- દિલ્હીમાં આયોજિત 11 મી ભારતની આંતરરાષ્ટ્રીય હોટલ ટ્રાવેલ અને ટૂરિઝમ રિસર્ચ કોન્ફરન્સમાં પ્રવાસ અને પર્યટનને પુનર્જીવિત કરવાની વિવિધ રીતોની શોધખોળ કરવામાં આવી હતી.
- તહેવારો, ખોરાક અને સાંસ્કૃતિક કાર્યક્રમો પ્રવાસીઓને ફરીથી મુસાફરી માટે લલચાવવાનો આગળનો રસ્તો હોઈ શકે છે.
- પ્રથમ પરિવહન દ્વારા અને ત્યારબાદ સ્થળોએ, હોટલોમાં અને રેસ્ટોરાંમાં આરોગ્ય અને સલામતીની ખાતરી કરવી ખૂબ મહત્વ છે.
ભારતે ગ્રામીણ અને સમુદાય આધારિત પર્યટનને પ્રોત્સાહન આપવા પર વધુ ભાર મૂકવો જોઈએ અને દેશમાં ઘણા મહાન સંગ્રહાલયોનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ મૂલ્યવાન સૂચનો આજે 25 ફેબ્રુઆરી, 2021 ના રોજ પદ્મ ભૂષણ શ્રી એસ.કે.
વડા પ્રધાન, જેમણે તેમના જીવનનો મોટો ભાગ પ્રવાસન ક્ષેત્રમાં વિતાવ્યો છે.
મિશ્રા નવી દિલ્હીમાં બનારસદાસ ચાંડીવાલા ઇન્સ્ટિટ્યૂટ Hotelફ હોટલ મેનેજમેન્ટ એન્ડ કેટરિંગ ટેક્નોલ .જી દ્વારા આયોજિત 11 મી ઇન્ડિયા ઇન્ટરનેશનલ હોટલ ટ્રાવેલ એન્ડ ટૂરિઝમ રિસર્ચ કોન્ફરન્સમાં મુખ્ય અતિથિ તરીકે બોલી રહ્યા હતા. આ સંમેલનમાં 12 ખંડોમાં ફેલાયેલા 3 દેશોના કાગળો આકર્ષાયા છે.
મિશ્રાએ સંશોધનની ભૂમિકા પર ભાર મૂક્યો, જે હવે આવી રહેલા મુદ્દાઓ સાથે વ્યવહાર કરવામાં મદદ કરશે. તેમણે ધ્યાન દોર્યું કે ઘણા પ્રવાસીઓ વાસ્તવિક ભારતની અનુભૂતિ મેળવવા માટે ઉત્સુક છે, જેનો ગામડાઓ અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં અનુભવ થઈ શકે છે.
એક માર્ગ આગળ, તેમણે જણાવ્યું હતું કે ભારતના તહેવારો ૧s 1980૦ ના દાયકામાં યોજાયેલા દેશોએ તેઓ યોજાયેલા દેશોની ભારત યાત્રાને પ્રોત્સાહન આપવા ઘણું કર્યું હતું. તેમણે સૂચન આપ્યું કે હવે ફરીથી આવા તહેવારો લેવાનો સમય આવી ગયો છે. તેમણે ઉમેર્યું કે દર વર્ષે યોજાતા સૂરજકુંડ મેળો દેશ-વિદેશથી અનેક લોકોને આકર્ષિત કરે છે, કલાકારોને તેમની પ્રતિભા દર્શાવવાની તક આપે છે.
પર્યાવરણ અને ટકાઉપણુંના મુદ્દાઓ પણ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તેમણે આવા વિષયો માટે સમય ફાળવતા લોકોની પ્રશંસા કરી હતી. ઘરેલું પર્યટન એ વધુ સંભવિત ક્ષેત્રનું બીજું ક્ષેત્ર હતું. આ સંદર્ભમાં, માળખાગત વિકાસ અને કનેક્ટિવિટી તે સારી રીતે કાર્ય કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ હતી.
આસિસ્ટન્ટ પ્રોફેસર, આશિષ બંસલે જણાવ્યું હતું કે: "જ્યારે આતિથ્ય ઉદ્યોગ ધીરે ધીરે સુધરી રહ્યો છે, ત્યારે કોવિડ -19 કટોકટી આતિથ્ય વ્યવસાયો કેવી રીતે ચલાવે છે તેના પર ગહન પ્રભાવ પાડતો રહે છે. હોસ્પિટાલિટીના વ્યવસાયોએ કર્મચારીઓ અને ગ્રાહકોની તંદુરસ્તી અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા અને ગ્રાહકોની તેમના ધંધાનું સમર્થન કરવાની ઇચ્છા વધારવા માટે COVID-19 વ્યવસાયિક વાતાવરણમાં તેમની કામગીરીમાં નોંધપાત્ર ફેરફારો કરવાની અપેક્ષા છે.
“મોટાભાગના ગ્રાહકો (%૦% થી વધુ) તે માટે તૈયાર નથી એક મુકામ માટે મુસાફરી અને જલ્દીથી કોઈ પણ હોટલમાં રોકાઈ જાઓ. ગ્રાહકોના માત્ર એક ક્વાર્ટર પહેલાથી જ કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં જમ્યા છે અને ફક્ત એક તૃતીયાંશ જ કેટલાક મુકામ પર મુસાફરી કરવા અને આગામી કેટલાક મહિનામાં હોટેલમાં રોકાવાની તૈયારીમાં છે. આ તારણો સૂચવે છે કે સામાન્ય રીતે ગ્રાહકો હજી પણ સીટ ડાઉન રેસ્ટોરાંમાં જમવા, મુકામની મુસાફરી કરવા અને હોટેલમાં રોકાવાનું સુખી નથી કરતા. Operatingંચા સંચાલન ખર્ચને કારણે હોસ્પિટાલિટી ઉદ્યોગમાં બ્રેકવેન પોઇન્ટ પ્રમાણમાં વધારે હોવાથી, ઘણા આતિથ્ય વ્યવસાયોનું અસ્તિત્વ તેમની સેવાઓ અને ઉત્પાદનોની માંગમાં વધારો કરવા પર ખૂબ આધાર રાખે છે. આમ, ગ્રાહકોને પરત શું આપશે તે શોધવાનું જરૂરી છે અને આ માટે સઘન સંશોધન પ્રયત્નોની જરૂર છે. "
સંમેલનના મુખ્ય વક્તા, યુ.એસ.એ. ની સાઉથ ફ્લોરિડા યુનિવર્સિટીના સી.કોબનોગ્લુ હતા. તેમણે આતિથ્ય ઉદ્યોગમાં તકનીકીના મહત્વ તરફ ધ્યાન દોરતાં કહ્યું કે ઘણા વિકાસ મુસાફરોનો વિશ્વાસ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ રીતે વર્ચુઅલ કોન્ફરન્સ તરીકે આને કારણે ભારત અને વિદેશમાં ઘણી રુચિ જોવા મળી છે.
પુનreબીલ્ડિંગટ્રેવેલ
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- Only around a quarter of the customers have already dined in a restaurant and only around one-third are willing to travel to a destination and stay at a hotel in the next few months.
- These findings suggest that customers in general still do not feel comfortable to dine in at a sit down restaurant, travel to a destination and stay at a hotel.
- As a way forward, he said that the festivals of India held in the 1980s had done much to promote travel to India from the countries where they were held.
