માલબેક - હિંમતભેર વિકાસશીલ

Malbec કેન્દ્ર સ્ટેજ

આ દક્ષિણ અમેરિકી રાષ્ટ્ર, તેની વિશાળ અને ફળદ્રુપ જમીન, આદર્શ આબોહવા અને વાઇનમેકિંગના મૂળ ઇતિહાસ સાથે, અસાધારણ વાઇન બનાવવા માટે વૈશ્વિક હબ તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. તેના નમ્ર ઉત્પત્તિથી લઈને તેણે સામનો કરેલા પડકારો સુધી, અર્જેન્ટીનામાલ્બેક સાથેની યાત્રા એ પરિવર્તન અને વિજયની રસપ્રદ વાર્તા છે.

મૂળ અને પડકારો

પ્રારંભ કરવું: મૂળ અને વૃદ્ધિ

સ્પેનિશ વિજેતાઓ અને જેસ્યુટ મિશનરીઓએ આર્જેન્ટિનાની વાઇન સંસ્કૃતિનો પાયો નાખ્યો, 16મી સદીમાં પ્રથમ વેલાનું વાવેતર કર્યું. 18મી સદી સુધીમાં, કુયો પ્રદેશ, તેની ઊંચી ઊંચાઈ અને અર્ધ-શુષ્ક આબોહવા સાથે, દ્રાક્ષની ખેતી માટેનું કેન્દ્રબિંદુ બની ગયું. 19મી સદીમાં યુરોપિયન ઇમિગ્રન્ટ્સનું આગમન, ફાયલોક્સેરા અને રાજકીય અસ્થિરતાથી બચીને, ઉદ્યોગના વિકાસને આગળ ધપાવ્યું.

સંઘર્ષ અને સ્થિતિસ્થાપકતા

રાજકીય ઉથલપાથલ, જેમાં 1930માં લશ્કરી બળવો અને 80ના દાયકામાં ડર્ટી વોરનો સમાવેશ થાય છે, તેણે વાઇનના ઉત્પાદનમાં વિક્ષેપ પાડ્યો હતો. 1970 ના દાયકામાં તેની ટોચ પર પહોંચવા છતાં, આર્થિક પડકારો અને ડર્ટી વોર પછીના પરિણામે ઉત્પાદન અને વપરાશ બંનેમાં ઘટાડો થયો. નિકાસ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, તેમના ચિલીના પડોશીઓની સફળતાને જોઈને વાઈનરીઓને અનુકૂલિત કરવામાં આવી.

માલબેકની શરૂઆત ખરાબ રહી હતી કારણ કે તે ગુણવત્તા કરતાં જથ્થાને પ્રાધાન્ય આપવા માટે પ્રતિષ્ઠા સાથે સંઘર્ષ કરી રહી હતી.

આર્જેન્ટિનાના પ્રારંભિક વાઇન નિર્માતાઓએ ઉચ્ચ ઉપજ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું, ઘણીવાર વાઇન શ્રેષ્ઠતાના ભોગે. ટેન્કર ટ્રકમાં વાઇનના પરિવહનને સંડોવતા 80ના દાયકાના કૌભાંડે ગુણવત્તા-કેન્દ્રિત વાઇનમેકિંગ તરફ પાળીને ઉત્તેજિત કરીને કડક નિયમોની જરૂરિયાત પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો.

ભવિષ્યનું આયોજન: વૈશ્વિક પરિપ્રેક્ષ્ય

2000 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, આર્જેન્ટિનાએ આર્થિક કટોકટીનો સામનો કરવો પડ્યો, જે એકંદર અર્થતંત્ર માટે હાનિકારક હોવા છતાં, વાઇન ઉદ્યોગ માટે એક વળાંક બની ગયો. યુએસ ડૉલર સામે પેસોના અવમૂલ્યનથી નિકાસમાં સરળતા રહી, વિદેશી રોકાણ અને કુશળતાને આકર્ષિત કરી. નિકોલસ કેટેના અને આર્નાલ્ડો એચાર્ટ જેવા પ્રખ્યાત વાઇન નિર્માતાઓએ આંતરરાષ્ટ્રીય સલાહકારોની મદદ લીધી, જે વાઇનમેકિંગ ટેક્નોલોજી અને વિટીકલચરમાં નવીનતાઓ તરફ દોરી જાય છે.

રૂમ ટુ ગ્રો: વૈશ્વિક બજાર અને સરકારી સમર્થન

તેની નોંધપાત્ર પ્રગતિ હોવા છતાં, આર્જેન્ટિનાના વાઇનની નિકાસ તેના ઉત્પાદનમાં માત્ર 10 ટકા હિસ્સો ધરાવે છે, જે વૈશ્વિક બજારના માત્ર 1 ટકાનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. યુરોપ એ પ્રાથમિક બજાર છે, જેમાં ઇટાલી, ફ્રાન્સ અને સ્પેન અગ્રણી છે. જ્યારે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ એક મહત્વપૂર્ણ ગ્રાહક આધાર તરીકે વચન ધરાવે છે, ત્યારે વૈશ્વિક મંચ પર આર્જેન્ટિનાની વાઇન બ્રાન્ડને મજબૂત કરવા માટે સરકારની વધુ ભાગીદારી હાંસલ કરવી નિર્ણાયક તરીકે જોવામાં આવે છે.

માલબેક સાથે આર્જેન્ટિનાની યાત્રા સ્થિતિસ્થાપકતા, અનુકૂલન અને ગુણવત્તા પ્રત્યે પ્રતિબદ્ધતાની વાર્તાને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આધુનિક નવીનતાઓ સાથે પરંપરાગત વાઇનમેકિંગ પ્રેક્ટિસના લગ્ને આર્જેન્ટિનાને આંતરરાષ્ટ્રીય વાઇન દ્રશ્યમાં એક મુખ્ય ખેલાડી તરીકે સ્થાન આપ્યું છે, જેમાં વૃદ્ધિ માટે પૂરતી જગ્યા છે અને તેની વિશિષ્ટ વાઇન બ્રાન્ડને આગળ વધારવાની સંભાવના છે.

મારો અંગત અભિપ્રાય

ટ્રેપિચે મેડાલા માલબેક 2020

આ માલ્બેક આર્જેન્ટિનાના સમૃદ્ધ વાઇનમેકિંગ વારસા અને 1883 થી મેન્ડોઝાના પ્રખ્યાત વિટીકલ્ચર લેન્ડસ્કેપનો પાયાનો પથ્થર, ટ્રેપિચેની નવીન ભાવનાનું પ્રમાણપત્ર છે.

મેપુ, મેન્ડોઝાના ટેરોઇર્સમાં રચાયેલ, ટ્રેપિચે શ્રેષ્ઠતા માટે વપરાય છે, જે પ્રદેશની વિવિધ ઘોંઘાટનો ઉપયોગ કરવાની તેની પ્રતિબદ્ધતા માટે ઉજવવામાં આવે છે. મેન્ડોઝા, આર્જેન્ટિનાના 70% થી વધુ વાઇનનું ઉત્પાદન કરવા માટે પ્રખ્યાત છે, તે શુષ્ક ખંડીય આબોહવા ધરાવે છે, જે વેટિકલ્ચર માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ મનમોહક ક્ષેત્રની અંદર લુજાન ડી કુયો અને યુકો વેલી જેવા પેટા-પ્રદેશો આવેલા છે, જે અસાધારણ પાત્ર અને જટિલતાની વાઇન મેળવવા માટે આદરણીય છે.

ટ્રેપિચે બાયોડાયનેમિક્સની ફિલસૂફી અપનાવે છે - એક ઝીણવટભર્યો અભિગમ જે રસાયણો, હર્બિસાઇડ્સ અને ફૂગનાશકોના ઉપયોગને ટાળે છે. તેના બદલે, વાઇનરી એક સર્વગ્રાહી દ્રષ્ટિને ચેમ્પિયન કરે છે જે સંતુલિત ઇકોસિસ્ટમને જૈવવિવિધતાને ઉત્તેજન આપે છે અને જમીનની બેક્ટેરિયલ પ્રવૃત્તિને પુનર્જીવિત કરે છે. આ ફિલસૂફીના કારભારી હેઠળ દ્રાક્ષાવાડીઓ ખીલે છે, જ્યાં માત્ર બાયોડાયનેમિક ફાર્મમાંથી મેળવેલા કુદરતી ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે પ્રકૃતિ અને સંવર્ધન વચ્ચે સુમેળ સુનિશ્ચિત કરે છે.

પ્રાચીન ચંદ્ર ચક્ર અને અવકાશી સંરેખણની શાણપણને સ્વીકારીને, દ્રાક્ષાવાડીની પ્રથાઓ કોસમોસની લય સાથે સુમેળ કરવા માટે જટિલ રીતે કોરિયોગ્રાફ કરવામાં આવી છે. ચંદ્રનો દરેક તબક્કો વિટીકલ્ચરલ પ્રયત્નોને માર્ગદર્શન આપે છે, ઉત્તમ વાઇન બનાવવા માટે ફાળો આપે છે.

ઝીણવટપૂર્વક સંભાળેલ દ્રાક્ષાવાડીઓ "સતત નવીનતા અને વૈવિધ્યતા" માટે વાઈનરીઓની અતૂટ પ્રતિબદ્ધતાના પ્રમાણપત્ર તરીકે સેવા આપે છે.

મેન્ડોઝાના હૃદયમાં, માલબેક સર્વોચ્ચ શાસન કરે છે, જે પ્રદેશની વિનસની ઓળખના પ્રતીક તરીકે ઊભું છે. આ ઉમદા દ્રાક્ષની સાથે-સાથે કેબરનેટ સોવિગ્નન, સિરાહ, મેરલોટ, પિનોટ નોઇર, ચાર્ડોનેય, ટોરોન્ટેસ, સોવિગ્નન બ્લેન્ક અને સેમિલોન - દરેક મેન્ડોઝાના વાઇનમેકિંગ વારસાની વાઇબ્રન્ટ ટેપેસ્ટ્રીમાં ફાળો આપે છે.

નોંધો

આ માલ્બેક વાયોલેટના સંકેતો સાથે ઉચ્ચારણવાળા ઊંડા જાંબલી છાંયો ધરાવે છે અને તે બેરી, પ્લમ અને ચેરી જેવા લાલ ફળોની સુગંધથી સમૃદ્ધ છે, સાથે કિસમિસની મીઠાશ પણ છે, જે ટોસ્ટેડ બ્રેડ, નારિયેળ અને નાળિયેરની અલ્પોક્તિયુક્ત સુગંધ દ્વારા નાજુક રીતે વધારે છે. વેનીલા તેના નવા ફ્રેન્ચ ઓક પીપડામાં વિતાવેલા સમયના સૌજન્યથી. જ્યારે તેનો સ્વાદ ચાખવામાં આવે છે, ત્યારે તે એક સુખદ મીઠી સંવેદના સાથે સ્વાગત કરે છે, ત્યારબાદ મજબૂત છતાં કોમળ ટેનીન અને સંપૂર્ણ, મખમલી રચના, જ્યાં પરિપક્વ ફળદ્રુપતા મસાલેદાર અને સૂક્ષ્મ ધૂમ્રપાનવાળા લાકડાના પાત્ર સાથે ભળી જાય છે, જે લાભદાયી લાંબા સમય સુધી ચાલતા અંતિમમાં પરિણમે છે. વાઇન શરીરમાં મધ્યમ છે, ભવ્ય છે અને સંરચિત, સુંવાળપનો ટેનીન રજૂ કરે છે જે ફળોનો સમૃદ્ધ સ્વાદ અને વિશિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ ખનિજો પ્રદાન કરે છે.

El એલિનોર ગેરેલી ડો. ફોટા સહિત આ ક copyrightપિરાઇટ લેખ, લેખકની લેખિત મંજૂરી વિના ફરીથી બનાવાશે નહીં.

ડાયનેમિક વાઇન માર્કેટિંગ - વિજ્ઞાન, કલા અથવા નસીબમાં મૂળ?