સાન ફ્રાન્સિસ્કોના વોટરફ્રન્ટ પરની બુટિક હોટેલ, આર્ગોનોટ હોટેલે આજે ફૂડ એન્ડ બેવરેજ આઉટલેટ્સના ડિરેક્ટર તરીકે ઈરફાન મોહમ્મદની નિમણૂકની જાહેરાત કરી છે. એક દાયકાથી વધુની હોસ્પિટાલિટીની કુશળતા, વિગત પર આત્યંતિક ધ્યાન અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ માટે ઊંડો જુસ્સો આ ભૂમિકામાં લાવીને, મોહમ્મદ સિગ્નેચર બ્લુ મરમેઇડ રેસ્ટોરન્ટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને હોટેલ માટે ખાદ્ય અને પીણાના પ્રયત્નોની દેખરેખ રાખશે.
આર્ગોનોટ હોટેલના એરિયા મેનેજિંગ ડિરેક્ટર સ્ટેફન મુહલેએ જણાવ્યું હતું કે, "અમે અમારી રસોઈ સેવાઓને વધારવા અને વિસ્તરણ કરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ ત્યારે ઇરફાન અમારી ટીમમાં એક આકર્ષક સમયે જોડાય છે." "તેમની પૃષ્ઠભૂમિ અને ઉદ્યોગ પ્રત્યેના જુસ્સા સાથે, અમને વિશ્વાસ છે કે તે આર્ગોનોટ હોટેલ અને બ્લુ મરમેઇડ રેસ્ટોરન્ટની સફળતા પર નિર્માણ કરશે અને હોટલની રાંધણ ક્ષમતાઓ અને અમારા સમુદાયમાં અને તેનાથી આગળની દૃશ્યતામાં વધારો કરશે."
અર્ગનોટ હોટેલમાં જોડાતા પહેલા, માઈકલ સાયમન રેસ્ટોરન્ટ એન્ડ બાર, ટેપ હાઉસ એન્ડ કિચનમાં રેસ્ટોરન્ટ અને બારના જનરલ મેનેજર તરીકે મોહમ્મદની સૌથી તાજેતરની ભૂમિકા વેચાણ અને માર્કેટિંગ, દૈનિક કામગીરી, ઇવેન્ટ પ્લાનિંગ અને રેવન્યુ મેનેજમેન્ટમાં સર્જનાત્મક પહેલ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી હતી.
સાત વર્ષ સુધી, મોહમ્મદે પીટ્સબર્ગ, સેન જોસ, હવાઈ અને સાન ફ્રાન્સિસ્કોના સ્થળોમાં ફેરમોન્ટ હોટેલ્સ એન્ડ રિસોર્ટ્સ સાથે પીણાં અને ભોજન સમારંભની કામગીરીના ડિરેક્ટર તરીકે કામ કર્યું, જ્યાં તેમણે યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સના વિવિધ પ્રમુખો, વિશ્વ નેતાઓ અને હસ્તીઓને સેવા આપી. અગાઉ, મોહમ્મદ સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં આઇકોનિક ફેરમોન્ટ હોટેલ અને ટોંગા રૂમ અને હરિકેન બારમાં ભોજન સમારંભના ડિરેક્ટર હતા, જ્યાં તેમણે તમામ ઉચ્ચ સ્તરીય ગાલા ઇવેન્ટ્સ, કમ્યુનિટી ફંડ રેઇઝર અને બ્લેક ટાઇ ડિનરનું સંચાલન કર્યું હતું. તે ભૂમિકા પહેલાં, તેણે વેસ્ટિન સાન ફ્રાન્સિસ્કો માટે ભોજન સમારંભના ડિરેક્ટર તરીકે બે વર્ષ અને ધ હોટેલ વિટાલે સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં ભોજન સમારંભ અને રેસ્ટોરન્ટ મેનેજર તરીકે ત્રણ વર્ષ સેવા આપી હતી. આ નેતૃત્વની ભૂમિકાઓમાં, તેમણે ફેરમોન્ટ હોટેલના ઉદ્યોગ-અગ્રણી ટકાઉપણું કાર્યક્રમ, સર્જનાત્મક પહેલ, ખાદ્ય અને પીણાના ધોરણો, ઇવેન્ટ પ્લાનિંગ, રેવન્યુ મેનેજમેન્ટ અને દૈનિક કામગીરીના વ્યૂહાત્મક અમલીકરણમાં યોગદાન આપ્યું હતું.
મોહમ્મદે ઓસ્ટ્રેલિયાની સધર્ન ક્રોસ યુનિવર્સિટીમાંથી હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટમાં સ્નાતકની ડિગ્રી મેળવી અને કેનબેરા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ ટેક્નોલોજીમાં હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ પ્રોગ્રામ પૂર્ણ કર્યો. તેમના ફ્રી સમયમાં, તે અમેરિકન રેડ ક્રોસ અને સિટીઝન ફાયર એકેડમી સાથે સ્વયંસેવક છે. તે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ બાર્ટેન્ડર્સ ગિલ્ડના સભ્ય પણ છે. તે તેની પત્ની અને બે બાળકો સાથે બર્લિંગેમ, કેલિફોર્નિયામાં રહે છે અને તેના પરિવાર સાથે રોડ ટ્રિપનો આનંદ માણે છે અને નવી રેસ્ટોરાંનો પ્રયાસ કરે છે.
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- એક દાયકાથી વધુની હોસ્પિટાલિટીની કુશળતા, વિગત પર આત્યંતિક ધ્યાન અને રેસ્ટોરન્ટ ઉદ્યોગ માટે આ ભૂમિકા માટે ઊંડો જુસ્સો લાવીને, મોહમ્મદ સિગ્નેચર બ્લુ મરમેઇડ રેસ્ટોરન્ટ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, હોટેલ માટે ખોરાક અને પીણાના પ્રયાસોની દેખરેખ રાખશે.
- “તેમની પૃષ્ઠભૂમિ અને ઉદ્યોગ પ્રત્યેના જુસ્સા સાથે, અમને વિશ્વાસ છે કે તે આર્ગોનોટ હોટેલ અને બ્લુ મરમેઇડ રેસ્ટોરન્ટની સફળતા પર નિર્માણ કરશે અને હોટલની રાંધણ ક્ષમતાઓ અને અમારા સમુદાયમાં અને તેનાથી આગળની દૃશ્યતામાં વધારો કરશે.
- મોહમ્મદે ઓસ્ટ્રેલિયાની સધર્ન ક્રોસ યુનિવર્સિટીમાંથી હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટમાં સ્નાતકની ડિગ્રી મેળવી અને કેનબેરા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ ટેકનોલોજીમાં હોસ્પિટાલિટી મેનેજમેન્ટ પ્રોગ્રામ પૂર્ણ કર્યો.
