વર્લ્ડ ટુરીઝમ ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા આયોજીત ડોનોસ્ટિયા-સાન સેબેસ્ટિયનમાં 5 અને 2 મેના રોજ ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમ પર 3મા વર્લ્ડ ફોરમ માટે કાઉન્ટડાઉન શરૂ થાય છે.UNWTO) અને બાસ્ક ક્યુલિનરી સેન્ટર (BCC). આંતરરાષ્ટ્રીય નિષ્ણાતો રોજગારીનું સર્જન કરવા અને ઉદ્યોગસાહસિકતાને પ્રોત્સાહન આપવા અને ભવિષ્યમાં તેની સંભવિતતા કેવી રીતે વધારવી તે માટે ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમના પ્રભાવ અને ક્ષમતાનું વિશ્લેષણ અને ચર્ચા કરશે. ફોરમમાં હાજરી આપવા માટે નોંધણી હજુ પણ અહીં ખુલ્લી છે.
ઉત્તેજક રોજગાર
આ ફોરમ સમગ્ર ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમ વેલ્યુ ચેઇનમાં રોજગાર સર્જન અને ઉદ્યોગસાહસિકતાને ઉત્તેજીત કરવા માટે સૌથી અનુકૂળ માળખું કેવી રીતે બનાવી શકાય તે શોધશે. વધુમાં, સ્પીકર્સ આ પ્રકારના પર્યટન માટે સૌથી વધુ સુસંગત કૌશલ્યોને ઓળખવાનો પ્રયાસ કરશે, જે ઉભરતી કંપનીઓ વચ્ચે સુમેળને ઉત્તેજન આપે, વંચિત જૂથોના સમાવેશને પ્રોત્સાહન આપે અને ડિજિટલાઇઝેશનનો સંપૂર્ણ હિસાબ લે. આ ઇવેન્ટ વિશ્વના તમામ ક્ષેત્રોના વક્તાઓ અને નિષ્ણાતોને સાથે લાવશે, તેમજ આંતરરાષ્ટ્રીય ખ્યાતિપ્રાપ્ત બાસ્ક શેફ જેમ કે એલેના અર્ઝાક, જેઓ UNWTO એમ્બેસેડર ફોર રિસ્પોન્સિબલ ટુરિઝમ અને રેસ્ટોરન્ટના જોઈન્ટ હેડ શેફ અર્ઝાક અને એન્ડોની લુઈસ અદુરિઝ.
આ ઉપરાંત, ઇવેન્ટનું પ્રેઝન્ટેશન હોસ્ટ કરશે UNWTOગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમના વિકાસ માટે /BCC માર્ગદર્શિકા.
સત્રો અને સ્ટાર્ટઅપ્સ
આ ફોરમ સાયપ્રસ, સ્લોવેનિયા અથવા સ્પેન જેવી અન્ય વ્યૂહરચનાઓના ભાગ રૂપે ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમનો સમાવેશ કરનારા દેશોના મંત્રીઓ અને રાજ્યના સચિવો સાથેની ઉચ્ચ-સ્તરની પેનલ સાથે ખુલશે. "ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમને પ્રોત્સાહન આપવા માટે મુખ્ય ઘટકો તરીકે જાહેર નીતિઓ" થીમ હેઠળ, સહભાગીઓ ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમના વિકાસ માટે જરૂરી રાજકીય માળખું તેમજ નોકરીઓનું સર્જન કરવા અને ઉદ્યોગસાહસિકતાને પ્રોત્સાહન આપવાની તેની ક્ષમતા વિશે ચર્ચા કરશે.
ગેસ્ટ્રોનોમી પ્રવાસીઓની માંગને પહોંચી વળવા જરૂરી ક્ષમતાઓ પર પ્રકાશ પાડવા ઉપરાંત, સત્રો એવા વાતાવરણના નિર્માણને પ્રોત્સાહિત કરશે જે ઉદ્યોગસાહસિકતાને ઉત્તેજીત કરે, જે ઉભરતી કંપનીઓને જોડે અને શ્રમ બજારમાં વંચિત જૂથોને વધુ સારી રીતે સંકલિત કરે. સ્થાનિક સમુદાયો અથવા ઓછા પ્રતિનિધિત્વ ધરાવતા જૂથો, જેમ કે મહિલાઓ, યુવાનો અને વિકલાંગ વ્યક્તિઓ સાથે સંબંધિત મુદ્દાઓ પર પણ ચર્ચા કરવામાં આવશે. આ ઉપરાંત, કંપનીઓને તેઓ જે નવી તકો આપે છે તે ઓળખવા માટે સેક્ટરના ડિજિટલાઇઝેશન જેવા વિષયોનું પણ વિશ્લેષણ કરવામાં આવશે. આ ઉપરાંત, ઉદ્યોગસાહસિકતાને ઉત્તેજીત કરવા માટે જરૂરી માળખાના નિર્માણમાં નવીનતમ એડવાન્સિસ રજૂ કરવામાં આવશે, જે વિવિધ ઇકોસિસ્ટમને સ્ટાર્ટઅપ્સ સાથે જોડશે જે ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમની મૂલ્ય સાંકળનો ભાગ છે.
આ સંદર્ભમાં, દ્વારા આયોજીત પ્રથમ વૈશ્વિક ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમ સ્ટાર્ટઅપ સ્પર્ધાના પાંચ ફાઇનલિસ્ટ સ્ટાર્ટઅપ્સ UNWTO અને BCC, ની અનુરૂપ સૌથી નવીન પ્રોજેક્ટ્સ રજૂ કરશે UNWTOની વ્યૂહરચના અને ટકાઉ વિકાસ લક્ષ્યોમાં ગેસ્ટ્રોનોમી ટુરિઝમનું યોગદાન.
