S.Pellegrino યંગ શેફ એકેડેમી પુરસ્કાર વિજેતાની જાહેરાત

દ્વારા બનાવવામાં આવેલ વિશ્વના યુવાન રસોઇયાઓ માટે સૌથી આકર્ષક પ્રતિભા શોધ S.Pellegrino યંગ શેફ એકેડમી ગેસ્ટ્રોનોમીના ભાવિને ઉછેરવા માટે, આના પર એક આનંદકારક નજીક આવ્યા શનિવાર 30 ની સાંજ^th ઓક્ટોબર. દરમિયાન ગ્રાન્ડ ફિનાલે of એસ. પેલેગ્રિનો યંગ શેફ એકેડેમી સ્પર્ધા 2019-21, સ્પર્ધાત્મક રસોઈના રાઉન્ડ પછી, જેરોમ ઇયાનમાર્ક કાલયાગ, યુકે અને ઉત્તરીય યુરોપ ક્ષેત્રનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા, વિજેતા તરીકે જાહેર કરવામાં આવ્યા છે એસ. પેલેગ્રિનો યંગ શેફ એકેડેમી એવોર્ડ 2019-21. જેરોમ પ્રભાવશાળી છે "નમ્ર શાકભાજી" તેમના માર્ગદર્શક, ડેવિડ લજુંગક્વિસ્ટ સાથે ભાગીદારીમાં સિગ્નેચર ડિશની કલ્પના કરવામાં આવી હતી, અને વિશ્વભરના અન્ય 9 પ્રતિભાશાળી રસોઇયાઓની એન્ટ્રીઓને હરાવીને તેમની સામગ્રીની પસંદગી, તેમની કુશળતા, પ્રતિભા, વાનગીની સુંદરતા અને પ્લેટની પાછળના સંદેશ સાથે આદરણીય ગ્રાન્ડ જ્યુરીને વાહ વાહ કરી હતી.

પ્રતિષ્ઠિત ટાઈટલ જીતવામાં, જેરોમ ઈઆનમાર્ક કાલયાગ ઈતિહાસમાં સાથે નીચે જાય છે અગાઉના ચેમ્પિયન માર્ક મોરિયાર્ટી (2015), મિચ લીનહાર્ડ (2016) અને યાસુહિરો ફુજિયો (2018) પરંતુ, સૌથી અગત્યનું, તે તકના દીવાદાંડી તરીકે ઉભો છે કારણ કે તે આવતીકાલની ગેસ્ટ્રોનોમીને આકાર આપવા માટે ઉત્તેજક પ્રવાસ શરૂ કરે છે. એસ. પેલેગ્રિનો યંગ શેફ એકેડેમી સ્પર્ધા દ્વારા પસંદ કરવામાં આવી છે ગ્રાન્ડ જ્યુરી વૈશ્વિક ગેસ્ટ્રોનોમીના છ જાયન્ટ્સથી બનેલું - એનરિકો બાર્ટોલિની, મનુ બફારા, એન્ડ્રેસ કેમિનાડા, મૌરો કોલાગ્રેકો, ગેવિન કેસેન, ક્લેર સ્મિથ - જેરોમે પેનલને મોહિત કરી જેઓ સ્પર્ધાના એકંદર ધોરણથી પણ પ્રભાવિત થયા હતા. S.Pellegrino પરિવાર આભાર વ્યક્ત કરે છે પિમ ટેકમુઆનવિવિત જેણે તેના અનુભવ સાથે સ્પર્ધામાં તેના વિવિધ તબક્કામાં સકારાત્મક યોગદાન આપ્યું હતું અને જે રોગચાળાના પ્રતિબંધોને કારણે ગ્રાન્ડ ફિનાલે ઈવેન્ટ માટે ઈટાલી જઈ શક્યા ન હતા.

આ વર્ષની સ્પર્ધા રજૂ કરવામાં આવી છે ત્રણ નવા પુરસ્કારો જે એસ. પેલેગ્રીનો યંગ શેફ એકેડેમી એવોર્ડને પૂરક બનાવે છે અને ગેસ્ટ્રોનોમીની પરિવર્તનશીલ શક્તિ અને રસોડાની બહાર તેની અસરમાં એસ. પેલેગ્રીનોની માન્યતા અને સમર્થનને પ્રતિબિંબિત કરે છે. એલિસા અબુ તાસી, આફ્રિકા અને મધ્ય પૂર્વ પ્રદેશનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, જેમાં “આદમના બગીચા”નો વિજેતા છે ગેસ્ટ્રોનોમીમાં જોડાણ માટે એક્વા પન્ના એવોર્ડ, તેણીની પોતાની સાંસ્કૃતિક પૃષ્ઠભૂમિની સમૃદ્ધિ અને વિવિધ સંસ્કૃતિઓ વચ્ચેના સંપૂર્ણ જોડાણને પ્રતિબિંબિત કરતી ઘટકો સાથે સિગ્નેચર ડીશ તૈયાર કરવાની તેણીની ક્ષમતાને ઓળખીને. Callan ઓસ્ટિન, આફ્રિકા અને મધ્ય પૂર્વ પ્રદેશમાંથી, "ધ ઘોસ્ટ નેટ" સાથે પ્રાપ્ત થયું સામાજિક જવાબદારી માટે એસ. પેલેગ્રિનો એવોર્ડ, દ્વારા સોંપાયેલ ખોરાક સારો બનાવ્યો રસોઇયાને જે રેસીપી આગળ મૂકે છે જે સામાજિક રીતે જવાબદાર પ્રથાઓના પરિણામે ખોરાકના સિદ્ધાંતને શ્રેષ્ઠ રીતે રજૂ કરે છે. અને છેલ્લે, ઓનલાઇન સમુદાય ફાઇન ડાઇનિંગ પ્રેમીઓ તેની સોંપણી ફાઇન ડાઇનિંગ લવર્સ ફૂડ ફોર થોટ એવોર્ડ થી એન્ડ્રીયા રવાસિયો, ઇબેરિયન અને ભૂમધ્ય દેશોમાંથી, યુવાન રસોઇયા તરીકે કે જેમણે તેની "અલ ડોમિંગો ડેલ કેમ્પેસિનો" સિગ્નેચર ડીશમાં તેની વ્યક્તિગત માન્યતાને શ્રેષ્ઠ રીતે રજૂ કરી.

S.Pellegrino યંગ શેફ સ્પર્ધા ની મુખ્ય પ્રવૃત્તિ છે S.Pellegrino યંગ શેફ એકેડમી યુવાન પ્રતિભાઓને શોધીને અને તેમને શિક્ષણ, માર્ગદર્શન અને અનુભવની તકોની યોજના સાથે સશક્તિકરણ કરીને ગેસ્ટ્રોનોમીના ભાવિને પોષવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે S.Pellegrino દ્વારા ગયા વર્ષે શરૂ કરવામાં આવેલ પ્રોજેક્ટ. વિશ્વભરના અરજદારોને જોઈને સ્પર્ધાની આ આવૃત્તિ પહેલા કરતાં વધુ પ્રભાવશાળી હતી. 135 યુવાન રસોઇયાઓએ પ્રારંભિક પસંદગીઓ પાસ કરી અને 12 પ્રદેશોના સહભાગી દેશોમાંથી આંતરરાષ્ટ્રીય જ્યુરી પેનલ્સની સામે લાઇવ કૂક-ઓફમાં ભાગ લીધો. એસ. પેલેગ્રિનો યંગ શેફ એકેડેમી સ્પર્ધાના પ્રાદેશિક વિજેતાઓ મેન્ટરશિપ પાથ પછી ગ્રાન્ડ ફિનાલેમાં પહોંચ્યા જે દરમિયાન, વરિષ્ઠ રસોઇયાના સમર્થનને કારણે, તેઓ તેમની હસ્તાક્ષરવાળી વાનગીઓને રિફાઇન કરવામાં સક્ષમ હતા.

3 દિવસનો કાર્યક્રમ ખાસ ગાલા ડિનરમાં પૂરો થયો. ગેસ્ટ્રોનોમી જાયન્ટ માસિમો બોટુરા તેની ટીમ સાથે - તાકાહિકો કોન્ડો, રિકાર્ડો ફોરાપાની, ફ્રાન્સેસ્કો વિન્સેન્ઝી, જેસિકા રોઝવાલ અને બર્નાર્ડો પલાદિની – મહેમાનોને S.Pellegrino યંગ શેફ એકેડેમીની સાચી ભાવનાનો અનુભવ કરવા દો, જે પ્રતિભા, સર્જનાત્મકતા, નવીનતા, જુસ્સો અને વ્યાવસાયીકરણથી બનેલું વાતાવરણ છે. માસિમો બોટુરા, સમારોહના માસ્ટર અને પ્રેરણાદાયી માર્ગદર્શક તરીકે, પાંચ રસોઇયાઓ સાથે સાથે ઊભા હતા, પાંચ અનન્ય અને વિશિષ્ટ રાંધણ ક્ષણો બનાવવા માટે, દરેક તેમની ટીમની શૈલી, ભાવના અને ઇતિહાસને સંક્ષિપ્ત કરે છે.

સ્ટેફાનો બોલોગ્નીસ, Sanpellegrino ઇન્ટરનેશનલ બિઝનેસ યુનિટ ડિરેક્ટર: “અમને ગ્રાન્ડ ફિનાલે ઇવેન્ટ પર ખરેખર ગર્વ છે જેણે અમને વ્યક્તિગત રૂપે ફરીથી કનેક્ટ થવાની અને કામ પર કેટલીક અસાધારણ રાંધણ પ્રતિભાઓને જોવાની, સાથે મળીને કંઈક અસાધારણ બનાવવાની તક આપી. તેથી આ ત્રણ દિવસના ઉત્સાહને શેર કરવા માટે વિશ્વભરમાંથી અમારી સાથે જોડાયેલા તમામ લોકોનો આભાર. તે અદ્ભુત હતું. જેરોમ ખરેખર અમારા આદરણીય ગ્રાન્ડ જ્યુરીની સામે ચમક્યો, અને અમારા હાર્દિક અભિનંદન તેમને છે, ઈચ્છા સાથે કે તે આવતીકાલની ગેસ્ટ્રોનોમીને આકાર આપવા માટે તેમના પોતાના જુસ્સા અને વિચારને ટેબલ પર લાવશે. અમે તમામ યુવા પ્રતિભાઓ, આ પ્રેરણાદાયી પ્રવાસના નાયકો અને અમારી S.Pellegrino યંગ શેફ એકેડમીના પહેલાથી જ સભ્યોનો પણ આભાર માનવા માંગીએ છીએ: તેઓ ભવિષ્યના ગેમ ચેન્જર્સ છે અને અમે તેમને શુભકામનાઓ અને આકર્ષક કારકિર્દીની શુભેચ્છા પાઠવીએ છીએ. સર્જનાત્મક પ્રતિભા માટેની અમારી શોધ અટકતી નથી અને અમે S.Pellegrino Young Chef Academy Competitionની આગામી આવૃત્તિ વિશે વધુ વિગતો જાહેર કરવા માટે રાહ જોઈ શકતા નથી”.