સેન્ટ રેગિસ એટલાન્ટાએ ફૂડ એન્ડ બેવરેજના નવા ડિરેક્ટરની નિમણૂક કરી

સેન્ટ રેજીસ એટલાન્ટા, બકહેડમાં સ્થિત છે, મિલકત માટે ખોરાક અને પીણાના નિયામક તરીકે એન્ટોનિયો પાલોમારેસની નિમણૂકની જાહેરાત કરતાં આનંદ થાય છે. સેન્ટ રેગિસ હોટેલ્સ એન્ડ રિસોર્ટ્સના અનુભવી, તે હોટેલના 151 ગેસ્ટ રૂમ અને સ્યુટ્સ, ભોજનની જગ્યાઓ અને ભોજન સમારંભ અને જૂથ ઇવેન્ટ સ્પેસ માટે તમામ ખાદ્ય અને પીણાની કામગીરીની દેખરેખ રાખશે. પાલોમેરેસ અને સમર્પિત ખાદ્ય અને પીણાની ટીમ સેન્ટ રેગિસ એટલાન્ટા ખાતે અત્યંત પ્રતિષ્ઠિત ભોજન કાર્યક્રમને વધારશે, જે અસાધારણ સેવા, વૈભવી હોસ્પિટાલિટી, બેસ્પોક બેવરેજ પ્રોગ્રામ્સ અને હોટેલની દરેક પ્રખ્યાત ડાઇનિંગ સંસ્થાઓમાં દોષરહિત રાંધણ અનુભવ દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. .

Palomares સમગ્ર દેશમાં એક દાયકા કરતાં વધુ ખોરાક અને પીણાના નેતૃત્વના અનુભવ સાથે સેન્ટ રેગિસ એટલાન્ટામાં જોડાય છે. રોયલ કેરેબિયન ઈન્ટરનેશનલ માટે ક્રૂ મેમ્બર તરીકે તેમની કારકિર્દીની શરૂઆત કર્યા પછી - તેમના જીવનના સૌથી મૂલ્યવાન અનુભવોમાંનો એક, કારણ કે તેમણે તેમના કાર્યકાળ દરમિયાન 25 થી વધુ દેશોની મુલાકાત લીધી હતી - જ્યારે તેઓ ફૂડ તરીકે ધ સેન્ટ રેગિસ એસ્પેન ટીમમાં જોડાયા ત્યારે તેમણે વૈભવી હોટલોમાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું. અને બેવરેજ આઉટલેટ સુપરવાઈઝર. તેમને દોઢ વર્ષ પછી સેન્ટ રેગિસ ડીયર વેલી માટે ઓપનિંગ ટીમમાં પ્રાઈવેટ ડાઈનિંગ મેનેજર તરીકે બઢતી આપવામાં આવી હતી અને આ સમય દરમિયાન, તેમણે ત્રણ મહિના માટે સેન્ટ રેગિસ બહિયા બીચ માટે ઓપનિંગ ટાસ્ક ફોર્સ લીડર તરીકે કામ કર્યું હતું. . પરત ફર્યા પછી, તે હોટેલના J&G ગ્રિલના મેનેજર બન્યા. છેલ્લા 10 વર્ષો દરમિયાન, તેમણે ધ સેન્ટ રેજીસ બાલ હાર્બર માટે પ્રારંભિક ટીમ માટે J&G ગ્રિલના સહાયક જનરલ મેનેજર તરીકેની ભૂમિકાઓ પણ ભજવી હતી; હવાઈમાં કાઉઈ ગ્રીલ રેસ્ટોરન્ટના જનરલ મેનેજર; અને ન્યૂ યોર્કમાં પિયર એ હાર્બર હાઉસ ખાતે ઓપનિંગ ટીમ માટે આઉટલેટ્સના ડિરેક્ટર. તાજેતરમાં, પાલોમેરેસને 2016 માં ફૂડ એન્ડ બેવરેજ આઉટલેટ્સ ડિરેક્ટર તરીકે બઢતી આપવામાં આવી તે પહેલાં એક વર્ષ માટે ફેના હોટેલ મિયામી બીચ ખાતે લોસ ફ્યુગોસ અને લિવિંગ રૂમના જનરલ મેનેજર બનવાની તક આપવામાં આવી હતી.

મિયામી બીચ પ્રોપર્ટીમાં કામ કરતી વખતે, હોટેલે શરૂઆતના પ્રથમ વર્ષમાં જ AAA ફાઇવ ડાયમંડ એવોર્ડ અને પ્રખ્યાત ફોર્બ્સ ફાઇવ સ્ટાર એવોર્ડ હાંસલ કર્યો હતો. પાલોમેરેસ પાસે માસ્ટર કોર્ટ ઓફ સોમેલિયર્સ લેવલ I અને લેવલ II પ્રમાણપત્રો પણ છે. તેમણે મેક્સિકો સિટીની યુનિવર્સિટી એનાહુક ડેલ સુરમાંથી પ્રવાસન વ્યવસ્થાપનના અભ્યાસમાં સ્નાતકની ડિગ્રી મેળવી.

જનરલ મેનેજર ગુન્ટ્રામ મર્લે જણાવ્યું હતું કે, “દેશભરમાં સેન્ટ રેજીસ પ્રોપર્ટીઝ અને લક્ઝરી હોટેલ્સમાં કામ કરવાનો એન્ટોનિયોનો અનુભવ અમારી ખાણી-પીણીની કામગીરીમાં વધારો કરશે, કારણ કે અમારો હેતુ અમારા મહેમાનો માટે અપ્રતિમ રાંધણ અનુભવ પ્રદાન કરવાનો છે.”