SKAL ઇન્ટરનેશનલ સભ્ય એનેટ કાર્ડેનાસ, સિનિયર વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ 2023 અને 2024 માટે પ્રેસિડેન્ટ-ઇલેક્ટ ખોરાક અને રસોઈ પસંદ કરે છે. એનેટ કાર્ડેનાસ, SKAL ઇન્ટરનેશનલના આવનારા વિશ્વ પ્રમુખ અને સભ્ય SKAL ઇન્ટરનેશનલ પનામા SKAL માટે પુલ બનાવવાનું વચન આપ્યું હતું. તેણીએ માત્ર આ જ શરૂ કર્યું નથી, તે પહેલેથી જ SKAL દ્વારા વર્લ્ડ ટુરીઝમ અને વર્લ્ડ ફૂડ માટે પુલ બનાવી રહી છે.

સ્કેલ ઇન્ટરનેશનલ ક્લબની વિવિધતાને પ્રતિબિંબિત કરતી ફ્લેવર્સ, સુગંધ અને ટેકનિક

આ World Tourism Network એક્ઝિક્યુટિવ બોર્ડે આની નોંધ લીધી અને એનેટ કાર્ડેનાસને તેની પ્રથમ બનવા માટે એનાયત કર્યો પર્યટન હિરો પનામા થી.

પનામેનિયન ચિકન રાઈસ સહિત એનિટેએ દર્શાવ્યું ગોર્મેટ ફૂડ એ ઘણીવાર વિભાજિત વિશ્વમાં દરેક વ્યક્તિ માટે સંમત થવાની રીત છે.

આ World Tourism Network તેના હીરો એવોર્ડ સાથે એનેટ વૈશ્વિક પ્રવાસ અને પર્યટન ઉદ્યોગ અને અલબત્ત SKAL માટે જે કામ કરી રહી છે તેને માન્યતા આપી રહી છે. SKAL ઇન્ટરનેશનલ દ્વારા 2023 વર્લ્ડ રેસીપી બુક, જે SKAL ઈન્ટરનેશનલ અને ઈન્ટરનેશનલ ટુરીઝમ માટે મોટા પાયે પુલ બનાવી રહી છે.

World Tourism Network ચેરમેન જુર્ગેન સ્ટેઈનમેટ્ઝ, જેઓ ના પ્રકાશક પણ છે eTurboNews અને લાંબુ વર્ષ ડ્યુસેલ્ડોર્ફ, જર્મનીમાં SKAL આંતરરાષ્ટ્રીય સભ્ય જણાવ્યું હતું કે:

“130 દેશોમાં 312 SKAL ક્લબમાંથી 44 ભાગ લે છે અને સ્વાદિષ્ટ ફૂડ રેસીપીના સંદર્ભમાં તેમની ક્લબ ઓફર કરે છે તે સર્વશ્રેષ્ઠ ઓફર કરે છે તે સાબિતી છે કે કેવી રીતે SKAL એ દરેક જગ્યાએ પ્રવાસન હિતધારકો માટે મિત્રો વચ્ચે વ્યવસાય કરવા માટે સફળતાપૂર્વક નિપુણતા મેળવી છે.

"સંપર્કોના SKAL નેટવર્કને સશક્તિકરણના 89 વર્ષ વિશ્વભરમાં ટ્રાવેલ એન્ડ ટુરીઝમના પ્રમોશન માટે બતાવે છે કે પર્યટન દ્વારા શાંતિના વ્યવસાય તરીકે જોવામાં આવતા વ્યવસાયમાં ટ્રાવેલ અને ટુરિઝમની શક્તિ છે.

“SKALના આવનારા વિશ્વ પ્રમુખ એનેટ્ટે કાર્ડેનાસ માટે આ પુસ્તકને એકસાથે મૂકવું એ દર્શાવે છે કે તેણીની વૈશ્વિક દ્રષ્ટિ તેણીની સંસ્થાની વૈશ્વિક દ્રષ્ટિ સાથે સારી રીતે સંકલિત છે અને પ્રવાસ અને પ્રવાસન ઉદ્યોગ પ્રયત્નશીલ છે. SKAL ઇન્ટરનેશનલ માટે નવા વર્ષ માટે આ એક શાનદાર શરૂઆત છે અને પ્રવાસ અને પર્યટનમાં તેની નેતૃત્વની ભૂમિકા છે. પ્રવાસન માટે ગુણક તરીકે સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની વાનગીઓ પર કોઈ કેવી રીતે અસંમત થઈ શકે?

"તે બતાવે છે કે કુકબુક જેવી એક સરળ વસ્તુ SKAL ને કેવી રીતે એકસાથે લાવી શકે છે, તે પર્યટનને શાંતિ ઉદ્યોગ તરીકે એકસાથે લાવે છે, અને તે વિભાજિત વિશ્વને એક કરવા માટે તેનો ભાગ ભજવશે", સ્ટેઈનમેટ્ઝે કહ્યું. પર્યટન એ સૌથી મોટા વૈશ્વિક ઉદ્યોગોમાંનું એક છે જે વિશ્વની તમામ નોકરીઓમાં 10% થી વધુ નોકરીઓ પ્રદાન કરે છે.

એનેટ કાર્ડેનાસ, SKAL ઇન્ટરનેશનલ માટે ચૂંટાયેલા પ્રમુખ:

એક ગૌરવપૂર્ણ એનેટ કાર્ડેનસે આ પુસ્તક રજૂ કરવાના તેણીના ઇરાદા અને SKAL અને પ્રવાસનને એક કરવાના તેના ધ્યેયની પુષ્ટિ કરી. તેણીએ જુર્ગેનને કહ્યું: "મને પર્યટન ગમે છે, મને ખોરાક ગમે છે અને મને SKAL ગમે છે."

એન્નેટ એ નવા પ્રકાશિત થયેલા ગર્વ સંપાદક છે SKAL ઇન્ટરનેશનલ દ્વારા 2023 વર્લ્ડ રેસીપી બુક.

મેક્સિકોથી SKAL પ્રમુખ જુઆન સ્ટેટા

મેક્સિકોના 2023 SKAL પ્રેસિડેન્ટ જુઆન I. સ્ટેટાનો પણ એટલો જ ગર્વ છે, તેમ છતાં તેને રસોઇ કેવી રીતે કરવી તે આવડતું નથી. તેમણે પુસ્તકની પ્રસ્તાવના લખતાં કહ્યું:

પ્રિય સ્કેલલીગ્સ, આપનો આભાર... ThaRecipe તમને ખૂબ આનંદ આપે છે!

આ રેસીપી બુકને વાસ્તવિકતા બનાવવા માટે આપવામાં આવેલ પ્રતિસાદ અદ્ભુત રહ્યો છે, અને મને કહેતા ગર્વ થાય છે કે તે Skål ઇન્ટરનેશનલ યુનિયન અને સૌહાર્દપૂર્ણ ભાવનાને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

અમારા વરિષ્ઠ ઉપાધ્યક્ષ, એનેટ્ટે કાર્ડેનાસનો ધ્યેય પૂરો થયો છે અને તે માટે હું તેમને ખરેખર અભિનંદન પાઠવું છું. અમે હજુ પણ તમામ ક્લબને ભાગ લેવા માટે કામ કરવું જોઈએ, પરંતુ જેમ તેઓ કહે છે: "રોમ એક દિવસમાં બાંધવામાં આવ્યું ન હતું".

અમને 130 દેશોની 44 ક્લબ્સ તરફથી વાનગીઓ પ્રાપ્ત થઈ છે, જેનો અર્થ છે કે Skål આંતરરાષ્ટ્રીય વિશ્વના 50% થી વધુ લોકો આ અદ્ભુત પ્રયાસમાં જોડાયા છે. અમારી પાસે શરૂઆત, મુખ્ય વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ છે.

હકીકત એ છે કે દરેક રેસીપીમાં શહેર/સ્થળ જ્યાં ક્લબ સ્થિત છે તેનો એક નાનો સંદર્ભ પણ છે તે વિશ્વના તે ભાગમાં અમારા સાથી સ્કેલલીગની મુલાકાત લેવાનું વિચારવાની તક પણ લાવે છે.

સાચું કહું તો, હું બિલકુલ રસોઇ કરતો નથી. તેમ છતાં, મારી પત્ની, પરંતુ, ખાસ કરીને, મારી પુત્રી ક્રિસ્ટિના અને તેના પતિ ખૂબ જ સારા રસોઇયા છે, તેથી હું તમને ખાતરી આપી શકું છું કે અમે મોટાભાગની વાનગીઓનો પ્રયાસ કરીશું, જો બધી નહીં તો.

"કોન અન ફ્યુર્ટે અબ્રાઝો સ્કેલ"

નવાનું સન્માન World Tourism Network પનામાના હીરો એનેટ કાર્ડેનાસ, આ એનેટની ક્લબ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવેલ યોગદાન છે: પનામેનિયન ચિકન ચોખા

સ્કેલ ઇન્ટરનેશનલ પનામા, પનામા

સ્કેલ ઇન્ટરનેશનલ પનામાને 26 માર્ચ, 1956ના રોજ પનામા રિપબ્લિકમાં કાનૂની એન્ટિટી ધરાવતી સંસ્થા તરીકે સત્તાવાર રીતે માન્યતા આપવામાં આવી હતી. લગભગ 50 સક્રિય સભ્યો સાથે, આ ક્લબ દ્વિ-માસિક રાત્રિભોજન બેઠકો યોજે છે જેમાં વક્તા અથવા મનોરંજનનો સમાવેશ થાય છે. બોર્ડ ઓફ ડિરેક્ટર્સની માસિક બેઠકો થાય છે, અને કાર્યસૂચિમાં તમામ ઇવેન્ટ્સ, મીટિંગ્સ, ભરતી અને ભંડોળ ઊભુ કરવાની પ્રવૃત્તિઓ તેમજ તેની વાર્ષિક ઉનાળાની સહેલગાહના આયોજનનો સમાવેશ થાય છે. આ ક્લબે હાલમાં બાર્સેલોના, બોગોટા, ગુઆડાલજારા, ગ્વાયાક્વિલ, મેક્સિકો, ન્યુ જર્સી, પેરિસ, પ્યુઅર્ટો વલ્લર્ટા અને વેનિસની ઇન્ટરનેશનલ સ્કેલ ઇન્ટરનેશનલ ક્લબ્સ સાથે ઔપચારિક રીતે જોડિયા કરાર કર્યા છે.

પનામા પોતાને માત્ર ઉત્તર અને દક્ષિણ અમેરિકા વચ્ચેના ક્રોસરોડ્સ પર જ નહીં, પણ ઝડપી ગતિશીલ કોસ્મોપોલિટન જીવન અને પરંપરાગત પૃથ્વી-કેન્દ્રિત સંસ્કૃતિઓ, આધુનિકતા અને ઇતિહાસ, સૂર્યથી તરબોળ ભૂપ્રદેશ અને રહસ્યમય વરસાદી જંગલો, વિજ્ઞાન અને પ્રકૃતિ, અને આનંદ અને શાંતિ વચ્ચે પણ શોધે છે. પનામા અસંખ્ય સ્થળો અને સંવેદનાઓને એકસાથે લાવીને સંશોધનને પુરસ્કાર આપે છે. પનામામાં કરવા જેવી વસ્તુઓ સંપૂર્ણ ઇમર્સિવ એડવેન્ચર ઓફર કરે છે. પનામા સિટીમાં મોટા શહેરી જીવનનો એક અનોખો ભાગ અનુભવો જ્યાં ગગનચુંબી ઇમારતો સર્વોચ્ચ શાસન કરે છે અને પાણીની બાજુમાં એક આકર્ષક સ્કાયલાઇનને કાપી નાખે છે. દેશની રાજધાની તરીકે, આ ખળભળાટ મચાવતું શહેર આધુનિક ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર ધરાવે છે જે તમે કોઈપણ વિશ્વ-વર્ગના શહેરની અપેક્ષા કરશો. પનામા સિટીની આધુનિકતામાં જટિલતા ઉમેરવી એ પનામા વિએજો જેવા ઐતિહાસિક સ્થળો અને કાસ્કો એન્ટિગુઓની કોબલસ્ટોનવાળી શેરીઓનું જોડાણ છે.

પનામા સિટીનું ગેસ્ટ્રોનોમી દ્રશ્ય વિશ્વભરની સંસ્કૃતિઓમાંથી ફાઇવ-સ્ટાર રેસ્ટોરન્ટ્સ અને રાંધણકળા ઓફર કરે છે, જે પનામા સિટીને શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ તૈયાર કરતા ટોચના રેટિંગવાળા શેફ શોધવાનું સ્થળ બનાવે છે. આ યુનેસ્કો ક્રિએટિવ સિટી ઓફ ગેસ્ટ્રોનોમીમાં, તમે કાસ્કો એન્ટિગુઓ પડોશમાં તમારા રૂફટોપ બારની પસંદગી લઈ શકો છો; અત્યાધુનિક, ઓપન-એર મથકો ડાઉનટાઉન; અને અમાડોર કોઝવે વિસ્તારમાં જીવંત બાર. તમે રાજધાની શહેરની બહાર પણ રાંધણ આનંદ મેળવશો. પનામા વિશ્વમાં સૌથી વધુ વૈવિધ્યસભર ઇકોસિસ્ટમ ધરાવે છે અને તે વિશ્વના સૌથી વધુ સંશોધન કરાયેલા વરસાદી જંગલોનું ઘર છે, જેમાં માઇલોના પ્રાચીન દરિયાકિનારા, કઠોર પર્વતમાળાની ઉપરના વાદળ જંગલો અને દરિયાઇ જીવન અને પરવાળાના ખડકોથી ભરેલી ઑફશોર દુનિયા છે. પનામાના ઓફ-ધ-બીટ-પાથ કુદરતી વિસ્તારો સાહસ શોધનારાઓ માટે અણધારી શોધ છે. અલબત્ત, પનામા કેનાલ, આધુનિક વિશ્વની 8મી અજાયબી, પનામાનું વિશ્વમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ આધુનિક યોગદાન છે અને પનામાની કોઈપણ સફર આ ટોચના આકર્ષણની મુલાકાત વિના પૂર્ણ થતી નથી.

PanamaRiceDish | eTurboNews | eTN — વર્લ્ડ ટુરીઝમ હીરો એનેટ કાર્ડેનાસ SKAL માટે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે પુલ બનાવી રહ્યા છે

પનામેનિયન ચિકન ચોખા

શું જરૂરી છે?

ચોખાના 2 કપ
4 કપ ચિકન બ્રોથ 500 ગ્રામ ચિકન (પ્રાધાન્ય જાંઘ અથવા પગ)
1 અદલાબદલી ડુંગળી
સમારેલી સેલરીના 2 દાંડી
2 લસણની કળી, 1 સમારેલી લાલ મરી 1 સમારેલ ગાજર
1/2 કપ લીલા ઓલિવ
1/4 કપ કેપર્સ
વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી
1 ચમચી અચીઓટ તેલ 1/4 ધાણા મીઠું અને મરી સ્વાદ અનુસાર

પનામેનિયન ચિકન ચોખા માટે તૈયારી

1. એક મોટા વાસણમાં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો. ચિકન ઉમેરો અને બધી બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. ચિકનને પોટમાંથી કાઢીને રિઝર્વ કરો.

2. એ જ વાસણમાં ડુંગળી, લસણ, ઘંટડી મરી, સેલરી અને ગાજર ઉમેરો. શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. વાસણમાં ચોખા ઉમેરો અને તેને શાકભાજીના સ્વાદ સાથે કોટ કરવા માટે હલાવો. કલર માટે એચીઓટ તેલ ઉમેરો અને થોડીવાર પકાવો.

3. સ્વાદ માટે ચિકન સૂપ, મીઠું અને મરી રેડો. બોઇલ પર લાવો. ગરમીને ઓછી કરો, પોટને ઢાંકી દો અને ચોખાને લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા નરમ અને પ્રવાહી શોષાય ત્યાં સુધી રાંધવા દો. દરમિયાન, અગાઉ રાંધેલા ચિકનનો કટકો.

4. ચોખા રાંધ્યા પછી, કાપલી ચિકન, ઓલિવ અને કેપર્સ ઉમેરો. સારી રીતે ભેળવી દો. પોટને ફરીથી ઢાંકો અને સામગ્રીને ગરમ કરવા માટે બીજી 5 મિનિટ માટે રાંધો. પોટને ગરમીમાંથી દૂર કરો અને પીરસતાં પહેલાં થોડીવાર ઊભા રહેવા દો.