એર કેનેડાને કેનેડાની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે 30 નોમિની રજૂ કરવામાં ગર્વ છે.
2002 થી, એર કેનેડા enRoute એ આ પ્રોગ્રામ દ્વારા દેશની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સ, શેફ, ટીમો અને ઉભરતી પ્રતિભાની ઉજવણી કરી છે-અને આ વર્ષે, ટોચની 10 યાદી પાછી આવી છે! અત્યંત અપેક્ષિત લાંબી સૂચિ આજે બહાર છે.
કેનેડાની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સ તેના 21મા વર્ષની ઉજવણી કરે છે, જે તેને સૌથી લાંબી ચાલતી રાષ્ટ્રીય રાંધણ પ્રતિભા શોધ બનાવે છે અને એકલ, અનામી સમીક્ષકનો ઉપયોગ કરવા માટે એકમાત્ર ક્રોસ-કંટ્રી રેસ્ટોરન્ટ રેન્કિંગ બનાવે છે જે વર્ષની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સનો નમૂનો લેવા માટે સેટ કરે છે. ખાદ્ય નિષ્ણાતોની અમારી રાષ્ટ્રીય પેનલની ભલામણોના આધારે, Air Canada સમગ્ર દેશમાં ટોચના 30 સૌથી નોંધપાત્ર ઓપનિંગની શોધમાં એક મહિના લાંબી રાંધણ મેરેથોનમાં એક અન્ડરકવર લેખકને મોકલ્યો, જે તમામ હવે પ્રખ્યાત ટોપ 10 સૂચિ માટેના દાવેદાર છે.
2022 કેનેડાની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સની લાંબી સૂચિ આઠ પ્રાંતોના 15 શહેરોને આવરી લે છે. માં ચાઈનીઝ કરિયાણાની દુકાનમાં ચાર સીટવાળા સિચુઆન નૂડલ કાઉન્ટરમાંથી મોન્ટ્રીયલ કેલગરીથી 40 માળ ઉપર પેનોરેમિક લાઉન્જમાં પુનઃકલ્પના કરાયેલા સ્ટેકહાઉસમાં, આ વર્ષની યાદીમાં 30 રેસ્ટોરન્ટને વિવિધ ફોર્મેટમાં દર્શાવવામાં આવ્યા છે, જેમાં કાયમી પોપ-અપ, એક આર્ટ ગેલેરી-સ્થિત ટેકઆઉટ સ્પોટ અને રોગચાળા-વિલંબિત વિઝનનો સમાવેશ થાય છે જે આખરે ફળીભૂત થયા હતા. .
"એર કેનેડા શેફ અને રેસ્ટોરન્ટના કામને બિરદાવે છે અને અભિનંદન આપે છે જેમણે છેલ્લા એક વર્ષમાં રેસ્ટોરન્ટ ખોલવાની અવિશ્વસનીય સફર હાથ ધરી છે, જે શ્રેષ્ઠ સમય દરમિયાન પહેલેથી જ એક સિદ્ધિ છે," એન્ડી શિબાટા, વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ, બ્રાન્ડ, એર કહે છે. કેનેડા. "અમે તેમની વાર્તાઓ શેર કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છીએ અને કેવી રીતે તેઓએ સાંસ્કૃતિક ઓળખની શોધ કરવાની નવી રીતોને સફળતાપૂર્વક સ્વીકારી અને ટકાઉપણું અને કાર્યસ્થળની સમાનતાને આગળ વધારવા માટે આગળ વધ્યા."
કેનેડાની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે 2022 નોમિની આ છે:
Alentours, Québec City; બાર સુસુ, વાનકુવર; લે કુળ, ક્વિબેક; ડેલારા, વાનકુવર; ડ્રિફ્ટ, હેલિફેક્સ; હાથી, વાનકુવર; ફોન્ડા બાલમ, ટોરોન્ટો; ફોક્સ એન્ડ મોનોકલ, નોર્થ સાનિચ; ફુઝ રિપેર શોપ, એડમોન્ટન; Gia Vin & Grill, Montréal; હેલોફ્ટ સ્ટીક + ફિશ, એડમોન્ટન; હાર્ટ્સ ટેવર્ન એન્ડ બાર, કિમ્બર્લી; જાઈ ફેંગ, મોન્ટ્રીયલ; જેજુ, ટોફિનો; મેજર ટોમ, કેલગરી; માસ્ટર્ડ, મોન્ટ્રીયલ; મીમી ચાઈનીઝ, ટોરોન્ટો; મોકિલી, મોન્ટ્રીયલ; Một Tô, Calgary; બેનરમેન બ્રુઇંગ કો., સેન્ટ જ્હોન્સ ખાતે નામજીમ; નોલા, વિનીપેગ; ઓસ્ટેરિયા જિયુલિયા, ટોરોન્ટો; પાર્સેલ, ઓસ્ટિન; પેઇ પેઇ ચી ઓવ, એડમોન્ટન; પેર્ચ, ઓટાવા; પિચાઈ, મોન્ટ્રીયલ; પૉપ વાઇન બાર, સાસ્કાટૂન; પ્રાઇમ સીફૂડ પેલેસ, ટોરોન્ટો; રેસ્ટોરન્ટ 20 વિક્ટોરિયા, ટોરોન્ટો; રોયનું કોરિયન કિચન, કેલગરી
કેનેડાની શ્રેષ્ઠ નવી રેસ્ટોરન્ટ્સ 2022 એ ટોચની રેસ્ટોરન્ટ્સને પ્રકાશિત કરે છે જે 2021ના અંતમાં અને 31 મે, 2022ની વચ્ચે સમગ્ર દેશમાં ખુલી છે અને તેમના ખોરાકની ગુણવત્તા, સેવાનું સ્તર અને રાંધણ સર્જનાત્મકતા પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતા દ્વારા અસાધારણ અનુભવો પ્રદાન કરે છે. વાર્ષિક ટોચના 10 રેન્કિંગનું અનાવરણ 1 નવેમ્બર, 2022 ના રોજ ટોરોન્ટોમાં એક ઉજવણીમાં કરવામાં આવશે.
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- From a four-seat Sichuan noodle counter at a Chinese grocery store in Montreal to a steakhouse reimagined in a panoramic lounge 40 floors above Calgary, this year’s list features 30 restaurants in a range of formats, including a permanent pop-up, an art gallery-housed takeout spot, and pandemic-delayed visions that finally came to fruition.
- Based on the recommendations of our national panel of food experts, Air Canada sent one undercover writer on a month-long culinary marathon in search of the top 30 most notable openings across the country, all of which are now contenders for the coveted Top 10 list.
- “Air Canada applauds and congratulates the work of the chefs and restaurateurs who undertook the incredible journey of opening up a restaurant over the past year, which is already a feat during the best of times,”.
