કતાર એરવેઝ ઓનબોર્ડ કતારી ફ્લેવરસમ ભોજન રજૂ કરે છે

કતાર રાજ્યમાં સંસ્કૃતિ મંત્રાલય સાથે ભાગીદારીમાં, કતાર એરવેઝ તેની ફ્લાઈટ્સ પર અને તેના એવોર્ડ વિજેતા લાઉન્જમાં મુસાફરો માટે રાષ્ટ્રીય સ્વાદ લાવે છે. શેફ આઈશા અલ તમિમી, એક અગ્રણી રાંધણ કલાકાર કે જેમણે તેણીની ઉત્કૃષ્ટ પરંપરાગત વાનગીઓ માટે અનેક પ્રશંસા પ્રાપ્ત કરી છે, તેણે મેનુ રિફ્રેશ વિકસાવવા માટે એરલાઇન સાથે કામ કર્યું છે.

કતારની સ્થાનિક સંસ્કૃતિમાંથી પ્રેરણા લઈને, શેફ આઈશાની વાનગીઓ મુસાફરોને 40,000 ફૂટની હવામાં સ્વાદિષ્ટ મુસાફરી પર લઈ જશે. ઉત્તર અમેરિકા, એશિયા, ઓસ્ટ્રેલિયા, યુરોપ અને જીસીસી સહિતના વિવિધ રૂટ પર મુસાફરી કરતા મુસાફરો માટે સ્થાનિક કતારી વાનગીઓ ઉપલબ્ધ રહેશે.

નવા મેનૂમાં કેટલીક સૌથી પ્રતિષ્ઠિત રાષ્ટ્રીય વાનગીઓ છે જેના માટે કતાર જાણીતું છે, જે સ્થાનિક રીતે મેળવેલા કાર્બનિક ઘટકો અને મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. નવા ભોજનમાં એન્ટ્રી, મુખ્ય કોર્સ અને ડેઝર્ટનો સમાવેશ થાય છે:

· કતારી ચિકન મચબૂસ - એક મેરીનેટેડ ચિકન બાસમતી ચોખાની વાનગી, જે પ્રદેશના સુગંધિત મસાલાઓથી ભરપૂર ડાકૂસ લાલ મરચાની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. વાનગી ક્રિસ્પી ડુંગળી અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે શણગારવામાં આવે છે.

· કતારી મદરુબાહ - ધીમે ધીમે રાંધવામાં આવતી વાનગી જેમાં હાડકા વગરના કટકા કરેલા ચિકન સાથે ગ્રાઉન્ડ ઓટ્સનો સમાવેશ થાય છે. સૂકા લીંબુ અને કુદરતી લીલા જડીબુટ્ટીઓ સાથે કતારી સીઝનીંગ ઉમેરવામાં આવે છે.

· કતારી મશકુલ - બાસમતી ચોખાની વાનગી જેમાં તળેલા ચિકન, રીંગણા અને બટાકાનો સમાવેશ થાય છે, જે નાળિયેરના દૂધ સાથે મિશ્રિત થાય છે. વાનગીને બદામ અને ક્રિસ્પી ડુંગળીના સ્તરથી સજાવવામાં આવે છે.

· કતારી ચિકન જરીશ - એક સમારેલી ચિકન વાનગી જે ઘઉં, ડુંગળી અને અરબી ગી વડે રાંધવામાં આવે છે, ક્રિસ્પી ડુંગળી અને લીલા મરચાંના સાલસાથી સજાવવામાં આવે છે.

· કતારી શૈલીના નાસ્તાની થાળી - કેસર અને એલચી, સ્વાદવાળી બાલેલેટ વર્મીસેલી, ઈંડા અને ટામેટાંના સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા અને ડુંગળી અને લસણ સાથે પરંપરાગત કઠોળ સહિત વિવિધ સ્થાનિક વાનગીઓ. થાળીને અરબી બ્રેડની ટોપલી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

કતાર રાજ્યના સંસ્કૃતિ મંત્રી, મહામહિમ શેખ અબ્દુલરહમાન બિન હમાદ બિન જાસિમ અલ થાનીએ જણાવ્યું હતું કે કતાર એરવેઝ સાથેની ભાગીદારી સમગ્ર એરલાઇનમાં વિવિધ ક્ષેત્રો પર કતારની સંસ્કૃતિને પ્રદર્શિત કરશે, અપનાવશે અને પ્રોત્સાહન આપશે.

કતાર એરવેઝ ગ્રૂપના ચીફ એક્ઝિક્યુટિવ, મહામહિમ શ્રી અકબર અલ બેકરે કહ્યું: “ખોરાક એ એક સાર્વત્રિક ભાષા છે જેની તમામ પ્રવાસીઓ દ્વારા પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, અને આપણો દેશ તેની રાષ્ટ્રીય વાનગીઓના સુગંધિત સ્વાદ માટે વખણાય છે. આજે, સાંસ્કૃતિક મંત્રાલય સાથેની ભાગીદારીમાં, અમે અમારા એરલાઇન પરિવારમાં વિશ્વ કક્ષાના કતારી રસોઇયા લાવવા માટે ગર્વ અનુભવીએ છીએ. નવું ઓનબોર્ડ ભોજન મુસાફરીના અનુભવને વધુ ઉન્નત બનાવશે અને મુસાફરોને કતારમાં જમવાનું શું ગમે છે તેની એક પગલું નજીક લાવશે.

કતારી ક્યુલિનરી આર્ટિસ્ટ, શેફ આઈશા અલ તામિમીએ કહ્યું: “ખોરાક એ દરેક સભ્યતાનો અભિન્ન ભાગ છે, અને તે દરેક નાગરિક માટે ગર્વ લાવે તેવા મૂર્ત તત્વોમાંનું એક છે. કતાર એરવેઝ સાથેની મારી ભાગીદારીમાં, મેં સુનિશ્ચિત કર્યું કે મારી વાનગીઓ કતારી વારસા માટે અધિકૃત છે કે જેના પર મને ખૂબ ગર્વ છે, અને આ પ્રભાવશાળી એરલાઇનમાં મારી સ્થાનિક વાનગીઓ લાવવામાં મને આનંદ થાય છે.

“હું મહામહિમ શેખ, શેખ અબ્દુલરહમાન બિન હમાદ બિન જાસિમ અલ થાની, સાંસ્કૃતિક પ્રધાન, રાજ્યના રાષ્ટ્રીય કેરિયરમાં સ્થાનિક વાનગીઓને પ્રમોટ કરવાની તેમની ઇચ્છા બદલ મારી પ્રશંસા કરવા માંગુ છું, અને હું પણ આભાર માનવા માંગુ છું. મહામહિમ, શ્રી અકબર અલ બેકર, કતાર એરવેઝ ગ્રુપના સીઈઓ મારી પ્રતિભા પરના વિશ્વાસ અને આ તક પૂરી પાડવા બદલ.

એરલાઇનનું કતારી મેનૂ રિફ્રેશ મુસાફરોને રાંધણ દ્રષ્ટિકોણથી કતારની સંસ્કૃતિનો પરિચય કરાવશે. સ્થાનિક ઘટકોને અપનાવીને, એરલાઈને તમામ વાનગીઓ માટે શેફ આઈશાના વ્યક્તિગત રીતે બનાવેલા મસાલાનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કર્યું છે. તેણીના સહી મુખ્ય ઘટકોમાં સમાવેશ થાય છે: એલચી, કાળા મરી, મીઠું, જીરું, કાળો ચૂનો, પૅપ્રિકા અને લાલ મરચું મરી.

કતાર એરવેઝ અપ્રતિમ સેવાઓ અને જમવાના વિકલ્પો પ્રદાન કરીને તેના મુસાફરોના અનુભવને વધારવાનું ચાલુ રાખે છે, એપ્રિલ 2022 માં, એરલાઈને પ્રસ્થાન કરનારા મુસાફરો માટે સહી થાઈ વાનગીઓનું મેનૂ શરૂ કરવા માટે થાઈ એવોર્ડ વિજેતા સેલિબ્રિટી કૂક, શેફ ઈયાન કિટ્ટીચાઈ સાથે તેના સહયોગનો વિસ્તાર કર્યો. બેંગકોક અને ફૂકેટથી. 2019 માં સ્થપાયેલી ભાગીદારીને ચાલુ રાખીને, નવા અને તાજગીવાળા મેનૂમાં કતાર એરવેઝની ફ્લાઇટમાં ફર્સ્ટ અને બિઝનેસ ક્લાસના મુસાફરો માટે ઉપલબ્ધ એન્ટ્રી, મુખ્ય અભ્યાસક્રમો અને મીઠાઈઓ છે.

ચોક્કસ આહાર જરૂરિયાતો અથવા પ્રતિબંધો ધરાવતા મુસાફરો ખાસ ભોજનની વિનંતી કરી શકે છે જે તેમની મુસાફરી પહેલાં ગુણવત્તા અથવા સ્વાદનો બલિદાન આપતા નથી. વિશેષ ભોજનમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સ્થાનિક ઘટકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે દરેક મુસાફરોની જરૂરિયાતોને અનુરૂપ હોય છે. એરલાઈને દરેક આહારની જરૂરિયાત માટે ભોજન બનાવ્યું છે, જેમાં શાકાહારી અને શાકાહારી, ધાર્મિક જરૂરિયાતો, તબીબી જરૂરિયાતો અને બાળકોના ભોજનનો પણ સમાવેશ થાય છે. પુરસ્કાર વિજેતા Qsuite બિઝનેસ ક્લાસ સીટમાં ઉડતા મુસાફરો તેમની સમગ્ર ફ્લાઇટ દરમિયાન કોઈપણ સમયે માંગ પર ભોજન કરી શકે છે.