટ્રસ્ટ ફોર હિસ્ટોરિક પ્રિઝર્વેશનનો એક કાર્યક્રમ.
તેના ત્રીજા વર્ષમાં, પ્રોગ્રામ દરેક પ્રાપ્તકર્તાને $40,000 - સામૂહિક રીતે $1 મિલિયન ગ્રાન્ટ ફંડિંગમાં - તેમને તેમના વ્યવસાયની ભૌતિક જગ્યા સુધારવામાં મદદ કરવા અને મદદ કરવાના ધ્યેય સાથે નિર્ણાયક ઓપરેટિંગ ખર્ચને સમર્થન આપવા માટે પુરસ્કાર આપી રહ્યો છે. રેસ્ટોરાં તેમના સમુદાયો પર વધુ મોટી હકારાત્મક અસર કરે છે. ગ્રાન્ટ મેળવનારા 20 રાજ્યો અને કોલંબિયા ડિસ્ટ્રિક્ટમાં ફેલાયેલા છે, અને ત્યાં ઐતિહાસિક રેસ્ટોરન્ટ્સ છે જેઓ તેમાંથી 11 રાજ્યોમાં પ્રથમ વખત આ ગ્રાન્ટ મેળવે છે.
"તમે અમારી પાસે ડિનર તરીકે આવો કે કર્તા તરીકે, જે સ્વયંસેવક છે, અમે તમારું સ્વાગત કરીએ છીએ."
મોલી રેનોલ્ડ્સે ઉમેર્યું: “અમને પણ અમારા દાતાઓની જરૂર છે. તેઓ અન્ય લોકોને કામ કરવામાં મદદ કરવા માટે આ મોડેલ બનાવે છે!” શેફ ટાયલર એન્ડરસન, જેને કનેક્ટિકટ શેફ ઓફ ધ યર નામ આપવામાં આવ્યું છે અને ટોપ શેફની સીઝન 15માં ફાઇનલિસ્ટ છે, તે પ્રાથમિક રસોઈ સલાહકાર છે.
જેમ અમેરિકન એક્સપ્રેસ તેના સાથીદારો, ગ્રાહકો અને સમુદાયોને સમર્થન આપવા માટે કામ કરે છે, તેમ ગેધર 55, હાર્ટફોર્ડ, કનેક્ટિકટમાં એક અનન્ય પે-વોટ-યુ-કેન રેસ્ટોરન્ટનું સંચાલન કહે છે કે તેઓ તે જ રીતે તેમના "ડીનર, દાતાઓના સમુદાય પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. , અને કરનાર.”
“ગેધર55 જેવા રેસ્ટોરન્ટમાં એ હકારાત્મક લહેર અસર તેમના સ્થાનિક સમુદાય પર. એટલા માટે અમે નાના વ્યવસાયોને ટેકો આપવા માટે ઉત્સાહી છીએ અને તેમની અસરને વધારવા અને વિસ્તૃત કરવામાં મદદ કરવા માટે અમે ઘણા “બેકિંગ સ્મોલ” ગ્રાન્ટ પ્રોગ્રામ્સની સ્થાપના કરી છે,” અમેરિકન એક્સપ્રેસ ફાઉન્ડેશનના પ્રમુખ અને કોર્પોરેટ સસ્ટેનેબિલિટીના વડા, અમેરિકન એક્સપ્રેસ મેજ થોમસે જણાવ્યું હતું.
ગેધર 55 ટીમ ઇચ્છે છે કે તેમનું જૂનું વેરહાઉસ બિલ્ડિંગ પરંપરાગત રેસ્ટોરન્ટ જેવું દેખાય અને ગ્રાન્ટની રકમ તેમને તે દ્રષ્ટિ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. “અમે એક બિનનફાકારક છીએ જે માત્ર ભોજન સેવાઓ કરતાં ઘણું બધું પ્રદાન કરે છે. અમેરિકન એક્સપ્રેસ જેવી સંસ્થા હોવી, જે આ કાર્યમાં ભાગીદાર તરીકે, સમુદાયને ટેકો આપવા માટે ખરેખર પ્રતિબદ્ધ છે, તે બધું જ શક્ય બનાવે છે," હેન્ડ્સ ઓન હાર્ટફોર્ડના પાર્ટનરશિપ એન્ડ સપોર્ટ ડિરેક્ટર કેટ શેફરે જણાવ્યું હતું.
