રિયુનિયન એ દક્ષિણ હિંદ મહાસાગરમાં એક ફ્રેન્ચ ટાપુ છે અને વેનીલા ટાપુ જૂથનો એક ભાગ છે.
રિયુનિયન પર અને સેન્ટ-સુઝાનમાં લે બોકેજમાં 5 દિવસ માટે વેનીલા ફેસ્ટિવલ માટે તેની બ્યુકોલિક સેટિંગ ઉધાર આપે છે. આ વર્ષે, વેનીલા શાર્પ બોર્બોન કોફી અને કોકો સાથે પોસ્ટર શેર કરે છે. 08 થી 12 ઓગસ્ટ સુધી નિર્માતાઓ, કલાકારોના સંગઠનો અને મેળાના મેદાનો બધા જ ઉજવણીના મૂડમાં છે.
શહેરના પ્રથમ મેજિસ્ટ્રેટ, મૌરિસ ગિરોન્સેલને એ યાદ કરવામાં ગર્વ નથી કે વેનીલાનું સાહસ 1841માં સેન્ટ-સુઝાનમાં શરૂ થયું હતું, જ્યારે એડમન્ડ આલ્બિયસ નામના નાના ગુલામે મેક્સિકોથી આયાત કરાયેલ આ ઓર્કિડના ગર્ભાધાનની પ્રક્રિયા શોધી કાઢી હતી, જે માત્ર ખાદ્ય છે. ઓર્કિડ, મસાલા તરીકે ગણવામાં આવે છે.
રિયુનિયન, દર વર્ષે, લગભગ 4 ટન બ્લેક વેનીલા અને 25 ટન લીલા શીંગો ઉત્પન્ન કરે છે. તેઓ લગભગ દસ ઉત્પાદકો છે જેઓ ઉત્તર અને પૂર્વ વચ્ચે આ વેલાની ખેતી કરવા માટે જમીનમાં, ગ્રીનહાઉસની નીચે અથવા શેરડી સાથે આંતરસ્તરમાં વિતરિત કરે છે. જોકે ઉત્પાદન રેન્ડમ છે તેમ ડોમિનિક ડેલમાસે જણાવ્યું હતું કે, ખેડૂતે ગયા માર્ચમાં સેન્ટે-રોઝની જમીનો છોડી દીધી હતી જ્યાં તે “લીઝ એ ફર્મ”માં હતો અને તેણે ત્યાં 3,500 વર્ષથી ખેતી કરતા 10 ફૂટનો મોટો હિસ્સો પોતાની સાથે લઈ ગયો હતો. સેન્ટ-આન્દ્રે પર નવી જમીનની રાહ જોતી વખતે, તે ક્ષણ માટે તેના ઘરની સામેના પ્લોટ પર તેના વેનીલા અને વાસણોમાં કાપીને જાળવી રાખે છે. ડોમિનિક ડેલમાસ જે દરેક લણણી વખતે લગભગ 400 કિલો શીંગોનું ઉત્પાદન કરે છે અને તેનું રૂપાંતર કરે છે તે બોકેજના સ્ટેન્ડ પર હાજર રહેશે.મૌરિસ ગિરોન્સેલએ જણાવ્યું હતું કે, “તહેવાર એ તમામ લોકોને ટેકો આપવાની તક પણ છે જેઓ આ ક્ષેત્ર માટે કામ કરે છે,” અને “જો હિંદ મહાસાગરના અન્ય ટાપુઓ ઉત્પાદન કરે તો પણ, રિયુનિયન આ પ્લાન્ટનું પારણું છે. અમે લડીએ છીએ જેથી માલોયાની જેમ એડમન્ડ આલ્બિયસને યુનેસ્કોના અમૂર્ત વારસા તરીકે ઓળખવામાં આવે. "
બેલેવ્યુમાં એક નવું કેન્દ્ર પણ નવીનીકરણ કરવામાં આવી રહ્યું છે, તે એક વખત મેમરી સર્કિટ પૂર્ણ કર્યા પછી તેનો ભાગ હશે. આ દરમિયાન, વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વેનીલા તરીકે ઓળખાતી સુગંધિત પોડને 5 દિવસ માટે સન્માનિત કરવામાં આવશે.
