બ્રોન્ટે, સિસિલીના કેટેનિયા પ્રાંતમાં માઉન્ટ એટનાની તળેટીમાં આવેલું નગર, સાંસ્કૃતિક, સ્મારક અને કલાત્મક ખજાનાથી સમૃદ્ધ છે, ખાસ કરીને ચર્ચ, જેમાંથી કેટલાક ભૂકંપને કારણે ખોવાઈ ગયા હતા. હજુ પણ હાજર છે ચર્ચ ઑફ એસ. બ્લાન્ડાનો, ચર્ચ ઑફ ધ સેક્રેડ હાર્ટ, કાસા રેડિસ અને કૉલેજિયો કૅપિઝી, જે સમગ્ર ટાપુ પરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સાંસ્કૃતિક અને પ્રવાસી કેન્દ્રોમાંનું એક છે.
બ્રોન્ટેથી તેર કિલોમીટરના અંતરે "લોર્ડ હોરાશિયો નેલ્સનનો કિલ્લો" આવેલો છે, જે 1798માં નેપલ્સના રાજા ફર્ડિનાન્ડ I તરફથી ભેટ તરીકે પ્રાપ્ત થયો હતો, જે દરમિયાન નેપોલિટન રિપબ્લિકના ક્રાંતિકારીઓથી બચવામાં મદદ કરવા બદલ બ્રિટિશ એડમિરલ પ્રત્યે કૃતજ્ઞતાના પ્રતીક તરીકે. બોર્બોન યુગ. કિલ્લા ઉપરાંત, નેલ્સનને બ્રોન્ટેના પ્રથમ ડ્યુકનું બિરુદ આપવામાં આવ્યું હતું. આ સંકુલ, જે 1981માં બ્રોન્ટેની નગરપાલિકાની મિલકત બની ગયું હતું અને તેનું નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું, તેને અભ્યાસ અને પરિષદો માટે ભાગ સંગ્રહાલય અને ભાગ કેન્દ્રમાં રૂપાંતરિત કરવામાં આવ્યું છે.
બ્રિટિશ રાજ્ય સાથે બ્રોન્ટેનું જોડાણ
બ્રોન્ટે બ્રિટિશ એડમિરલના ડચીની બેઠક તરીકે પણ સેવા આપી હતી તે સમય દરમિયાન નેલ્સન માટે આઇરિશ રેવરેન્ડ પેટ્રિક પ્રન્ટી (અથવા બ્રન્ટી) ની પ્રશંસાને કારણે સિસિલિયન નગરનું નામ બ્રિટિશ સામ્રાજ્ય સાથે અવિશ્વસનીય રીતે જોડાયેલું હતું. નગરે એડમિરલનું નામ તેની અટક તરીકે મેળવ્યું, જે પુત્રીઓ ચાર્લોટ, એમિલી અને એની જેવી જ છે, જેઓ 19મી સદીના વિક્ટોરિયન યુગમાં રહેતા હતા, જે બ્રોન્ટે બહેનો તરીકે ઓળખાતી, નવલકથાઓના લેખકો તરીકે ઓળખાતી "શાશ્વત શ્રેષ્ઠ કૃતિઓ અંગ્રેજી સાહિત્ય." જેમ ઈતિહાસ દ્વારા આપવામાં આવ્યું છે.
પિસ્તા, એટના પર્વતની તળેટીમાં "ગ્રીન ગોલ્ડ" તરીકે ઓળખાય છે
જો બ્રોન્ટે બહેનોની નવલકથાઓ વિશ્વભરના વાચકોના સપના અને લાગણીઓને પ્રેરિત કરતી રહે છે, અને પ્રખ્યાત ઇટાલિયન અને અંગ્રેજી નિર્દેશકોને તેમની ફિલ્મો દ્વારા ગંતવ્ય બ્રોન્ટેને જીવંત રાખવા માટે પ્રેરણા આપી છે, તો બે ચેમ્પિયન ખેતી અને ઉત્પાદન દ્વારા વૈશ્વિક સ્તરે બ્રોન્ટે પ્રદેશને પ્રોત્સાહન આપવા માટે જોડાયા છે. સાથે મીઠાઈઓ પિસ્તા.
નીનો મારિનોને વ્યાપક બ્રોન્ટે એસ્ટેટના ગ્રામીણ બિલ્ડીંગમાં માત્ર પિસ્તાના વૃક્ષોથી ઉછેરવામાં આવ્યા હતા, દ્રાક્ષના પેર્ગોલા નીચે બેસીને ધુમાડાના ઝાંખા સ્તંભ દ્વારા સંકેત આપતા માઉન્ટ એટનાની સતત પ્રવૃત્તિના દૃશ્ય સાથે, નાસ્તો પીરસવામાં આવ્યો હતો. તેણે "પિસ્ટી" કન્ફેક્શનરી ઉદ્યોગ કેવી રીતે બનાવ્યો તે વિશેના પ્રશ્નોથી ઉત્તેજિત, નીનો (તેના મિત્ર વિન્સેન્ઝો લોન્ગહિટાનો સાથે સહ-સ્થાપક તરીકે) 2003 માં વીસ વર્ષની ઉંમરે અશક્ય મિશન જેવું લાગતું હતું તે અંગે સાહસ કરવાનું ગર્વથી જણાવે છે. પેસ્ટ્રીની કળાથી અજાણ , તેઓએ પિસ્તાની મીઠાઈઓ બનાવવાનું સાહસ કર્યું અને તેમને પરમા (ગેસ્ટ્રોનોમી સલૂન) માં સિબસ મેળામાં રજૂ કર્યા.
"અમારી પાસે એક નાનું ટેબલ હતું, જે ફૂડ જાયન્ટ્સની વિશાળ જગ્યાઓ વચ્ચે સ્ક્વિઝ્ડ હતું."
"તેમ છતાં, તે એક જબરદસ્ત સફળતા હતી: અમે ડઝનેક સંપર્કો સાથે ઘરે પાછા ફર્યા. તેમાંના, અમે આજે પણ સેવા આપતા સુપરમાર્કેટ્સ સહિત મહત્વના ગ્રાહકો. ત્યારે અમે સમજી ગયા કે અમારું સપનું સાકાર થઈ શકે છે.
ખરીદદારોએ અમને બોલાવ્યા, પરંતુ અમારી પાસે કાર્યકારી આધાર નહોતો. અમે બોડી શોપનું મકાન ખરીદ્યું. આજે, તે ઈમારત એક ઉદ્યોગ બની ગઈ છે... “હું તેને સ્થાનિક માનવશક્તિ ધરાવતી વિશાળ પ્રયોગશાળા કહેવાનું પસંદ કરું છું, પ્રાચીન પરંપરા મુજબ કારીગરીનું ઉત્પાદન, કાચા માલની પસંદગી પર ખૂબ જ ધ્યાન આપીને, 'બ્રોન્ટેમાંથી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પિસ્તા,' અને ઉત્પાદનોની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ." “અમે કારીગરો છીએ, ગ્રામ્ય વિસ્તારથી લઈને તૈયાર ઉત્પાદન સુધી. પિસ્તા વડે આપણે એવી વસ્તુઓ કરી શકીએ છીએ જે મોટી બહુરાષ્ટ્રીય કંપનીઓ કરી શકતી નથી,” નીનો તારણ આપે છે.
હવે તેમના ચાલીસના દાયકામાં, નીનો અને વિન્સેન્ઝો એક કંપનીનું નેતૃત્વ કરે છે, “Pistì,” આવકમાં 30 મિલિયન યુરો સુધી પહોંચે છે, 110 કર્મચારીઓ સાથે, ચાલીસથી વધુ દેશોમાં નિકાસ કરે છે, અને સૌથી અગત્યનું, એક કંપની જે પ્લાન્ટમાંથી ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ શ્રેણીનું ઉત્પાદન કરે છે. શેલ્ફ માટે.
બ્રોન્ટે પિસ્તાના શહેર તરીકે સાર્વત્રિક રીતે ઓળખાય છે. પ્રતિકૂળ શુષ્ક પ્રદેશમાં, છોડ ચમત્કારિક રીતે જ્વાળામુખીના ખડકમાંથી પોષણ મેળવે છે અને જ્વાળામુખી દ્વારા સતત બહાર કાઢવામાં આવતી રાખ દ્વારા ફળદ્રુપ થઈને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળા પિસ્તાનું ઉત્પાદન કરે છે. પિસ્તા એક મોટો અને લાંબો સમય જીવતો છોડ છે, જે સૂકી અને છીછરી જમીનમાં સારી રીતે અનુકૂલન કરે છે, ખૂબ જ ધીમી વૃદ્ધિ પામે છે અને ફળ આપતાં ઓછામાં ઓછા 5-6 વર્ષ લે છે. વસંતઋતુના અંતમાં લાંબી ઠંડી તેના ઉત્પાદન સાથે સમાધાન કરી શકે છે.
બેબીલોનીઓથી બ્રોન્ટેસી સુધી
પિસ્તા, પ્રાચીન ઈતિહાસ ધરાવતું ફળ બેબીલોનિયનો, આશ્શૂરીઓ, જોર્ડનિયનો, ગ્રીકો માટે જાણીતું છે, જેનો ઉલ્લેખ જિનેસિસના પુસ્તકમાં કરવામાં આવ્યો છે અને 6ઠ્ઠી સદી બીસીની આસપાસ આશ્શૂરના રાજા દ્વારા બાંધવામાં આવેલા ઓબેલિસ્ક પર નોંધાયેલ છે, તે એગ્રી-ફૂડ પ્રોડક્ટ છે. ભૂમધ્ય લોકોના સાંસ્કૃતિક-ગેસ્ટ્રોનોમિક વારસાને આકાર આપવામાં ફાળો આપ્યો. છોડ, જેનું આયુષ્ય 300 વર્ષ સુધી પહોંચી શકે છે, તે Anacardiaceae કુટુંબ, Pistacia જીનસનો છે. ઇટાલીમાં, રોમનો દ્વારા 20 એડીમાં આયાત કરવામાં આવી હતી, પરંતુ તે માત્ર 8મી અને 9મી સદીની વચ્ચે જ હતું કે ખેતી સિસિલીમાં ફેલાયેલી હતી, આરબ પ્રભુત્વને કારણે. આ કિંમતી ફળમાંથી, બ્રોન્ટે, માઉન્ટ એટનાની તળેટીમાં આવેલું નગર, ઇટાલિયન રાજધાનીનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. ડીઓપી (પ્રોટેક્ટેડ હોદ્દો ઓફ ઓરિજિન) બ્રોન્ટે ગ્રીન પિસ્તા હવે વિશ્વભરમાં જાણીતો છે. DOP બ્રોન્ટે (CT) માં ચોક્કસ સીમાંકિત વિસ્તારમાં તેના મૂળની બાંયધરી આપે છે અને અંતિમ ઉપભોક્તાનું રક્ષણ કરવા માટે કન્સોર્ટિયમ દ્વારા કડક નિયંત્રણો દ્વારા ઉત્પાદનની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરે છે. ડીઓપી પિસ્તાને તેની વિશિષ્ટતાઓ અને કિંમતી લાક્ષણિકતાઓ માટે "ગ્રીન ગોલ્ડ" પણ કહેવામાં આવે છે.
