જ્યારે મેં મુઇર ક્રીક ખાતે અમાન્ડાને તેના વેટસુટમાં જોયો ત્યારે હું આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયો હતો. હું યોગ્ય જગ્યાએ હતો તે એકમાત્ર ચાવી તેના લાંબા ડ્રેડલૉક્સ હતા જે તેના વાળના જાડા ઝાડમાંથી જંગલી રીતે ફેલાયેલા હતા. તેણી તેના ચુસ્ત ફિટિંગ વેટસુટમાં મારી રાહ જોઈ રહી હતી જેણે તેની યુવાન પુત્રીઓ માહિના અને નેસિકા સાથે અંતરના એક મિત્ર સાથે બીચ પર મિલિંગ કરતી સાચી-ટુ-લાઇફ મરમેઇડનું સિલુએટ જાહેર કર્યું હતું.
સમુદ્રની ભરતીની પેટર્ન, પક્ષીઓનું સ્થળાંતર અથવા અહીંના પાણીના ઠંડા તાપમાન સાથે સુસંગત ન હોવાને કારણે, મને અચાનક સમજાયું કે તેણીને સમુદ્રમાં ડૂબકી મારવા માટે મારી વિનંતી કેટલી અજીબ હતી. હું ટોરોન્ટોમાં એરપોર્ટ મિની-બસમાં આડેધડ રીતે ડાકિની ટાઇડલ વાઇલ્ડ્સના હર્બાલિસ્ટ અમાન્દા સ્વિનીમરને મળ્યો હતો, અને તેણીની સીવીડ સંસ્કૃતિની વાર્તાઓ અને સૂકેના નાના સમુદાય કે જેણે તેને ટકાવી રાખ્યું હતું તે જોઈને હું ખુશ થઈ ગયો હતો. મેં કલ્પના કરી હતી કે સમુદ્ર એ અમાન્ડાનું તત્વ છે. મેં જે વિચાર્યું ન હતું તે એ હતું કે તે ફેબ્રુઆરીની શરૂઆત હતી, અને પાણીનું તાપમાન લગભગ ચાલીસ ડિગ્રી હતું અને તેનો પાણીની અંદરનો બગીચો મોટાભાગે હાઇબરનેશનમાં હશે.
કોઈ ચિંતા નથી, તેણીએ વિચાર્યું હોય તેવું લાગતું હતું. અમાન્ડા સૂકેની સીવીડ લેડીઝમાંની એક છે. સમુદ્ર એ તેનો બગીચો છે. તે હજી લીલુંછમ અથવા સુંવાળું પણ ન હોઈ શકે, પરંતુ આ દિવસોમાં મુઇર ક્રીકમાં ઠંડા અને ખારા પાણીની નીચે શું ચાલી રહ્યું છે તે વિશે મને તેણીની જિજ્ઞાસા પ્રલોભિત થઈ હોય તેવું લાગતું હતું.
અમાન્ડા માટે સીવીડ એક ઉત્કટ અને તેની આજીવિકા બંને છે. તેણીના કેચથી તેણી ઉપચારાત્મક સાલ્વ બનાવે છે જે તેણી સ્થાનિક જેમ્સ બે માર્કેટમાં વેચે છે, જ્યારે અન્યને સલાડ, ચા, સૂપ અને રણમાં પણ ખાવા માટે તૈયાર કરવામાં આવશે. તે સાથી સીવીડ મહિલાઓ માટે પણ કેટલીક તૈયારી કરશે.
“આ શિયાળાની લણણી છે. મને ખાતરી નથી કે હું શું શોધીશ, પરંતુ બુલ કેલ્પ એક સારી સ્ટેન્ડ-બાય છે," તેણીએ આશાવાદી રીતે કહ્યું કે અમે બીચ તરફ ચાલ્યા ગયા, "નીચે કંઈક રસપ્રદ હોઈ શકે છે."
વર્ષના આઠ મહિના માટે - મે થી ઓક્ટોબર સુધી - અમાન્દા લગભગ દરરોજ અહીં સમુદ્રના સર્ફ હેઠળ ડૂબકી મારે છે અને વાનકુવર ટાપુના આ દક્ષિણ છેડે આવેલા આ સમુદાયના આ મનોહર બીચ પર સીવીડ લણણી કરે છે - પ્રાંતીયથી લગભગ અડધા કલાકની ડ્રાઈવ વિક્ટોરિયાની રાજધાની. જ્યારે બ્રિટિશ કોલમ્બિયામાં સીવીડની લગભગ 700 પ્રજાતિઓ છે - જેમાં 250 એકલા આ લણણી વિસ્તારમાં છે - અમાન્ડાના મુખ્ય પાકમાં અલેરિયા અને બુલ કેલ્પનો સમાવેશ થાય છે.
તેણી કહે છે, "હું હંમેશા સીવીડ વિશે ઉત્સાહી હતી," તેમાંથી આજીવિકા કેવી રીતે બનાવવી તે શોધવું તે પછી આવ્યું. મેં હમણાં જ લણણી શરૂ કરી. મેં આટલો વૈવિધ્યસભર સીવીડ બગીચો ક્યારેય જોયો નથી. તે અદ્ભુત છે, અને હું હજી પણ અહીં અસ્તિત્વમાં રહેલી તમામ પ્રજાતિઓને જાણતો નથી."
દર વર્ષે એપ્રિલમાં અમાન્ડા SOS ફેસ્ટિવલ અથવા સેવ અવર સૅલ્મોનનું આયોજન કરે છે, જે મુઇર ક્રીક પ્રોટેક્શન સોસાયટી માટે નાણાં એકત્ર કરવા માટે જીવંત સંગીતનો તહેવાર છે. પર્યાવરણવાદીઓનું તેણીનું મ્યુઝિકલ બેન્ડ - જેમાંથી એક સભ્ય સિવાય તમામ સ્થાનિક મહિલાઓ છે - આ ખડકાળ કિનારાઓ પર મૂળ સંગીત વગાડવા માટે અન્ય પાંચ જૂથો સાથે સ્ટેજ શેર કરે છે.
મુઇર ક્રીકની દુર્લભ ઇકોસિસ્ટમ
તેઓ જે સંગીત વગાડે છે તે અહીંની દુર્લભ ઇકોસિસ્ટમથી પ્રેરિત છે જેમાં સૅલ્મોનની ત્રણ પ્રજાતિઓ, વિશાળ લાલ દેવદાર કે જે છ ફૂટથી વધુ વ્યાસમાં વૃદ્ધિ પામી શકે છે અને અલબત્ત, સીવીડની વિવિધ જાતોનો એક મજબૂત બગીચો છે. . અમાન્દા કહે છે કે તે બધા મુઇર ક્રીક પર એકસાથે આવે છે.
જો લખવું એ એકલવાયું કામ છે, તો મેં વિચાર્યું કે, આ સમુદ્રના રમતના મેદાનમાંથી સીવીડ તોડવાની તેણીની દિનચર્યા પણ એટલી જ નિરાશાજનક હોવી જોઈએ. પરંતુ અમાન્દા એક વૃક્ષ રોપનાર હતી અને તેણે સમુદ્રમાંથી તેના ગ્રીન્સ એકત્રિત કર્યા હોવાથી - એક સમયે એક બીજ - રોપવામાં તેણે કદાચ ઘણા કલાકો ગાળ્યા છે. મોસમમાં અમાન્દા દરરોજ આ પાણીમાં બે કલાક અલેરિયાનો શિકાર કરશે. તેણી બુલ કેલ્પનો ભાર પણ ખેંચે છે - ગ્રહ પર સૌથી ઝડપથી વિકસતા સજીવોમાંથી એક. તેણી કહે છે કે તમે તેને સન્ની દિવસે નરી આંખે વધતા જોઈ શકો છો.
પાણીના કિનારે પહોંચીને અમાન્દા તેના ગિયરને નીચે ફેંકી દે છે જેમાં ફિન્સ અને ગ્લોવ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે તેને અભેદ્ય બનાવે છે. તે ખડકાળ કિનારાઓથી લગભગ વીસ મીટર પાણીમાં જાય છે. અંતરમાં હું તેણીનું માથું વચ્ચે-વચ્ચે ઉપર અને નીચે ઉછળતું જોઉં છું કારણ કે તેણી ઠંડા પાણીની સપાટીની નીચે સ્કેન કરે છે, જીવનના ચિહ્નો શોધી રહી છે.
થોડા સમય માટે લહેરાયા પછી અમાન્દા તેના અસ્તિત્વના છેલ્લા તબક્કામાં બુલ કેલ્પના નાના બક્ષિસ સાથે પરત ફરે છે. આ વનસ્પતિનું જીવન-ચક્ર તેના પ્રજનન કોષોને લગભગ સમુદ્રના તળિયે તરીને જુએ છે; ફરી એકવાર ઝડપથી ઉછરતા પહેલા ખડક પર લૅચ કરો - જીવન આપનાર પ્રકાશ તરફ 120 થી 150 ફૂટ લાંબા.
"આ એક સારી ગુણવત્તા જેવું લાગે છે પરંતુ જો તમને લાગે કે તે ખૂબ જ નરમ છે અને તેના મૃત્યુના દિવસોમાં," તેણી કહે છે કે તેણી મને તેનો કેચ બતાવે છે, "સામાન્ય રીતે તે તેના કરતા વધુ જાડું અને સખત હશે."
અમાન્ડાએ ઉનાળાના દિવસે તે પાણીની નીચે જે જુએ છે તેનું વર્ણન ગ્લેશિયર-રંગીન પાણીમાં તરતા તેના કમર સુધીના કેલ્પના ધાબળા તરીકે કર્યું. દૂર સમુદ્રના તળ પરના ખડકોમાંથી ઉગેલા પામ વૃક્ષના માથાની જેમ કેટલાક પંખો બહાર આવે છે. અન્ય લોકો લગભગ બહુરંગી દેખાય છે કારણ કે સૂર્યના કિરણો પાણીમાં ઘૂસી જાય છે અને નાના તરતા મેઘધનુષ્ય જેવા દેખાય છે.
"તે પાણીની અંદરના જંગલમાં રહેવા જેવું છે," તેણી વર્ણવે છે, "તમે મોટા બળદને નીચે જતા જોઈ શકો છો પરંતુ તમે તળિયે જોઈ શકતા નથી કારણ કે તેઓ દરિયાની નીચે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. તે ખૂબ જ ધૂંધળું છે કારણ કે પાણીમાં શેવાળ ખૂબ જ ખીલે છે. કેટલીકવાર હું ઓરકાની બાજુ જોઈ શકું છું; હું આ પ્રકારની વસ્તુઓની કલ્પના કરી શકું છું."
અમાન્ડા પણ આ કિનારાઓને નિવાસી સીલ સાથે વહેંચે છે જે તેણી કહે છે કે આ જમીન તેની તરીકે દાવ પર છે.
તેણી કહે છે, "તેણે મને તે જાણ્યું," તેણી કહે છે કે તેણી આ કિનારાની મુલાકાતી છે. “મારે અહીં કેલ્પ ફોરેસ્ટમાં તેના પ્રદેશનો આદર કરવો પડશે. અને મેં તેને જણાવી દીધું છે કે હું કંઈપણ મારતો નથી.
“હું ઘણી વખત ડરી ગયો હતો અને મેં તેને ત્યાં મૂકી દીધું. હું તેના વિસ્તારની નજીક ગયો ન હતો, તે સામાન્ય રીતે આ બાજુ રહેવાનું પસંદ કરે છે," તેણી કહે છે કે તે અંતર તરફ નિર્દેશ કરે છે. “તેણે મને તપાસ્યું અને લાગ્યું કે હું ઠીક છું. હવે દર ઉનાળામાં તે સરળ છે.
એકવાર તેણીનું એકત્ર કરવાનું કામ પૂર્ણ થઈ જાય પછી, અમાન્ડા લગભગ સિત્તેર કે એંસી પાઉન્ડ સીવીડનો સ્ટૅક કરે છે અને તેને હાથ વડે બીચથી તેના ઠેલો સુધી લઈ જાય છે.
"તે ખૂબ જ ભારે છે અને કોથળીમાંથી પાણી નીકળી જાય છે," તેણી કહે છે, "હું સમુદ્રમાંથી બહાર નીકળું તે પહેલાં પાણીનું વજન પણ હોય છે અને જ્યારે મોટો સર્ફ હોય ત્યારે તે ખૂબ જ ગંભીર ટ્રેક હોય છે. હું મારી ફિન્સ ઉતારું છું. મારે ત્યાં સુધીમાં જમીનને સ્પર્શ કરવી પડશે, નહીં તો હું ગતિશીલતા ગુમાવીશ. તે અમુક સમયે ઓપરેશન જેવું હોય છે.”
ત્યાંથી તેની ટ્રક જ્યાં પાર્ક કરેલી છે ત્યાં સુધી તે માત્ર સો મીટર દૂર છે. તેણી તેના કેચને તેના નજીકના ઘરે લઈ જાય છે જ્યાં તે વ્યક્તિગત રીતે દેવદારના બીમ પર દરેક સ્ટ્રાન્ડને લટકાવે છે, તપાસે છે અને સૂકવે છે, જે એક કુદરતી એન્ટિબાયોટિક છે. અલારિયાને સૂકવવામાં ત્રીસ કલાકનો સમય લાગશે જ્યારે બુલ કેલ્પને એક દિવસની જરૂર છે, તેણી કહે છે. એકવાર લણણી કર્યા પછી, અમાન્દા તેના વિવિધ ઉપયોગો માટે તેના સીવીડને વ્યક્તિગત રીતે પેક કરે છે.
સૂક હાર્બર હાઉસ: ફોકલ હબ
જો મુઇર ક્રીક એ છે જ્યાં સૂકે તેના શ્રેષ્ઠ સીવીડમાંથી કેટલાકને છુપાવે છે, તો રસ્તાની નીચે નહીં પણ સ્થાનિક સીવીડ સંસ્કૃતિનું કેન્દ્રીય કેન્દ્ર છે. સૂક હાર્બર હાઉસ એક અદભૂત ખાડીને જુએ છે જે ગાલાપાગોસ ટાપુઓના દૂરના ખૂણા જેવું લાગે છે. અહીં પણ આળસુ સીલ આરામ કરે છે; એક ઓટર આનંદપૂર્વક તરી જાય છે, અને ગરુડ એવા વિસ્તારમાં ઉડે છે જે તેની નિર્ભેળ મનોહર સુંદરતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
સૂક હાર્બર હાઉસ, જુઆન ડી ફુકા સ્ટ્રેટને જોતા સૂકે ઇનલેટ ખાતે બીચથી માત્ર મીટરના અંતરે એક નાની ઉંચાઇ પર આવેલું છે. અંતરમાં તમે ઓલિમ્પિક પર્વતમાળાના શિખરો જોઈ શકો છો, પડોશી યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સની પ્રથમ પીક્સ. પક્ષીઓના અવાજો ગુંજી ઉઠે છે.
સૂકે હાર્બર હાઉસ એક ધર્મશાળા, એક રેસ્ટોરન્ટ, એક ગેલેરી, સ્પા અને એક ઇકોલોજીકલ વે સ્ટેશન છે જ્યાં સૂકેમાં સીવીડ સંસ્કૃતિ મળે છે. ધર્મશાળા સ્પષ્ટપણે સ્થાનિક હોવા પર ગર્વ કરે છે. સ્વાદિષ્ટ રાચરચીલું સ્થાનિક કારીગરો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, દિવાલો પરની કલાકૃતિઓ સ્થાનિક છે, અને રેસ્ટોરન્ટમાં પીરસવામાં આવતું ભોજન આસપાસના પ્રદેશમાં લગભગ અનન્ય રીતે પ્રાપ્ત થાય છે; તેના સીવીડ સહિત.
તે અહીં છે કે સૂકેની બે સીવીડ મહિલાઓ સ્થાનિક અને મુલાકાતી પ્રવાસીઓને દરિયાઈ જીવન, સીવીડની ઓળખ કેવી રીતે કરવી, તેને ટકાઉ કેવી રીતે લણવું, કેવી રીતે રસોઇ કરવી અને સીવીડ સાથે બગીચો કેવી રીતે બનાવવો તે વિશે પ્રવાસો આપે છે. આ એક આઉટડોર ક્લાસરૂમ છે જ્યાં છ લોકોના જૂથોથી લઈને સોથી વધુ લોકો આ જંગલી સંસાધન વિશે શીખે છે. ખાવું, પહેરવું અને સીવીડ સાથે રમવું.
સૂકે હાર્બર હાઉસ ખાતે બીચના કિનારે હું ડિયાનને મળી, એક ઉદ્યોગસાહસિક સીવીડ લેડી જે અગાઉ એક સમુદાય કાર્યકર અને રાજકારણી હતી. ચતુર, વાતચીત અને આત્મવિશ્વાસ ધરાવનાર, તેણી તેના હેતુ માટે સાચી લોબીસ્ટ છે. હું જેટલી ઝડપથી પહોંચું છું, તેટલી જ ઝડપથી તેણીએ મને ગમ-બૂટની જોડી અને હાથથી દોરેલી એક ટકાઉ વૉકિંગ સ્ટીક સાથે ફીટ કરી અને અમે સૂક હાર્બર હાઉસની સામે આવેલા બીચ પર ચાલવા નીકળીએ છીએ. આ તેણીનો સમુદ્ર વર્ગખંડ છે.
આઉટર કોસ્ટ સીવીડ્સ ખાતે સીફ્લોરાના ડિયાન બર્નાર્ડે સ્કિન-કેર પ્રોડક્ટ્સની એક લાઇન વિકસાવી છે જે તે સૂકની આસપાસ એકત્રિત કરાયેલા સીવીડમાંથી બનાવે છે. તેણીની લાઇનમાં છવ્વીસ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જે તે કેનેડા અને સમગ્ર વિશ્વમાં અપસ્કેલ સ્પામાં વેચે છે. તે એક ઉદ્યોગસાહસિક ચુંબક છે જે એકસાથે લાવે છે અને સંભવતઃ સૂકેની સીવીડ મહિલાઓને એકસાથે રાખે છે. પરંતુ સમુદ્ર બગીચાના ફળ તેના કુટુંબના ઇતિહાસમાં ઊંડે સુધી ચાલે છે. તે કેનેડાના બંને દરિયાકિનારા પર ઊંડે લંગર છે.
ડિયાન કહે છે, "હું ઇલેસ ડે લા મેડેલિનમાંથી છું," ડિયાન કહે છે, "હું મારા મોટા ભાગના પુખ્ત જીવન માટે અહીં બ્રિટિશ કોલંબિયાના દરિયાકાંઠે રહ્યો છું પરંતુ હું ખરેખર ત્રીજી પેઢીની સીવીડ વ્યક્તિ છું. જ્યારે સ્થાનિક રીતે તેઓ મને સીવીડ લેડી કહે છે, ત્યારે હું હસી પડું છું. પરંતુ તે સાચું છે. હું તે જ છું.”
ડિયાન બર્નાર્ડ: સીવીડ હેરિટેજ
ડિયાન મોન્સ્ટર બુલ કેલ્પની સામે ચંકી ખડકો પર રખડતી વખતે આ કહે છે જે સ્પાઘેટ્ટીના મોટા ઘાના ટુકડા જેવું લાગે છે. અલબત્ત તે સીવીડ લેડી હતી, મેં વિચાર્યું, તે તેના બિઝનેસ કાર્ડ પર પણ એટલું જ કહે છે. હું સાંસ્કૃતિક નેવિગેટર હોવાથી તે સીવીડ લેડી છે. આના જેવા અસામાન્ય વ્યવસાયોને મારે નામ આપવું જોઈએ કારણ કે આપણે કોદાળી, કોદાળી કહીએ છીએ.
ઇલેસ ડે લા મેડેલીન એ ક્વિબેક પ્રાંતમાં નાના ગલ્ફ ટાપુઓની શ્રેણી છે, વાર્તા-કથકો, માછીમારો અને સીલ શિકારીઓ દ્વારા વસવાટ કરતા એકબીજા સાથે જોડાયેલા ટાપુઓની શ્રેણી છે. સેન્ટ-લોરેન્સના અખાતમાં, તેઓ વર્ષના ઘણા મહિનાઓ સુધી પવનથી વહેતા અને અલગ રહે છે, અને કહેવાતા 'મેડેલિનોટ્સ' દ્વારા વસવાટ કરે છે, મોટાભાગે ફ્રેન્ચ બોલતા એકેડિયનોના વંશજો. પરંતુ ટાપુઓ તેના માટે જે પાછું લાવે છે તે બીજા સમુદ્રની સીવીડ સંસ્કૃતિની યાદો છે.
તેણીના દાદા-દાદીની પેઢીએ ઘરોને ઇન્સ્યુલેટ કરવા, સ્ટફ ગાદલા અને માછીમારીના જહાજો રેફ્રિજરેટ કરવા માટે સીવીડની ખેતી કરી હતી. તેઓ લોબસ્ટરને બજારમાં લાવવામાં આવતાં તેને ઠંડા રાખતા હતા અને તેણીને બાળપણમાં પણ યાદ છે કે જ્યારે તેનો ઉપયોગ ગરીબ-માણસના ચાવવાની તમાકુ તરીકે થતો હતો.
ડિયાન કહે છે, "તે સમયે તેઓ સીવીડના સ્વાસ્થ્ય લાભો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતા ન હતા," ડિયાન કહે છે, "જ્યારે મારી કાકી લોબસ્ટર અથવા છીપવાળી ખાદ્ય માછલીઓ શેકતી ત્યારે તેઓ ખાડો ખોદતા અને સીવીડનું સ્તર ઉમેરતા અને ત્યારબાદ છીપવાળી ખાદ્યપદાર્થોની એક સ્તર હતી. તે પાણી અને તેને ફરીથી સ્તર. તેઓ હંમેશા અંતમાં સૂપ પીતા હતા.”
“મારે તમને કહેવું છે કે એક બાળક તરીકે મને તે તદ્દન ઘૃણાસ્પદ લાગ્યું. પણ હવે જ્યારે હું એ વર્ષો પાછળ જોઉં છું; તેઓએ તેમની પાસે જે હતું તે સાથે કામ કર્યું,” તેણીએ કારણ આપ્યું.
ડિયાન નીચે ઝૂકીને બીચ પરથી લાંબા રાક્ષસ-કદના સીવીડને ઉપાડી લે છે, જે કદાચ દરિયાકાંઠાના તોફાનથી કિનારે ફેંકવામાં આવે છે. તેણી તેને હવામાં ઉંચકી લે છે અને મૂર્તિમંત દેખાય છે, મારી સાથે વાત કરે છે પરંતુ લેન્ડસ્કેપમાં જોઈ રહી છે.
“આ ગ્રહ પરના કેટલાક સ્વાસ્થ્યપ્રદ છોડ છે. જ્યારે તમારી પાસે સ્વચ્છ મહાસાગરો હોય, ત્યારે તમારી પાસે સ્વચ્છ સીવીડ હોય છે. હું કંઈપણ પાછળ છુપાયેલો નથી અને આપણા મહાસાગરો ઘણી મુશ્કેલીમાં છે. પરંતુ આ વિસ્તારનો સમુદ્ર અપવાદરૂપે સ્વચ્છ છે.
તેણી સમજાવે છે કે કોમર્શિયલ સીવીડનો ઉપયોગ પેઇન્ટ, વાર્નિશ, કાર પોલિશ, ટૂથપેસ્ટ અને આઈસ્ક્રીમ માટે ફિલર તરીકે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ચોકલેટ દૂધ, આઈસ્ક્રીમ અને પેઇન્ટમાં પણ થાય છે.
ડિયાન કહે છે, “છેલ્લાં સો વર્ષો દરમિયાન વિશ્વભરમાં સીવીડની નિર્દયતાથી કાપણી કરવામાં આવી રહી છે,” ડિયાન કહે છે, “વિશ્વ તેને ચીજવસ્તુ તરીકે ગણીને શું કરે છે કે તેઓ તેને છીનવી લે છે, ફ્રીઝ કરે છે, તેને ઉકાળે છે અને બ્લીચ કરે છે. તેઓ તેને ફિલ્ટર કરે છે, અને તેને ફિલ્ટર કરે છે, અને જ્યાં સુધી તે ખૂબ જ બારીક સફેદ પાવડરમાં રેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી તેને ફિલ્ટર કરે છે. તે આખી પ્રક્રિયા પછી એક મૂળ વિટામિન બાકી રહેશે નહીં.
નવું મોડલ બનાવવાના ઉદ્દેશ્યથી, ડિયાન સીવીડને સાદા સફેદ પાવડરમાં રેન્ડર કરવા કરતાં વધુ કરે છે. તેણીએ સૌંદર્ય ઉત્પાદનના વિકાસની દેખરેખના આધારે એક વ્યવસાય વિકસાવ્યો હતો જ્યારે તે સમુદ્રમાંથી લણવામાં આવ્યો હતો ત્યારથી તે વપરાશકર્તાઓના હાથમાં મૂકવામાં આવ્યો હતો. તેણીનો વિચાર સીવીડ ઉત્પાદનોમાં વાસ્તવિક સીવીડને પાછો લાવવાનો હતો, તેમના પોષક મૂલ્યો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું.
જ્યારે અમે પાણીની ધારના કાંકરા સાથે આગળ વધીએ છીએ, ત્યારે અચાનક ડિયાન મને રોકવા માટે ગતિ કરે છે. અચાનક અમને દૂરથી પક્ષીઓના ત્રણ કડક રડવાનો અવાજ સંભળાયો.
"તેઓ છીપ પકડનારા છે," તે બબડાટ કરે છે. પરંતુ આપણી સામે બતક, ગુલ અને કોર્મોરન્ટ્સ પણ છે. અમે આગળ વધીએ છીએ અને અંતરમાં ખડકોની હારમાળાની ટોચ પર બેઠેલા આળસુ દેખાતા સીલ આકસ્મિક રીતે અમને જોઈ રહ્યા છે. અમે મધ્ય-બપોરના સૂર્યના કિરણોનો આનંદ માણતા થોડી મિનિટો માટે રોકાઈએ છીએ.
સીવીડ સંસ્કૃતિમાં સ્નાન
ચાલ પર ફરી હું મારા ત્રીજા અને અંતિમ સ્ટોપ માટે સૂકે હાર્બર હાઉસથી નીકળું છું. હું ફ્રેન્ચ બીચ પર પાછો ફરું છું, મુઇર ક્રીકથી દૂર નથી જ્યાં મને બીજા અનન્ય અનુભવનું વચન આપવામાં આવ્યું છે; કહેવાતા ફ્રેન્ચ બીચ વિશેષ. ક્રિસ્ટીન થ્લેસોથેરાપી સેશન માટે મારી રાહ જોઈ રહી હતી. આ શબ્દ ખૂબ જટિલ લાગે છે પરંતુ સાદા અંગ્રેજીમાં તે મૂળભૂત રીતે સીવીડમાં સ્નાન હતું અને ત્યારબાદ સુગંધિત એરોમાથેરાપી મસાજ, "ખાસ કરીને તમારી વ્યક્તિગત જરૂરિયાતોને અનુરૂપ" હતું.
ક્રિસ્ટીન હોપકિન્સ એક ડઝન કરતાં વધુ વર્ષોથી એરોમાથેરાપીની પ્રેક્ટિસ કરી રહી હતી જ્યારે તેણીએ તેની સારવારમાં સીવીડ દાખલ કરવાનું શરૂ કર્યું. છ વર્ષ પહેલાં ડિયાન સાથેની મીટિંગ - જે તે સમયે તેના પોતાના સીવીડ ઉત્પાદનો પર સંશોધન કરી રહી હતી - પરિણામે ક્રિસ્ટીન તેના પોતાના સુગંધ ઉપચારના પૂરક તરીકે સીવીડના ઉપયોગનું પરીક્ષણ કરે છે. આજે, તે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા પાંચ વખત સીવીડમાં સ્નાન કરે છે અને સીવીડ અને આવશ્યક તેલના ઉપયોગના મિશ્રણની હીલિંગ શક્તિમાં માને છે.
"લગભગ ચાર વર્ષ પહેલાં હું સીવીડનો ખૂબ જ ઉપયોગ કરતી હતી," તે મને કહે છે, "મેં તેમની સાથે જાતે જ સ્નાન કરવાનું શરૂ કર્યું. મારો આ કરવાનો ઈરાદો ન હતો, પરંતુ હું આવશ્યક તેલ અને સીવીડના મિશ્રણના પરિણામે જે થાઈરોઈડની દવા લઈ રહ્યો હતો તેમાંથી બહાર નીકળી શક્યો હતો."
સીવીડના સ્વાસ્થ્ય લાભો ગઈકાલે શોધાયા ન હતા. તેઓ પ્રાચીન ચાઇનીઝ કવિતાઓમાં અથવા તો ઇજિપ્તીયન પેપિરસમાં ટાંકવામાં આવ્યા છે. ક્રિસ્ટીન મને એક પુસ્તક આપે છે જે વિવિધ પ્રકારના સીવીડના સ્વાસ્થ્ય લાભોનું વર્ણન કરે છે જેમાં કેન્સર, ફાઇબ્રોઇડ્સ, કોલેસ્ટ્રોલ, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર બિમારીઓ, ડાયાબિટીસ, હેપેટાઇટિસ, વજન ઘટાડવું અથવા બર્ન્સની સારવારમાં તેનો ઉપયોગ શામેલ છે. ખાતરી કરો કે તે એક રામબાણ ઉપાય નથી, મેં વિચાર્યું, પરંતુ અપૂર્ણ વિજ્ઞાનની દુનિયામાં વર્ષો જૂની દવાઓ ચોક્કસપણે સ્થાન ધરાવે છે.
ક્રિસ્ટીન એક હૉટ-ટબમાં નળ ચાલુ કરે છે જે વિવિધ પ્રકારના સીવીડથી ભરેલા હોય છે. તેણીએ કેટલાક આઇરિશ-પ્રકાશ આધ્યાત્મિક સંગીત ચાલુ કર્યું અને હું આશ્ચર્યચકિત જોઉં છું કારણ કે સીવીડના નાના નાના ટુકડાઓ તેમના મૂળ કદમાં વિસ્તરે છે. પાણીમાં તરતું એ બહુ-રંગીન વૉશક્લોથની શ્રેણી જેવું લાગે છે. એક રેશમ જેવા રૂમાલમાં વિકસે છે જે અમુક પ્રકારનું જિલેટીન આપે છે. બીજો એક સેન્ડપેપર જેવો ખરબચડો છે, પરંતુ તે બધા રંગ ઉગાડે છે અને અચાનક એવું લાગે છે કે જાણે તેઓને એક દિવસ પહેલા અમાન્ડા દ્વારા સમુદ્રમાંથી ઉપાડવામાં આવ્યા હોય.
હું બાથમાં ઉતરું છું અને સીવીડમાં સ્નાન કરવાનું શરૂ કરું છું જે અત્યાર સુધીમાં તેમના સુકાઈ ગયેલા કદમાં પાંચથી છ ગણું વિસ્તર્યું છે, અને તેજસ્વી જાંબલી, લીલા અને ભૂરા રંગમાં ફેરવાઈ ગયું છે. તમે ખરેખર સમુદ્રની ગંધ અનુભવી શકો છો, અને હું તેના ટબમાં છોકરાની જેમ મામૂલી સીવીડ સાથે રમવાનું શરૂ કરું છું જે તે દિવસની મારી જાદુઈ શોધ હતી.
મોન્ટ્રીયલ સ્થિત સાંસ્કૃતિક નેવિગેટર એન્ડ્રુ પ્રિંક્ઝ ontheglobe.com પરના ટ્રાવેલ પોર્ટલના સંપાદક છે. તેઓ પત્રકારત્વ, દેશ જાગૃતિ, પર્યટન પ્રોત્સાહન અને વૈશ્વિક સ્તરે સાંસ્કૃતિક લક્ષી પ્રોજેક્ટમાં સામેલ છે. તેમણે વિશ્વના પચાસ દેશોની મુસાફરી કરી છે; નાઇજીરીયાથી ઇક્વેડોર; કઝાકિસ્તાન થી ભારત. તે સતત આગળ વધે છે, નવી સંસ્કૃતિઓ અને સમુદાયો સાથે વાતચીત કરવાની તકો શોધે છે.
