એક સમયે, હોસ્પિટાલિટીની દુનિયામાં આટલા લાંબા સમય પહેલા અથવા દૂર નહોતા, હોસ્પિટાલિટીમાં 'સસ્ટેનેબિલિટી' એ ગેસ્ટ રૂમમાં મેસેજ કાર્ડ્સ (અલબત્ત રિસાયકલ પેપરમાંથી બનાવેલ) મૂકવા વિશે હતું. વિનંતી સરળ હતી: મહેરબાની કરીને તમારા ટુવાલ, ચાદર, જે પણ હોટલના ગરમ પાણીના પુરવઠાનો દૈનિક ધોરણે ઉપયોગ કરવાની જરૂર ન હોય તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરવાનું વિચારો.
ઇકો- નૈતિકતા અને નૈતિકતા અને ક્યારેક અહંકારને વ્યક્ત કરતો ઉપસર્ગ બન્યો. પ્રવાસી પરિભાષાનું નવું મોજું સેક્ટરમાં ધોવાઈ રહ્યું હતું, નવી પ્રવાસીઓની માનસિકતા અને ટ્રાવેલ ઈન્ડસ્ટ્રી બિઝનેસ ઓફરિંગનું નિર્માણ થયું હતું. જો કે, 'ગોઇંગ ગ્રીન'ની આકાંક્ષાઓ જેટલી ઝડપથી ઉભરી રહી હતી, તેટલી જ ઝડપથી 'ગ્રીન-વોશિંગ'ના આક્ષેપો પણ સંભળાવા લાગ્યા હતા, જેમાં ઉદ્દેશ્યની પ્રામાણિકતા વિશે ખુલ્લેઆમ સવાલો ઉઠવા લાગ્યા હતા.
ખરેખર પ્રેરણા શું હતી? અસર બતાવવી કે દેખાડો? મહેમાનોને સારી પ્રથાઓ વિશે વધુ જાગૃત રહેવાનું કહેવું, અથવા માર્કેટિંગ ટીમોને અન્ય બ્રાન્ડ્સને ખરાબ લાગે તે માટે પૂછવું? થોડા સમય માટે, વાત પાછી ખેંચવાનું ગંભીર કારણ હતું.
ધીમે ધીમે, પરંતુ ચોક્કસ, અને શાંતિથી, જેમ જેમ સમય પસાર થતો ગયો અને લીલા વાદળો ઉપાડાયા, તે સ્પષ્ટ થઈ ગયું કે ટકાઉ પ્રથાઓ માત્ર ગ્રહ માટે સારી નથી, તે નીચેની રેખા માટે સારી છે.
જીવનની બધી વસ્તુઓની જેમ, તે સમય વિશે છે. મોટા ગ્રહ પર વૈશ્વિકરણની અસર વિશેના અસુવિધાજનક સત્યો ઘરઆંગણે સામાજિક અને આર્થિક સત્યતાઓને જાહેર કરવા લાગ્યા. ડેટા નિર્વિવાદ હતો, વાર્તાલાપ વધુ જોરથી બની રહ્યો હતો, બોર્ડરૂમથી ડાઇનિંગ રૂમ સુધી ગુંજતો હતો.
21મી સદીની શરૂઆત સુધીમાં અંતે એક ટિપીંગ પોઈન્ટ પહોંચી ગયો. ઉર્જા-જાગૃત બનવું એ હવે સ્વીકારવા જેવું સરસ ન હતું, તે એક આવશ્યકતા હતી. ઇકો-ભાષા કાયદા ઘડતરનો એક ભાગ બની રહી હતી.
એન્વિરો-વિસ્પરર્સ
નાગરિક સ્તરે, તે હોટેલ સેક્ટર છે અને હંમેશા રહ્યું છે, જે વર્તનમાં માહિતગાર અને પ્રેરણાદાયી પરિવર્તનની આગળની લાઇન પર છે. રૂમમાં દરેક વળાંક પર બીજું ક્યાં યાદ અપાય છે:
• લાઈટ બંધ કરી દો?
• ટુવાલ લટકાવવા?
• દૈનિક શીટના ફેરફારોને નકારીએ?
• પાણીનો બગાડ નથી થતો?
• પર્યાવરણને ધ્યાનમાં લો?
હોટેલ્સ 'કેપ્ટિવ ઓડિયન્સ' શબ્દને સંપૂર્ણ નવો અર્થ આપે છે. ઘરેથી વિપરીત, હોટેલમાં જવાબદાર બનવાના રીમાઇન્ડર્સ વ્યાપક હોય છે. તેઓ આશ્રયદાતા વિના વ્યક્તિગત છે. તેઓ ધ્યાનમાં લેવાનું આમંત્રણ છે, ભોગવવા માટેનું વ્યાખ્યાન નથી.
હોટેલનું વાતાવરણ, આખરે, નિયમિત જીવનશૈલી વર્તણૂકોને ફરીથી શીખવવા માટે યોગ્ય વાતાવરણ છે. જેટલા સૂક્ષ્મ ફેરફારો પસંદગીઓ છે, જેમ કે તમામ વર્તણૂકો સાથે, પુનરાવર્તન પરિણામ આપે છે. અને જ્યારે જવાબદાર ઉર્જા વપરાશની વાત આવે છે, ત્યારે પરિણામો સમૃદ્ધ પુરસ્કારો આપે છે - ટૂંકા, મધ્યમ અને લાંબા ગાળાના.
તેથી જ, 2017 માં, યુએનના વિકાસ માટે ટકાઉ પ્રવાસનનું આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ (IY2017), હોટેલ ક્ષેત્ર પોતાને સંદેશાવ્યવહારને વિસ્તૃત કરવા માટે એક પર્યાવરણ તરીકે ઓફર કરી રહ્યું છે જે ટ્રાવેલ એન્ડ ટુરીઝમ (T&T) કરી શકે છે, કરી શકે છે અને કરશે. વૈશ્વિક વિકાસમાં રમવાનું ચાલુ રાખો. વ્યક્તિગત બ્રાન્ડ અને સામૂહિક સેગમેન્ટ બંને સ્તરે, હોટેલ ક્ષેત્ર સક્રિયપણે IY2017 ની તક માટે તેના દરવાજા ખોલી રહ્યું છે.
રેઝિડોર હોટેલ ગ્રુપના બોર્ડ મેમ્બર અને ઇન્ટરનેશનલ ટુરીઝમ પાર્ટનરશીપ (ITP)ના ચેરમેન વોલ્ફગેંગ એમ. ન્યુમેન દ્વારા જણાવવામાં આવ્યું છે.
“યુએન દ્વારા 2017ને ટકાઉ પ્રવાસનનું આંતરરાષ્ટ્રીય વર્ષ તરીકે નામ આપવામાં આવ્યું હોવાથી, ITP એ આ વર્ષે અમારા '2030 લાંબા ગાળાના સસ્ટેનેબિલિટી ટાર્ગેટ ફોર ધ હોટેલ ઈન્ડસ્ટ્રી' શરૂ કરવાનું નક્કી કર્યું છે. આ મહત્વાકાંક્ષાઓને સંચાર કરવા માટે આ આદર્શ ક્ષણ છે જે 4 ક્ષેત્રોની આસપાસ કેન્દ્રિત છે:
1. પાણીની ટકાઉપણું
2. કાર્બન ઘટાડો
3. માનવ અધિકાર
4. યુવા રોજગાર”
ITP ( http://tourismpartnership.org/ ) હોટેલ ઉદ્યોગના નેતાઓ માટે વિચારોની આદાનપ્રદાન કરવા, સંબંધો બાંધવા અને આને વિશ્વના સૌથી જવાબદાર ઉદ્યોગોમાંના એક બનાવવા માટે સહયોગી રીતે કામ કરવા માટેનું વૈશ્વિક બિન-સ્પર્ધાત્મક પ્લેટફોર્મ રજૂ કરે છે. જ્યારે સભ્યોને મૂલ્ય દર્શાવવું એ સર્વોચ્ચ અગ્રતા છે, ITP તેના સભ્યપદની બહાર, વ્યવસાયો, ઉદ્યોગ-એસોસિએશનો, બિન-લાભકારી સંસ્થાઓ, ઝુંબેશકારો, સપ્લાયર્સ અને શિક્ષણવિદો વચ્ચેના સંબંધોને સહયોગ અને દલાલી કરતા લોકો અને સંસ્થાઓના સંપૂર્ણ યજમાન માટે અસ્તિત્વમાં છે.'
વૈશ્વિક હોટેલ સેક્ટરમાં IY2017 લાવવા માટે એક યોગ્ય પ્લેટફોર્મ.
ITP એ તેના ઉદ્દેશ્યોને મજબૂત કરવા IY2017નો લાભ લેવાનું મૂલ્ય તરત જ ઓળખી કાઢ્યું.
“ટકાઉ પ્રવાસન માટે UN ની જાહેર પ્રતિબદ્ધતા એ મૂળભૂત સમર્થન છે અને ITP ની ટકાઉપણું પર મહત્વાકાંક્ષી અભિયાન શરૂ કરવા માટે આદર્શ પાયો બનાવે છે. ITP સભ્યો માને છે કે હોટેલ ઉદ્યોગ સારા માટે એક બળ બની શકે છે - 17 યુનાઇટેડ નેશન્સ સસ્ટેનેબલ ડેવલપમેન્ટ ગોલ્સ (SDGs) અને COP21 આબોહવા કરારોમાં સકારાત્મક યોગદાન આપીને. સાથે મળીને કામ કરીને, આપણે આપણા પોતાના કરતાં વધુ અને વધુ ઝડપથી પરિવર્તન લાવી શકીએ છીએ. 2030 માટેનું અમારું વિઝન ટકાઉ વૃદ્ધિ અને બધા માટે ઉચિત ભવિષ્ય માટે છે. અમે અમારી સામૂહિક મહત્વાકાંક્ષા દ્વારા આ પ્રાપ્ત કરવા માટે સાથે મળીને કામ કરી રહ્યા છીએ.
વ્યક્તિગત રીતે ટકાઉપણું લેવું
વિશ્વભરના હજારો T&T નેતાઓ માટે, તેઓ IY2017 ની તકનો કેવી રીતે અને કેવી રીતે લાભ ઉઠાવે તે પસંદગી છે. સુસંગતતા, પહોંચ અને પરિણામો એ બધાને તેમના અનન્ય T&T પરિપ્રેક્ષ્યમાં 365 દિવસની શક્યતા જોનારા દ્વારા વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે.
અને, દિવસના અંતે, વર્ષનાં અંતે 2017 પર કેવી રીતે પાછળ જુએ છે - એક વર્ષ જેમાં યુએનની વિશ્વવ્યાપી સિસ્ટમ, સમુદાય અને ભૂગોળ SDGsની પરિપૂર્ણતાના વૈશ્વિક પ્રયાસોમાં પર્યટનના મૂલ્ય પર કેન્દ્રિત છે - તેઓ નિર્ધારિત કરશે કે તેઓ, એક નેતા તરીકે, મોટા વૈશ્વિક T&T નેટવર્કમાં તેમની ભૂમિકાને કેવી રીતે જુએ છે.
ન્યુમેન માટે, IY2017 એ વેડફાઈ ન જવાની તક છે.
“T&T લીડર તરીકે, હું આવા ગતિશીલ અને લાભદાયી ઉદ્યોગમાં કામ કરવાનો વિશેષાધિકાર અનુભવું છું. હું મારી જાતને યાદ અપાવવાનું ચાલુ રાખું છું કે આ વિશેષાધિકાર સાથે ભવિષ્યની પેઢીઓ માટે આપણા વિશ્વની સુંદરતાને જાળવી રાખવાની જવાબદારી આવે છે. IY2017 અમને શક્ય તેટલા લોકોને જોડવા અને સક્રિય થવા માટે સ્વીકારવા, વાતચીત કરવા અને પ્રેરણા આપવાનું માળખું આપે છે. અમને વાત કરવાથી નહીં, પણ કરવાથી ફરક પડશે.”
તેની શક્તિઓનું ધ્યાન સ્પષ્ટ છે. તેવી જ રીતે, તેમના નેતૃત્વમાં જોશ.
