કતાર એરવેઝે પ્રખ્યાત ઓસ્ટ્રેલિયન રસોઇયા અને રેસ્ટોરન્ટ સાથે તેના વિસ્તૃત સહયોગની જાહેરાત કરી, જ્યોર્જ કાલોમ્બારીસ, જે 1 સપ્ટેમ્બર 2018 થી એરલાઇન માટે ગ્રીક પ્રેરિત ઇન-ફ્લાઇટ ડાઇનિંગ વિકલ્પોની નવી આવૃત્તિ બનાવશે.
નવા મેનુઓ કતાર એરવેઝના ઓસ્ટ્રેલિયાના ચાર ગેટવે (એડીલેઇડ, મેલબોર્ન, પર્થ, સિડની) થી દોહા, કતાર સુધી મુસાફરી કરતા ફર્સ્ટ અને બિઝનેસ ક્લાસના મુસાફરો માટે ઉપલબ્ધ હશે. કતાર એરવેઝ 2019 ના પ્રથમ ક્વાર્ટરમાં ડેબ્યૂ થવાને કારણે, ઇકોનોમી ક્લાસ મેનૂમાં તેના હસ્તાક્ષરનો સ્પર્શ દર્શાવવા માટે શેફ કેલોમ્બરિસ સાથે પણ કામ કરી રહી છે.
કતાર એરવેઝે 30,000 ફૂટની ઊંચાઈ પર તેની સહીવાળી વાનગીઓ રજૂ કરવા માટે કેલોમ્બરિસ સાથે ભાગીદારી કરી છે તે બીજી વખત છે. 2017માં, કતાર એરવેઝ અને કેલોમ્બરિસે સંયુક્ત રીતે ગયા વર્ષે મેલબોર્ન-દોહા રૂટ પર A380 સેવાની રજૂઆતની ઉજવણી કરવા માટે એક વિશિષ્ટ ઇન-ફ્લાઇટ મેનૂ રજૂ કર્યું હતું.
કતાર એરવેઝ ગ્રૂપના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ, મહામહિમ શ્રી અકબર અલ બેકરે કહ્યું: “કતાર એરવેઝ ખાતે, અમે અમારા મુસાફરોને આકાશમાં શ્રેષ્ઠ ભોજન પ્રદાન કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ. ગયા વર્ષે મેલબોર્નમાં અમારી A380 સેવાની શરૂઆતની યાદમાં મર્યાદિત રન મેનૂની સફળતા બાદ બીજી વખત ઓસ્ટ્રેલિયાના સૌથી પ્રિય શેફ, જ્યોર્જ કેલોમ્બરિસ સાથે કામ કરવામાં અમને આનંદ થાય છે. અમે અમારી આખું વર્ષ લાંબી ભાગીદારી સાથે આ વખતે વધુ ઑસ્ટ્રેલિયન મુસાફરો માટે કૅલોમ્બૅરિસની હસ્તાક્ષરવાળી વાનગીઓ લાવવામાં સમર્થ થવા માટે ઉત્સાહિત છીએ, અને અમે ચોક્કસ છીએ કે તાજા સ્થાનિક ઉત્પાદનો સાથે ક્લાસિક ગ્રીક ફ્લેવર દર્શાવતી વાનગીઓ બનાવવાની તેમની ક્ષમતા ફરી એકવાર લોકપ્રિય થશે. અમારા મુસાફરો."
રસોઇયા જ્યોર્જ કેલોમ્બરિસે કહ્યું: “હું સતત બીજા વર્ષે કતાર એરવેઝ સાથે કામ કરીને અને એરલાઇન સાથે મુસાફરી કરતા વધુ ઓસ્ટ્રેલિયન મુસાફરોને મારું ભોજન ઉપલબ્ધ કરાવવા માટે રોમાંચિત છું. એક એવી બ્રાન્ડ સાથે કામ કરવું એ એક વિશેષાધિકાર છે જે ઉત્કૃષ્ટતા માટે પ્રતિબદ્ધ છે, અને મને સન્માન છે કે અમારી ભાગીદારી 2018 સુધી ચાલુ છે. અમે આ સ્વાદિષ્ટ ગ્રીક-પ્રેરિત વાનગીઓ સાથે ઓનબોર્ડ મુસાફરોને સતત આશ્ચર્ય અને આનંદિત કરવા આતુર છીએ.”
દર ક્વાર્ટરમાં, મુસાફરો કેલોમ્બરિસની નવી સિગ્નેચર ડીશની રાહ જોઈ શકે છે જે કતાર એરવેઝના ઇન-ફ્લાઇટ મેનુ સાથે રજૂ કરવામાં આવશે અને સંકલિત કરવામાં આવશે. કતાર એરવેઝની ફ્લાઇટમાં પદાર્પણ કરતી વાનગીઓમાં કેલોમ્બરિસની વ્યક્તિગત ફેવરિટ, અવગોલેમોનો (એક ઉત્તમ ગ્રીક ઇંડા અને લીંબુનો સૂપ) છે. મુખ્ય અભ્યાસક્રમો માટે, ફર્સ્ટ અને બિઝનેસ ક્લાસના કેબિન મુસાફરો ડુંગળી અને પોટેટો અ લા ગ્રીક સાથે બેસ્ટોરમા બીફ શોર્ટ્રીબ અથવા લીંબુનો મુરબ્બો અને ટેબબુલેહ સાથે હળવા પરંતુ ઓછા સ્વાદવાળા ફ્રેઝર આઇલેન્ડ ક્રેબ વચ્ચે પસંદગી કરી શકે છે. નવા ગ્રીક-પ્રેરિત મેનૂમાં ક્લાસિક ગ્રીક મૌસક્કા પણ જોવા મળશે.
નવું મેનૂ એડિલેડ, સિડની અને પર્થમાં 1 સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થશે, ત્યારબાદ 1 ઓક્ટોબર 2018થી મેલબોર્નમાં આવશે.
