MGM રિસોર્ટ્સ ઇન્ટરનેશનલ ગેસ્ટ્રોનોમીના નિષ્ણાતો અને ખાણીપીણીના ચાહકોને ઑક્ટોબર 12-14ના રોજ એપિક્યુરિયન સાહસમાં આનંદ માણવા આમંત્રણ આપે છે. વિશ્વ વિખ્યાત શેફ, પુરસ્કાર વિજેતા રેસ્ટોરન્ટ્સ અને શહેરના ટોચના પીણા નિષ્ણાતો એક યાદગાર રાંધણ અનુભવ તૈયાર કરવા માટે એક થશે જે ખાતરીપૂર્વક તાળવુંને આનંદ આપે છે. એમજીએમ રિસોર્ટ્સ ઇન્ટરનેશનલના શ્રેષ્ઠ ખોરાક અને પીણાની ઓફરની પસંદગી અહીં પ્રકાશિત કરવામાં આવશે મૅંડેલે ખાડી, ડેલાનો લાસ વેગાસ, લુક્સર અને લાસ વેગાસ ફેસ્ટિવલ ગ્રાઉન્ડમાં સેલિબ્રિટી રસોઇયા ડિનર, કોકટેલ ડેમોન્સ્ટ્રેશન, વાઇન ઓફરિંગ, મલ્ટી-કોર્સ મેનુ અને વધુના ત્રણ દિવસીય સપ્તાહના અંતે.
MGM ઇન્ટરનેશનલ ગોર્મેટ ફેસ્ટિવલમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
રસોઇયાનું ટેબલ: એક EPICurean અનુભવ
મંડલય ખાડી અને ડેલાનો લાસ વેગાસ સપ્તાહના અંતમાં એલેન ડુકેસના રિવિયા ખાતે સહયોગી છ-કોર્સ માસ્ટર શેફ ઇવેન્ટ સાથે શરૂ કરશે, ત્યારબાદ વિશિષ્ટ ડિનર, વાઇન પ્રેઝન્ટેશન્સ અને હાઇ-એનર્જી બ્રન્ચ્સ વ્યક્તિગત રીતે સેલિબ્રિટી શેફ માઇકલ મિના, ચાર્લી પામર, હુબર્ટ કે. અને શોન મેકક્લેન.
શુક્રવાર, ઓક્ટોબર 12
સાંજે 6:30 વાગ્યે (મિશેલિન) સ્ટાર્સ હેઠળ જમવું: એક સિક્સ-કોર્સ માસ્ટર શેફ ઇવેન્ટ
આ સ્ટાર-સ્ટડેડ ડિનરમાં મંડલે બે અને ડેલાનોના પુરસ્કાર વિજેતા શેફ દ્વારા બનાવવામાં આવેલ ટેસ્ટિંગ મેનૂ દર્શાવવામાં આવશે જેમાં એલેન ડુકાસે, માઈકલ મીના, ચાર્લી પામર, શૉન મેકક્લેન, હ્યુબર્ટ કેલર અને સુસાન ફેનિગરનો સમાવેશ થાય છે. સાંજની શરૂઆત સ્કાયફોલ લાઉન્જ ખાતે કોકટેલ રિસેપ્શન સાથે થશે અને ત્યારબાદ રિવિયા ખાતે મલ્ટી-કોર્સ ડાઇનિંગનો અનુભવ થશે. દરેક સહભાગી રસોઇયા તેમની સહી રસોઈ શૈલી દર્શાવતો કોર્સ તૈયાર કરશે. આ વાનગીઓમાં વાઈન હાર્લી કાર્બેરીના મંડલય ખાડીના ડિરેક્ટર દ્વારા ક્યુરેટ કરાયેલ વાઈનની વિશેષ પસંદગી સાથે હશે.
શનિવાર, ઓક્ટોબર 13
10:30 am એક કૌટુંબિક અફેર: માઈકલ મીના દ્વારા પ્રસ્તુત બ્લડી મેરી બ્રંચ
STRIPSTEAK ખાતે હોસ્ટ કરવામાં આવેલ, સેલિબ્રિટી શેફ અને રેસ્ટોરેચર માઈકલ મિના તેમના બ્રંચ ક્લાસિકના પ્રસ્તુતિ સાથે તમામ સ્ટોપ ખેંચશે. મેનૂમાં ફોઇ ગ્રાસ બટર સાથે પૅનકૅક્સ, બૅર્નાઇઝ ફોમ સાથે પોર્ક બેલી પોચ્ડ એગ, કાલુગા કેવિઅર સાથે એગ સ્ક્રેમ્બલ અને પોટ ડી ક્રેમની ત્રિપુટી સાથે પીરસવામાં આવતા મીનાના પ્રખ્યાત બેઇનેટ્સનો સમાવેશ થશે. રસોઇયા મીના તેની પત્નીની ડિયાનની બ્લડી મેરી મિક્સની સિગ્નેચર લાઇનને ઉત્તેજીત કરશે જેથી બધાને આનંદ મળે.
11:30 am વાઇન ધ ડે અવે શેફ ચાર્લી પામર દ્વારા પ્રસ્તુત
શેફ ચાર્લી પામર અને ફોલી ફેમિલી વાઇન્સ માસ્ટર સોમેલિયર રોબર્ટ સ્મિથ ઓરેઓલ ખાતે એક પ્રકારનું, ચાર-કોર્સ લંચ રજૂ કરશે. સ્મિથ દ્વારા પસંદ કરાયેલ ફોલી ફેમિલી વાઇન્સની પ્રીમિયર પસંદગી સાથે દરેક વાનગીની જોડી બનાવવામાં આવશે. દેશના સૌથી નોંધપાત્ર વાઇન સંગ્રહો પૈકીના એક માટે પ્રખ્યાત, Aureole 2000 થી વાઇન સ્પેક્ટેટર "ગ્રાન્ડ એવોર્ડ" પ્રાપ્તકર્તા છે.
સાંજે 5 થી 10:30 વાગ્યા સુધી હે રસોઇયા! શૅફ શૉન મૅકક્લેન અને જેમ્સ ટ્રીઝ સાથે સામાજિક ભોજન 13 અને 14 ઑક્ટોબરના રોજ, જેમ્સ બીયર્ડ પુરસ્કાર વિજેતા રસોઇયા શૉન મૅકક્લેન, એસ્થર્સ કિચનના સ્થાનિક લાસ વેગાસ રાંધણ સનસનાટીભર્યા જેમ્સ ટ્રીઝ સાથે મળીને શેર કરી શકાય તેવી પ્લેટની આસપાસ કેન્દ્રિત વિશિષ્ટ મેનૂ બનાવશે. મહેમાનોને મિન્ટ પેસ્ટો સાથે ફોઇ ગ્રાસ ટોર્ચન ટોસ્ટ, બેકન અને ફોન્ટિના પિઝા, રિકોટા ગ્નુડી અને એગ્નોલોટી જેવી વાનગીઓમાં ચૂસકી લેવા અને સામાજિક બનાવવા માટે આમંત્રિત કરવામાં આવ્યા છે.
રવિવાર, ઑક્ટોબર 14
10:30 am હ્યુબર્ટ કેલર રસોઇયાના રહસ્યો રજૂ કરે છે: બ્રંચ એડિશન
બ્રાવોના ટોચના રસોઇયા માસ્ટર્સ એલમ હુબર્ટ કેલર તેના રસોઈના રહસ્યો શેર કરશે કારણ કે તે દર્શાવે છે કે કેવી રીતે તેના હસ્તાક્ષરવાળા બ્રંચના મનપસંદનું વર્ગીકરણ તૈયાર કરવું. રસોડામાં આ ઝલક પછી, મહેમાનો મુખ્ય ડાઇનિંગ રૂમમાં પીરસવામાં આવતા પાંચ-કોર્સના બ્રંચ મેનૂ સાથે માસ્ટર મિક્સોલોજિસ્ટ સાથે તેમની પોતાની કોકટેલ કોકટેલ બનાવવા માટે ફ્લેરના સેન્ટર બાર તરફ જશે.
સાંજે 5 થી 10:30 વાગ્યા સુધી હે રસોઇયા! રસોઇયા શોન મેકક્લેન અને જેમ્સ ટ્રી સાથે સામાજિક ભોજન
માર્થા સ્ટુઅર્ટ વાઇન અને ફૂડ અનુભવ
USA TODAY NETWORK અને MGM રિસોર્ટ્સ ઇન્ટરનેશનલ દ્વારા પ્રસ્તુત, માર્થા સ્ટુઅર્ટ વાઇન એન્ડ ફૂડ એક્સપિરિયન્સ લાસ વેગાસ એ રસોઇયાઓ, રેસ્ટોરન્ટ્સ, મિક્સોલોજિસ્ટ્સ અને ગોર્મેટ લીડર્સને દર્શાવતું એક સ્વાદિષ્ટ સંશોધન છે જેઓ મહેમાનો સાથે વાતચીત કરશે કારણ કે તેઓ વાઇન, ક્રાફ્ટ બીયર, સ્પિરિટ અને સ્પેશિયાલિટી બાઇટ્સનો આનંદ માણશે. આ ઇવેન્ટ લાસ વેગાસ ફેસ્ટિવલ ગ્રાઉન્ડ પર શનિવાર, 13 ઓક્ટોબરના રોજ બપોરે 1 થી 4 વાગ્યા સુધી એમજીએમ રિસોર્ટ્સ ઇન્ટરનેશનલ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં યોજાશે, જેમ કે હાર્વેસ્ટ બાય રોય એલ્લામર (બેલાજીયો), માઈકલ મીના (બેલાજીયો) અને રિવિયા (મંડલય ખાડી), કરશે. સ્થાનિક લાસ વેગાસ શેફ અને સ્થળો સાથે દર્શાવવામાં આવશે.
લુક્સર - જેમ્સ બીર્ડ ફાઉન્ડેશનની સેલિબ્રિટી શેફ ટૂર
જેમ્સ બીયર્ડ ફાઉન્ડેશન યુએસ બેંક અલ્ટીટ્યુડ રિઝર્વ સાથે ભાગીદારી કરીને તેની સેલિબ્રિટી શેફ ટૂર ટ્રાવેલિંગ ડિનર સિરીઝના ભાગ રૂપે 13 ઑક્ટોબર શનિવારના રોજ એક વિશિષ્ટ રાત્રિભોજન રજૂ કરશે. દેશભરના સાત પ્રખ્યાત શેફને દર્શાવતા, રાત્રિભોજનનો સ્વાદ લાવશે. ઐતિહાસિક, ન્યૂ યોર્ક સ્થિત જેમ્સ બિઅર્ડ હાઉસથી લાસ વેગાસની લક્ઝર હોટેલ અને કેસિનો ભોજન જમવાનું ટૂંક સમયમાં ભૂલી શકશે નહીં.
સાંજે 6 વાગ્યે લક્ઝરના એક્ઝિક્યુટિવ શેફ જસ્ટિન ફ્રેડરિકસન દ્વારા આયોજિત કોકટેલ રિસેપ્શન સાથે શરૂ થશે, ત્યારબાદ લેરી ફોર્જિયોન (ધ ફોલી ફૂડ એન્ડ વાઈન સોસાયટી, હેલ્ડ્સબર્ગ, CA), એન્ડ્રુ ફ્રાઈડમેન સહિતના નોંધપાત્ર શેફની લાઇનઅપ દ્વારા ક્યુરેટેડ ડીશ દર્શાવતું ડિનર. (લેખક, ન્યુ યોર્ક), મેરી સ્યુ મિલીકેન (બોર્ડર ગ્રીલ, લોસ એન્જલસ અને લાસ વેગાસ; અને 2018 જેમ્સ બીયર્ડ ફાઉન્ડેશન વુમન ઇન કલિનરી લીડરશીપ મેન્ટર), નેન્સી સિલ્વરટન (પિઝેરિયા અને ઓસ્ટેરિયા મોસા, લોસ એન્જલસ અને ન્યુપોર્ટ બીચ; Mozza2Go અને Chi Spacca , લોસ એન્જલસ), જિમી શ્મિટ (ફૂડશેડ એક્સચેન્જ, ડેટ્રોઇટ, MI), અને કુકબુકના લેખક અને રેસ્ટોરેચર જેરેમિયા ટાવર.
