ની ચોથી આવૃત્તિનું તાજેતરનું લોન્ચિંગ માલ્ટા મિશેલિન માર્ગદર્શિકા માલ્ટિઝ દ્વીપસમૂહમાં મીચેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટની કુલ સંખ્યા છ પર લાવી નવી તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે. નવી મિશેલિન માર્ગદર્શિકા 2023 માલ્ટિઝ રાંધણ દ્રશ્યની સમૃદ્ધિ દર્શાવે છે, જે ઘણી સંસ્કૃતિઓથી પ્રભાવિત છે જેણે એક સમયે આ ટાપુઓને પોતાનું ઘર બનાવ્યું હતું.
2023ની આવૃત્તિએ સ્લીમામાં ફર્નાન્ડો ગેસ્ટ્રોથેક, વન મિશેલિન સ્ટાર સ્ટેટસ માટે. પાંચ રેસ્ટોરન્ટ્સ કે જેમણે તેમનું MICHELIN સ્ટાર સ્ટેટસ જાળવી રાખ્યું છે અનાજ હેઠળ, વેલેટા; નોની, વેલેટ્ટા; આયન - ધ હાર્બર, વેલેટ્ટા; ડી મોન્ડિયન, મદીના; અને બહિઆ, બાલ્ઝાન.
નવી આવૃત્તિ ભલામણ કરેલ પસંદગીમાં પાંચ નવા રેસ્ટોરન્ટનો પરિચય આપે છે: જિયુસેપીની, Naxxar; લોઆ, સેન્ટ પોલની ખાડી; ગ્રોટો ટેવર્ન, રાબત; લેગલીગિન, વેલેટ્ટા; અને રોસામી, સેન્ટ જુલિયન્સ. આ 2023 માલ્ટાની પસંદગી 25 મીચેલિન ભલામણ કરેલ રેસ્ટોરન્ટ સુધી લાવે છે.
ચાર રેસ્ટોરન્ટ્સ દ્વારા બિબ ગૌરમંડની સ્થિતિ જાળવી રાખવામાં આવી છે: ટેરોન, બિરગુ; કમાન્ડો, મેલીહા; અનાજ સ્ટ્રીટ, વેલેટ્ટા; અને રુબીનો, વાલેટા. આ રેસ્ટોરાં સારી ગુણવત્તા અને સારી કિંમતની રસોઈ ઓફર કરે છે.
મિશેલિન ગાઇડ માલ્ટા 2023 ની પસંદગીમાં કુલ 35 રેસ્ટોરન્ટનો સમાવેશ થાય છે:
- 6 એક મિશેલિન સ્ટાર
- 4 બીબ ગોરમેન્ડ્સ
- 25 ભલામણો
મિશેલિન ગાઈડ્સના ઈન્ટરનેશનલ ડાયરેક્ટર ગ્વેન્ડલ પોઈલેનેક, નવી રેસ્ટોરન્ટને આવકારવા બદલ ગર્વ વ્યક્ત કરે છે. મિશેલિન સ્ટાર્સ પરિવાર, અને માલ્ટિઝ રાંધણ દ્રશ્યના વિકાસની પ્રશંસા કરી, જે ગોરમેટ્સને આશ્ચર્ય અને આનંદ આપવાનું ચાલુ રાખે છે. તેમણે ઉમેર્યું, “ભલે તેની યુનેસ્કો દ્વારા નિયુક્ત હેરિટેજ માટે, ભૂમધ્ય ક્રોસરોડ્સ તરીકે તેની સ્થિતિ, તેનો પ્રાચીન ઇતિહાસ અથવા તેના રંગબેરંગી અને આનંદી ભોજન માટે, માલ્ટામાં બધું જ છે પ્રવાસીઓને લલચાવવા માટે જરૂરી છે.”
પ્રવાસન મંત્રી ક્લેટોન બાર્ટોલોએ જણાવ્યું હતું કે, “પર્યટનના તાજેતરના વિકાસથી સ્થાનિક કેટરિંગ ઉદ્યોગ માટે વિશાળ તકો અને વેપારમાં વધારો થયો છે. 2030 સુધીની અમારી પર્યટન વ્યૂહરચના ટકાઉપણું, ગુણવત્તા, અધિકૃતતા અને માલ્ટિઝ ટાપુઓને આટલું વૈવિધ્યસભર અને અનન્ય ગંતવ્ય બનાવે છે તેની વધુ મજબૂત લિંક પર ભાર મૂકે છે. ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ આ ઉદ્દેશ્યોનો અભિન્ન ભાગ છે.”
માલ્ટા ટૂરિઝમ ઓથોરિટીના સીઈઓ, શ્રી કાર્લો મિકેલેફે, માલ્ટિઝ કેટરિંગ સેક્ટરના સમર્પણ અને સખત મહેનત પર ગર્વ વ્યક્ત કર્યો કારણ કે તે પ્રવાસન ઉદ્યોગમાં સ્થિર પુનઃપ્રાપ્તિ માટે યોગદાન આપી રહ્યું છે. તેમણે ટાપુઓ પર ગુણવત્તાયુક્ત પ્રવાસન આકર્ષવા માટે મિશેલિન માર્ગદર્શિકાના મહત્વ પર પ્રકાશ પાડ્યો અને પ્રવાસન સફળતા તરફના પ્રયાસો માટે રોકાણકારો અને MTA સ્ટાફ સહિત આ ક્ષેત્ર સાથે સંકળાયેલા તમામનો આભાર માન્યો.
માલ્ટા માટે સંપૂર્ણ 2023 પસંદગી આ પર ઉપલબ્ધ છે મિશેલિન માર્ગદર્શિકા વેબસાઇટ અને એપ પર, મફતમાં ઉપલબ્ધ છે iOS અને , Android.
માલ્ટા વિશે
માલ્ટાના સન્ની ટાપુઓ, ભૂમધ્ય સમુદ્રની મધ્યમાં, અખંડ બિલ્ટ હેરિટેજની સૌથી નોંધપાત્ર સાંદ્રતાનું ઘર છે, જેમાં કોઈપણ રાષ્ટ્ર-રાજ્યમાં ગમે ત્યાં યુનેસ્કો વર્લ્ડ હેરિટેજ સાઇટ્સની સૌથી વધુ ગીચતાનો સમાવેશ થાય છે. સેન્ટ જ્હોનના ગૌરવશાળી નાઈટ્સ દ્વારા બાંધવામાં આવેલ વેલેટ્ટા, 2018 માટે યુનેસ્કોની સાઇટ્સ અને યુરોપિયન કેપિટલ ઑફ કલ્ચરમાંની એક છે. માલ્ટાની પત્થરોની શ્રેણી વિશ્વની સૌથી જૂની ફ્રી-સ્ટેન્ડિંગ સ્ટોન આર્કિટેક્ચરથી લઈને બ્રિટિશ સામ્રાજ્યના એક સુધીની છે. સૌથી પ્રચંડ રક્ષણાત્મક પ્રણાલીઓ, અને તેમાં પ્રાચીન, મધ્યયુગીન અને પ્રારંભિક આધુનિક સમયગાળાના ઘરેલું, ધાર્મિક અને લશ્કરી સ્થાપત્યનું સમૃદ્ધ મિશ્રણ શામેલ છે. અદ્ભુત સન્ની હવામાન, આકર્ષક દરિયાકિનારા, સમૃદ્ધ નાઇટલાઇફ અને 7,000 વર્ષના રસપ્રદ ઇતિહાસ સાથે, જોવા અને કરવા માટે ઘણું બધું છે.
માલ્ટા વિશે વધુ માહિતી માટે, પર જાઓ મુલાકાતમલ્ટા.કોમ.
ગોઝો વિશે
ગોઝોના રંગો અને સ્વાદો તેની ઉપરના ખુશખુશાલ આકાશ અને તેના અદભૂત કિનારે ઘેરાયેલો વાદળી સમુદ્ર દ્વારા બહાર લાવવામાં આવે છે, જે ફક્ત શોધવાની રાહ જોઈ રહ્યો છે. પૌરાણિક કથાઓમાં પથરાયેલા, ગોઝોને સુપ્રસિદ્ધ કેલિપ્સો આઈલ ઓફ હોમર્સ ઓડિસી માનવામાં આવે છે - એક શાંતિપૂર્ણ, રહસ્યવાદી બેકવોટર. બેરોક ચર્ચ અને જૂના પથ્થર ફાર્મહાઉસો ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં ડોટ કરે છે. ગોઝોનું કઠોર લેન્ડસ્કેપ અને અદભૂત દરિયાકિનારો ભૂમધ્ય સમુદ્રની કેટલીક શ્રેષ્ઠ ડાઇવ સાઇટ્સ સાથે અન્વેષણની રાહ જુએ છે.
ગોઝો વિશે વધુ માહિતી માટે, પર જાઓ visitgozo.com.
આ લેખમાંથી શું દૂર કરવું:
- Gwendal Poullennec, International Director of the MICHELIN Guides, expressed his pride in welcoming a new restaurant to the MICHELIN Stars family, and commended the development of the Maltese culinary scene, which continues to surprise and delight gourmets.
- પત્થરોમાં માલ્ટાની દેશભક્તિ વિશ્વની સૌથી જૂની ફ્રી-સ્ટેન્ડિંગ સ્ટોન આર્કિટેક્ચરથી લઈને બ્રિટિશ સામ્રાજ્યની સૌથી પ્રચંડ રક્ષણાત્મક પ્રણાલીઓમાંની એક છે, અને તેમાં પ્રાચીન, મધ્યયુગીન અને પ્રારંભિક આધુનિક સમયગાળાના ઘરેલું, ધાર્મિક અને લશ્કરી સ્થાપત્યનું સમૃદ્ધ મિશ્રણ શામેલ છે.
- Carlo Micallef, expressed his pride in the dedication and hard work of the Maltese catering sector as it has been instrumental in contributing to a steady recovery in the tourism industry.
