આ વર્ષે 6, 7, 8 અને 9 સપ્ટેમ્બરના રોજ ખાય છે! બ્રસેલ્સ, પીવો! બોર્ડેક્સ ફેસ્ટિવલ ફરી એકવાર બ્રસેલ્સ પાર્ક પર કબજો કરશે. લગભગ વીસ બ્રસેલ્સ શેફની સહી વાનગીઓ શોધવા માટે લોકો ત્યાં જઈ શકશે. સંપૂર્ણ સંતુલન હાંસલ કરવા અને નવા સંયોજનો રજૂ કરવા માટે, લગભગ પચાસ બોર્ડેક્સ વાઇન ઉત્પાદકો અને વાઇન વેપારીઓ વાઇનની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરશે જે બોર્ડેક્સ વાઇનની સરળતા, વિવિધતા, ગુણવત્તા અને સુલભતા દર્શાવે છે. બ્રસેલ્સના રહેવાસીઓ અને મુલાકાતીઓ માટે આરામ અને આનંદની આહલાદક ક્ષણો સાથે વ્યવહાર કરવાની એક અદ્ભુત તક.

ખાય છે! બ્રસેલ્સ, પીવો! બોર્ડેક્સ ફેસ્ટિવલે ફરીથી બ્રસેલ્સના શ્રેષ્ઠ શેફને બોલાવ્યા છે.

સાતમો તહેવાર નવીનતાઓથી ભરેલો છે:

• રેસ્ટોરાંની વિશાળ વિવિધતા. કેટલાક નવા શેફ કે જેઓ બ્રસેલ્સના દ્રશ્યમાંથી બહાર આવ્યા છે તેઓ લોકોને તેમની પ્રતીકાત્મક વાનગીઓનો પરિચય કરાવવાના સાહસમાં ભાગ લેશે.

• આ વર્ષના તહેવાર માટે, એક ચીઝ બાર અને ડેઝર્ટ કાઉન્ટર રજૂ કરવામાં આવશે જેથી રસોઇયાના અર્પણને પૂર્ણ કરી શકાય. દરરોજ, અમારા ચીઝ ઉત્પાદકો અને પેસ્ટ્રી શેફની ક્રીમ મુલાકાતીઓને નવા સ્વાદો સાથે પરિચય કરાવશે.

• આ વર્ષે, બોર્ડેક્સ વાઇન સ્કૂલ "સિક્રેટ ગેમિંગ ટેબલ" સાથે નવી ભૂમિ તોડી રહી છે. આ રમત બ્લેક જેક પર આધારિત છે અને સહભાગીઓને આંધળા સ્વાદમાં વાઇનની લાક્ષણિકતાઓ પર શરત લગાવવા માટે આમંત્રિત કરવામાં આવે છે. વાઇનની ઉંમર, તેના ફ્લેવર્સ, તેના "એપેલેશન ડી'ઓરિજિન કોન્ટ્રોલી", વગેરે. બેટ્સ ખુલ્લા છે અને સારા રમૂજની ખાતરી આપે છે.

બ્રસેલ્સના વીસ-વિચિત્ર શેફ

બ્રસેલ્સના નવા શેફ પ્રતિનિધિ ઉજવણીમાં જોડાઈ રહ્યા છે અને તહેવારની ઓફરને સમૃદ્ધ બનાવશે. તેઓ દરેક મુલાકાતીઓને તેમની રાંધણ ઓળખનું પ્રતીક કરતી સિગ્નેચર ડીશ સાથે રજૂ કરશે, જેની કિંમત માત્ર 9 યુરો છે!

સહભાગી શેફ:

યુગો ફેડેરિકો અને ફ્રાન્સેસ્કો ક્યુરી - રેસીન્સ
જોએલ ગીસ્મર - ગેરેજ એ મેન્જર
એલેક્સ જોસેફ - રૂજ ટોમેટ
ડેનિસ ડેલકેંપે - લે ટૂર્નાન્ટ
જિયુસેપ ઝિઝા - ઇલ પાસટેમ્પો
લોરે જેનોન્સceક્સ - બ્રિંઝ
મિનોરુ સેઇનો - સેઇનો
લુઇગી સિસિરીલો - લા ટ્રુફ નોઇર
ઇસા અબ્દુલ - રેસ્ટોરન્ટ વિન્સેન્ટ
ફ્રાન્કોઇસ-ઝેવિયર લેમ્બોરી – સ્ટિરવેન
યાનિક વેન એકેન – ઓફિસિના
મારિયા કોન્સેટા મિરાન્ડા અને એલેસાન્ડ્રો મિરાન્ડા – મિરાન્ડા
એલેસિઓ સેંચેઝ - સંઝારુ
તોશિરો ફુજી - SAN રેસ્ટોરન્ટ
યોથ ndંડારા - કરચલો ક્લબ
જુલી ડી બ્લોક અને ગ્લેન રામાકર્સ - હમ્ફ્રે
હેડ્રિયન ફ્રેન્ચૂ - આમીન

ચૂકી ન શકાય તેવું TCHIN VITTEL ઝોન

TCHIN VITTEL ઝોન મુલાકાતીઓને સમગ્ર તહેવાર દરમિયાન રસોઈની વર્કશોપ ઓફર કરે છે. પ્રતિભાશાળી બિસ્ટ્રોનોમી રસોઇયા બ્રુનો એન્ટોઇનની કંપનીમાં, તેઓ તેમના બિસ્ટ્રોનોમી બોક્સની રચના કરશે, જેનો તેઓ મૈત્રીપૂર્ણ વાતાવરણમાં આનંદ માણી શકશે.

નવીનતાઓ

• ડેઝર્ટ કાઉન્ટર

તહેવારના મેનૂને પૂર્ણ કરવા માટે કેટલાક મહાન પેસ્ટ્રી શેફ દરરોજ વારા લેશે. તેઓ મીઠાઈ પ્રેમીઓને 9 યુરોના સેટ ભાવે સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈની પસંદગીઓ ઓફર કરશે. બોર્ડેક્સ વાઇન ઉત્પાદકો અને વાઇન વેપારીઓ તમને એવી વાઇનની ભલામણ કરવામાં ખુશ થશે જે તમારી મીઠાઈની વાનગી માટે સંપૂર્ણ મેચ બનાવે.

રસોઇયાઓ:

નિકોલસ કૌલેપીસ - પેટીસરી નિકોલસ કૌલેપીસ
એનાઇસ ગૌડેમર - કોકોઆ
લોઇક હેનોન અને જોઆકિમ બ્રાઝ ડી ઓલિવેરા – ફોરકાડો
યાસુશી સાસાકી - પેટીસરી સાસાકી

• ચીઝ બાર

એક ઉત્તમ બોર્ડેક્સ વાઇન સાથે ચીઝની પસંદગી ચાખવા જેવું કંઈ નથી. વાદળી ચીઝ સાથે મીઠી વાઇન કેમ નથી? આ વર્ષે, ખાઓ! બ્રસેલ્સ, પીવો! બોર્ડેક્સ તમને ઘણા મહાન બ્રસેલ્સ ચીઝ ઉત્પાદકોને મળવાની તક આપે છે. તેઓ તમને તેમની મૂળ પસંદગી સાથે નવા સ્વાદો સાથે પરિચય કરાવશે.

ચીઝ ઉત્પાદકો:

જુલિયન હેઝાર્ડ - જુલિયન હેઝાર્ડ એફેઇન્યુર
વéરોનિક સોસિઅ - લા ફ્ર્યુટીઅર
હેલેન મિલાન - લે કોમ્પટોઇર ડુ સેમસન
ઓક્ટેવ લાલોક્સ - સેન્ટ ઓક્ટેવ

ખાલી બોર્ડેક્સ

આ ઉત્સવના મુખ્ય ભાગીદાર, બોર્ડેક્સની વાઈન ફરી એકવાર આ ગેસ્ટ્રોનોમિકલ પ્રવાસમાં ભાગ લઈ રહી છે. આ ફેસ્ટિવલ બોર્ડેક્સની વાઇનના ગુણો શોધવાની અને લગભગ 50 બોર્ડેક્સ વાઇન ઉત્પાદકો અને વાઇન વેપારીઓને મળવાની એક અનન્ય તક છે જેઓ તેમના જુસ્સાને અનુકૂળ અને હળવાશથી શેર કરશે.

આ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ જેઓ બોર્ડેક્સની વાઇન બનાવે છે તેઓ તમને તેમની વાર્તાઓ કહેશે અને તેમના ટુચકાઓ શેર કરશે. આ પીવામાં સરળ, સુલભ વાઇન, વિવિધ દ્રાક્ષની જાતોના ઝીણવટભર્યા મિશ્રણનું પરિણામ, લોકોના સ્વાદની કળીઓને રોમાંચિત કરશે. નવા, તાજા અને ફ્રુટી બોર્ડેક્સ રેડ્સ, ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન, રોઝ, ક્લેરેટ્સ અને મીઠાઈની વાઇન શોધવાની અનન્ય તક જે અદ્ભુત એપેરિટિફ બનાવે છે અને રસોઈની તમામ શૈલીઓ સાથે સારી રીતે જાય છે. આ પ્રસંગ માટે ઘડવામાં આવેલ વાઇન પેરિંગ્સ પણ રસોઇયાઓની વાનગીઓ, મીઠાઈઓ અને ઉત્સવમાં રજૂ કરાયેલ ચીઝ બોર્ડ માટે ઓફર કરવામાં આવશે.

ઉત્સવનો એક અવિસ્મરણીય ભાગ: બોર્ડેક્સ વાઇન સ્કૂલ વર્કશોપ

બોર્ડેક્સ વાઇન સ્કૂલ ટેન્ટ એક સરળ અને મનોરંજક વિહંગાવલોકન પ્રદાન કરે છે, જેથી તમે હવે મેરલોટ અને કેબરનેટ સોવિગ્નનને મિશ્રિત ન કરી શકો, ખોરાકને વાઇન સાથે મેચ કરી શકો અથવા એકદમ સરળ રીતે, તમારી સંવેદનાઓને શબ્દોમાં મૂકી શકો.
આ વર્ષે "સિક્રેટ ગેમિંગ ટેબલ" ઉપરાંત, ફેસ્ટિવલમાં જનારાઓ વાઇન અને ગેસ્ટ્રોનોમીના વિષય પર નવી વર્કશોપનું અન્વેષણ કરી શકશે. વાઇન સ્કૂલ અનપેક્ષિત વાઇન પેરિંગ્સ રજૂ કરવા માટે ફેસ્ટિવલમાં હાજરી આપતા શેફ સાથે દળોમાં જોડાઈ રહી છે. મોંમાં પાણી પીવડાવતું ચોકો બોર્ડેક્સ ગોરમેટ્સના સ્વાદની કળીઓને રોમાંચિત કરશે... તમામ વર્કશોપ વાઇન પાસ સાથે સુલભ હશે.

બોર્ડેક્સ "માસ્ટર ક્લાસ": બોર્ડેક્સની વાઇનની શોધ કરવાની બીજી રીત

BIP બિલ્ડીંગના ખૂબ જ સુંદર સાલે ડેસ ગ્યુચેટ્સમાં આરામદાયક રીતે સ્થાપિત, શિખાઉ અને સારી રીતે જાણકાર એમેચ્યોર્સને બોર્ડેક્સ ગ્રાન્ડ્સ ક્રુસની એસ્ટેટ અને પ્રદેશો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે. 4 માસ્ટર ક્લાસ તમને બોર્ડેક્સ વાઇન પરિવારને વધુ ઊંડાણમાં અન્વેષણ કરવા સક્ષમ બનાવશે:

- સ્વીટ બોર્ડેક્સ માસ્ટર ક્લાસ: બેલ્જિયન ચીઝ સાથે મીઠી સફેદ બોર્ડેક્સ વાઇનની મૂળ જોડી પરનો માસ્ટર ક્લાસ
– ક્રુસ ક્લાસ ડી ગ્રેવ્સ માસ્ટર ક્લાસ: ક્રુસ ક્લાસ ડી ગ્રેવ્સ હશે
પ્રથમ વખત બ્રસેલ્સમાં પ્રસ્તુત. 2014 વિન્ટેજ સ્થાનનું ગૌરવ લેશે
- મેડોકના મહાન વાઇન પર માસ્ટર ક્લાસ: કોન્સેઇલ ડેસ વિન્સ ડુ મેડોક [મેડોકની વાઇન કાઉન્સિલ] 6 અલગ-અલગ વિન્ટેજ (4, 2005, 2011 અને 2012) દ્વારા 2015 "એપિલેશન્સ" રજૂ કરશે.
- ગ્રાન્ડ્સ ક્રુસ ક્લાસીસ ડી સેન્ટ-એમિલિયન માસ્ટર ક્લાસ: સેન્ટ-એમિલિયનના પ્રતિષ્ઠિત ગ્રાન્ડ્સ ક્રુસ ક્લાસીસમાં સહેલ